如东条斑紫菜

如东条斑紫菜的基本介绍

如东条斑紫菜，江苏省如东县特产，2016年12月28日，原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护。

如东县拥有104万亩滩涂和6000平方千米海域，丰富的滩涂资源为开发贝类、藻类、鱼类等养殖提供了优越的天然条件。条斑紫菜为潮间带栽培藻类，是一种经济海藻，也是海水藻类中的主要养向所在。20世纪70年代起，如东在沿海进行人工栽培推广，以其藻体薄嫩、品质优良、味道鲜美而受到国内外消费者的青睐。

2016年，“如东条斑紫菜”养殖面积为12万亩。如东县一次加工紫菜烘干机保有量183台，年加工量45万箱；二次加工紫菜烘干机保有量28台，年加工量42万箱。2014至2016年期间，一次加工成交达3.3亿元，二次加工成交达6.72亿元。全县紫菜养殖一次加工企业79家，二次加工企业9家，带动全县3500户农户就业。产品销往日本、东南亚、欧盟等40多个国家和地区，年外贸销售5.2亿元。

地域范围

如东条斑紫菜产地范围为江苏省如东县现辖行政区域。

产品特点

如东条斑紫菜，与“天下第一鲜”文蛤齐名，产于温带，自然生长数量有限。如东条斑紫菜藻体薄嫩，干品呈黑褐色，光泽明亮，具有浓郁的天然鲜味和香气，是生态海洋食品，具保健功效。

历史民俗

紫菜的食用和药用在中国有悠久的历史，早在1400多年前的《齐民要术》中就已提到。

明代，《本草纲目》中曾详细描述了紫菜的形态和采集方法，指出“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”。

1955年，中国海洋生物学家曾呈奎揭示了紫菜生活史的全过程，为人工育苗打下了理论基础；此后，紫菜进入了大面积人工养殖阶段。

20世纪70年代初开始，如东开始条斑紫菜的栽培加工，是中国条斑紫菜第一县 。如东县成功开发和推广控温育苗、紫菜冷藏网、紫菜采摘机等新技术新成果20多项，实施国家、省、市级农业（海洋）科技计划项目30多项，形成紫菜种质保存、制备、良种培育、种苗培养、海上栽培、紫菜产品加工、机械制造、市场营销等完整的产业化体系，年产值10多亿元，产品行销50多个国家和地区。

2005年，江苏省紫菜协会制定出台《2005年度中日紫菜贸易管理办法》，如东成为中日紫菜交易定点市场。

获奖荣誉

2005年，如东县鲜紫菜、干紫菜、烤紫菜和调味紫菜通过美国国际有机作物改良协会（OCIA）的认证，成为世界紫菜行业首家通过认证的有机紫菜。

2016年12月28日，原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护。