武当榔梅

武当榔梅的基本介绍

武当榔梅，湖北省丹江口市武当山特区特产水果，武当榔梅是特有的一种水果，品种抗逆性强，适应范围广、果实大，品质优。

武当榔梅果实既可鲜食，又可加工果酒、果脯、果冻，武当榔梅品质特征突出，不仅金相玉质，外观诱人，而且风味爽口，酸甜适度，营养价值丰富，武当榔梅极具历史文化价值、较高的经济价值，有种植的基础条件，榔梅文化、榔梅种植开发潜力巨大。

武当榔梅性平、甘、酸，无毒；其果有生津止渴，清神下气，解酒之效，榔梅在古代被赋予神秘的宗教色彩，被尊称为圣果仙品；明代皇帝朱棣还将榔梅列为朝廷贡品，用于赏赐功臣良将。

产品特点

1. 感官特色：

果实橙黄色。果皮光洁细腻、光泽度好。果肉鲜艳、肉质柔软致密。口感芳香，风味甘甜，汁液丰富，酸甜适度。

2. 理化指标：

特 级：

可溶性固形物(%)≥16.0；

单果重量(g)≥45；

可食率(%)≥90。

一 级：

可溶性固形物(%)≥14.0；

单果重量(g)≥40；

可食率(%)≥90。

历史民俗

武当榔梅历史悠久，远溯北宋晚期。淳熙十一年（1184年），北宋经典《真武启圣录》就有榔梅的记载：“榔梅者，乃榔木梅实，桃核杏形，味酸而甜”。武当榔梅起初以榔梅称之，随太和山的称谓演变和真武“折梅寄榔”的传说的影响，民间习惯以“武当榔梅”之名广泛沿用。

在历史传承过程中，武当榔梅逐渐形成了政治性、宗教性和群众性的特征：因真武大帝在此修道成仙，宋代赋予它“预知年景”的圣果；元代赋予它“永不泯灭”的仙果；武当榔梅明代达到鼎盛，明代武当榔梅成为“显瑞呈祥”的瑞应之物。

永乐十一年（1413年），明成祖朱棣下旨，把武当榔梅果列为贡品，每年由武当山进献。

武当榔梅明朝末期，天启三年（1623年）地理学家徐霞客游览考察了武当山，他的《游太和山》日记中写道，在琼台中观、南岩宫共索得榔梅8颗，而且送他果实的道人战战兢兢，生怕被人知道而获罪。徐霞客还把榔梅果带回家给老母亲祝寿。

李时珍在《本草纲目》中记载：“榔梅，只出均州太和山”。均州（今丹江口市），武当山古称太和山。也就是说，榔梅只生产在武当山。但随着明朝的灭亡，当年在武当山地位显赫、枝繁叶茂的榔梅几近绝迹。

20世纪末，丹江口市农林部门将武当山榔梅研究列入科研项目，让武当榔梅获得“新生”。丹江口市在三官殿、丁家营、习家店、六里坪等十多个乡镇推广种植，武当榔梅成为农村助民增收的“金果果”。

2010年，武当榔梅在丹江口市辖区内武当山特区和18个乡镇办都有种植，面积达到1万多亩，年产量达到80万公斤。

获奖荣誉

2010年12月31日，原国家质检总局批准对“武当榔梅”实施地理标志产品保护。

2014年08月14日，武当榔梅成功注册了中国国家地理标志商标。