彭山葡萄

彭山葡萄的基本介绍

彭山葡萄，四川省眉山市彭山区特产，中国国家地理标志产品。彭山种植葡萄历史悠久，品质优良，风味独特，酸甜适口，穗型规整，色泽艳丽，晶莹美观，营养丰富，品质上乘，鲜食风味佳。2018年，彭山葡萄种植面积约3万亩，建立家庭农场500余个，带动当地农民年均增收2万余元。

彭山区地处四川盆地川西平原南缘丘陵地区，岷江中游，东邻仁寿县，南接东坡区，西与蒲江县、邛崃市交界，北与新津县、双流县相连。介于北纬30°07′—30°21′，东经103°40′—103°59′之间。地势西北高，东南低。地形分为东西两边低山丘陵、中部平原。主要山脉有东山龙泉山、西山总岗山。岷江由北向南纵贯境内，构成中部冲积平原，中部为开阔的平坝区，占总面积的32%。属亚热带湿润气候区，气候温和，四季分明，雨量充沛，多夜雨，空气湿润，日照少，森林覆盖率36.3%。优越的地理气候环境，非常适宜于葡萄的生长生产。

地域保护范围

彭山葡萄产地范围为四川省眉山市彭山区现辖行政区域。彭山葡萄产地范围内的生产者，可向四川省眉山市彭山区工商行政管理和质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。彭山葡萄的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

营养价值

葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸， 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

产品特点

彭山葡萄是中国葡萄类型中具有浓郁地方特色的优良果品，是四川著名土特产品之一。以果肉细腻、皮薄肉脆、酸甜适口、果粉完整、颗粒均匀等特点闻名，彭山葡萄富含人体必须的微量元素、营养丰富，具有防病抗病等保健作用。

感官特色：

（1）夏黑：色泽蓝黑，果穗圆锥形，穗重500克至600克，果粒均匀，果粉完整，果肉硬脆。

（2）巨峰：色泽紫黑，果穗圆锥形，穗重400克至500克，果粒均匀，果粉完整，口感浓甜。

（3）美人指：色泽艳丽，尖部紫红，中后部呈玉色，果穗长圆锥形，穗重800克至1000克，果粒长椭圆形，口感爽脆。

（4）红地球：色泽鲜紫红，果穗圆锥形，穗重800克至1000克，口感脆甜。

历史民俗

彭山是四川省葡萄之乡，其种植历史悠久。

据记载，唐朝著名诗人李白青少年时代曾隐居于岷山之阳（彭山观音镇），一日，途经一片葡萄林，李白采下果实食之，爽口无比，而后常来采食，写下了许多关于葡萄的千古佳作。

改革开放后，随着栽培经验的不断丰富，彭山果农在传统栽培巨峰的基础上，引进美人指、夏黑、红地球、巨玫瑰等31个优质品种，其中红地球、夏黑、美人指葡萄深受消费者喜爱，且种植效益高，发展较快，逐渐成为彭山葡萄的主打产品。

2010年起，彭山区对在示范区内新发展优质葡萄的业主或农户，实行以奖代补，给予每亩200—600元的补助，对新获得驰名商标、著名商标和知名商标的专业合作社或业主，区财政分别给予5万元、2万元、5千元奖励；对新获得无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证和地理标志认证产品，给予5千元—1万元奖励。彭山成为南方葡萄避雨栽培标杆性产区，涌现出众多葡萄品牌。

彭山葡萄的获奖荣誉

彭山葡萄通过了“无公害农产品认证”；在全国第十七、十八届葡萄学术研讨会上，彭山葡萄的金田0608葡萄产品获银奖，美人指、红地球、紫地球葡萄品种获铜奖；夏黑葡萄品种，在全国首届早熟、设施优质葡萄评比中获金奖。

2011年，观音镇葡萄园区被财政部、农业部授予“国家葡萄产业技术体系综合实验站示范点”称号，被四川省农业厅认定为“万亩特色葡萄示范区”。

2012年起，彭山连续7年选送葡萄样品参与全国葡萄学术研讨会并获奖。

2015年，被中国绿色食品发展中心评为绿色食品A级产品。

2015年02月11日，原国家质检总局批准对“彭山葡萄”实施地理标志产品保护。

2016年，彭山葡萄获评农业部名优特新农产品。