沙子空心李

沙子空心李的基本介绍

沙子空心李是贵州省沿河土家族自治县特产，中国国家地理标志保护产品，沙子空心李地理标志产品保护范围为贵州省沿河土家族自治县沙子镇、中界乡等2个乡镇现辖行政区域。沙子空心李从1858年起就在沿河自治县沙子街道沙坝村一带开始栽种，因李子成熟后果核与果肉分离，又因李子主产于沿河沙子街道而得名。

沙子空心李果实呈扁圆形，一般在7月下旬成熟，成熟的空心李外表披上银灰色的白腊质保护层，平均果重约35克，单果最大重量约50克。果肉脆嫩，清香浓甜，具有“清热解毒，健脾开胃，养颜益寿”之功效，先后被认定为国家地理标志保护产品、无公害农产品、全国果菜百强地标品牌、中国优质李等。

沿河土家族自治县群山环抱、溪水纵横、绿山碧水、低山、低中山、槽坝交错并存，森林覆盖率达36%，形成了雨热同期，光温同步，昼夜温差大和小气候明显的气候特点。产区内无任何工业企业，无化工污染，山青水秀，空气清新等条件给沙子空心李的生长造就了独特的地理和气候环境，从而使得品质优良的沙子空心李市场销售供不应求。

营养价值

沙子空心李营养丰富，据分析化验，每100克果肉含蛋白质0.2～0.5克，脂肪0.2～0.7克，碳水化合物6.6～14.9克，钙17～20毫克，磷20～30毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.07～0.11毫克，核黄素0.02～0.08克，尼克酸0.3～0.4毫克，抗坏血酸1～24毫克，具有“清热解暑、健脾开胃、养颜益寿”等功效。

产品特点

1.感官特色：呈圆形，果实平均单果重35克，果实表面具有一层特有的银灰色腊质保护层；离核，果肉黄白色，硬度适中、脆嫩、汁多爽口、清香浓甜。

2.理化指标：固形物含量大于等于11%，固酸比11：1。

历史民俗

据沿河县志记载，沙子空心李从1858年起在沙子镇沙坝村一带开始栽种。

1987年9月21日，时任贵州省委书记的胡锦涛同志到我县沙子区视察工作时，充分肯定了沙子空心李的优良品质，要求我县要因地制宜，认真做好特色产品的发展工作，为贫困山区农民脱贫致富走出一条新路子。

1988年起县政府成立农业产业化领导小组，把沙子空心李作为重点支柱产业进行扶持，沙子镇、中界乡成立了空心李发展领导小组，抽调相关业务人员组成空心李生产技术指导组，并从县农业局、省农业厅、省农科院聘请专家到现场调研，综合规划，在规划区实行连遍大规模栽种，建立了沙子空心李生态示范园区。

截止2017年3月，沿河县建成空心李基地7.85万亩，其中投产果园4.8万亩。

沙子空心李的获奖荣誉

2006年07月12日，沙子空心李被国家质检总局列为国家地理标志产品。

2015年，“沙子空心李”通过中国农产品区域公用品牌价值评估，课题组评估品牌价值为4.46亿元。