芒康葡萄

芒康葡萄的基本介绍

“芒康葡萄”主要产自西藏芒康县盐井地区，“盐井”因千年古盐田而盛名，据史料记载早在唐朝时期盐井就有晒盐的历史，距今已有1300多年历史。

芒康葡萄保护区土层深厚。被水分浸渍后的土壤中正离子率升高，芒康葡萄根系在土壤中吸收养分的能力提高，为其生长吸收了丰富的矿物质元素，利于芒康葡萄果实表皮细胞壁中的纤维素、果胶以及木葡萄糖等元素的积累，增加果实硬度，从而使得芒康葡萄所含营养元素丰富，肉质硬脆。

芒康葡萄保护区水能资源丰富，丰沛的水源增强芒康葡萄根系吸收水分及营养物质的能力，长日照有利于葡萄外观着色均匀、色泽艳丽,丰富的光热资源，利于芒康葡萄充分进行光合作用，植株叶片中的叶绿体在吸收光能之后，将二氧化碳和水合成为有机物，使芒康葡萄植株生长健壮，养分充足，花芽分化良好，坐果率高，果形紧实。夏秋季昼夜温差大，增加糖分积累和芳香物质的合成促进有机酸分解，使得芒康葡萄果香浓郁，果肉浓甜。充足的光照、适宜的降水，促使葡萄枝条生长旺盛，果实充分发育，外观着色好，糖分得到充分积累，造就了独特的风味口感。得天独厚的自然地理条件为葡萄生长提供了良好生长环境，形成了芒康葡萄的独特品质。

芒康葡萄将在自身区位优势和已有成果的基础上，积极夯实地标保护工程的研究示范成果，继续推进芒康葡萄地理标全产业链的标准化进程，不断采用先进生产和管理技术，提高和保持芒康葡萄独特的品质和风味，加强芒康葡萄地理标标签使用规范，培育“芒康葡萄”区域公用品牌和企业产品品牌融合发展模式，借助互联网销售平台和农产品供应链技术优势，使芒康葡萄产品从高原“新秀”走向国内“闪亮”品牌。

产品特点

芒康葡萄果穗圆锥形，中等大，穗梗较短，果粒紧密、均匀，果柄短，果粒圆形、小，果粉厚，果皮紫黑色、中厚、韧、微涩，果肉浅黄色，肉质软，风味浓甜，汁多，有香气。

历史民俗

“芒康葡萄”主要产自西藏芒康县盐井地区，“盐井”因千年古盐田而盛名，据史料记载早在唐朝时期盐井就有晒盐的历史，距今已有1300多年历史。

据盐井天主教堂相关史料记载，芒康葡萄源于19世纪中叶，有法国天主教神父邓德亮传教士将小黑葡萄品种、栽培技术和葡萄酒酿造工艺从家乡传入盐井地区。此后，小黑葡萄在盐井适宜的地理经纬度和特殊的土壤、气候条件及高原充沛的阳光滋润下开花结果，并逐渐成为当地老百姓喜爱的鲜食果品和葡萄酒佳酿的优质原料被广泛种植传承至今。

获奖荣誉

2017年3月，通过政府引导，企业运作，芒康县藏东珍宝酒业“干化干红葡萄酒”荣获第八届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。

2019年12月“芒康葡萄”获有机产品认证，“盐井葡萄”获地理标志证明商标；

2020年被农业农村部登记为农产品地理标志产品，2021年，由于芒康葡萄良好的发展成果，入选地理标志农产品保护工程项目。