沐川猕猴桃

沐川猕猴桃的基本介绍

沐川猕猴桃，是四川省乐山市沐川县的著名特产。沐川猕猴桃的特性红阳猕猴桃果实中大、整齐；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。

含糖分高，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135。

营养价值

沐川猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂

产品特点

沐川猕猴桃桃果形中大、近圆柱形，萼洼圆而深，果皮薄、绿色，光滑无毛，果点小而细，果实横切面呈放射状红色条纹，中心柱黄白色，周围果肉呈红色，果肉红绿黄相间，果肉细嫩，浓甜清香，种子小、黑褐色，品质佳。且其产品营养丰富，糖分、维生素C含量及可食率高，甜酸适度，受广大消费者喜爱。沐川猕猴桃自古有野生种源，从野生到人工训化栽培至今有上千年的历史。特殊的土壤、气候环境，形成了沐川红阳猕猴桃“红心、糖份高、甜酸适度、口感鲜美、营养丰富”的独特品质。

获奖荣誉

沐川猕猴桃又名红心果被评定为全省猕猴桃系列中唯一的“四川省旅游特色产品”和四川旅游纪念品设计大赛金奖。

沐川猕猴桃的品尝吃法

适宜人群：坐月子的女性、高血压患者、心血管疾病患者、癌症患者、便秘人群、糖尿病患者、瘦身族、冠心病患者。

禁忌

▽脾胃虚寒、尿频、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者应忌食

▽吃了奇异果别马上喝牛奶，儿童吃奇异果易过敏，要特别当心

食用说明：将果对切开，以勺舀取果肉。取果肉做沙拉，风味独特。

保存建议：冰箱保存，摄氏四至六度，一周左右。

提示：绿奇异果表皮细绒毛，不可食用。接触口唇部易引起瘙痒感，严重的甚至过敏。建议切开食用，避免口唇接触表皮！

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。医学界认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。