龙里豌豆尖

龙里豌豆尖的基本介绍

龙里豌豆尖，贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县特产。豌豆尖，又名豌豆须、豌豆苗、龙须菜。龙里县山泉水水质优良，冬季昼夜温差相对大，病害几率低，出产的龙里豌豆尖叶色翠绿、腋芽肥厚、质地柔滑、入口即化、味道鲜美、微甜清香、营养丰富。

根据《贵州农业志》记载，龙里县于1943年开始试种豌豆尖，距今已经有超过50年的种植历史。龙里豌豆尖在冬季昼夜温差相对较大的气候条件下生长，病害几率较低，它具有鲜绿的叶色、宜人的香气、入口即化的口感以及回甜的特点。

产品特点

1、感官特征：

龙里豌豆尖嫩梢结间长，卷须短或无须，汁多，叶片大，叶肉厚，卵园，色翠绿，腋芽肥厚，纤维少，质地柔滑，味鲜爽，微甜，清香。

2、品质指标：

龙里豌豆尖维生素C含量为8.5～14.5毫克/100克，粗纤维含量为1.0～1.6克/100克，富含多种微量元素，铁含量为62～70毫克/千克，钙含量为155.5～195.5毫克/千克，镁含量为190.5～260.5毫克/千克。

历史民俗

20世纪60年代初，经过大量的试种实验，龙里豌豆尖开始进行推广种植，已有超过50年的种植历史。

2012年，龙里县湾滩河镇开始发展豌豆尖等特色蔬菜。经过几年发展，该镇豌豆尖种植初具规模，成为小有名气的“豌豆尖之乡”。

2017年以来，湾滩河镇政府依托当地“中国豌豆尖之乡”的品牌，以“先建后补”的形式发动农户种植豌豆尖，投入扶贫项目资金73.5万元，每亩给予贫困户350元的种植补助。此外，还投入其他项目资金50万元，发动非贫困户种植豌豆尖，每亩补助金额200元。

2019年，湾滩河镇政府采取免费发放种籽、肥料等措施，鼓励村民种植龙里豌豆尖。

获奖荣誉

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“龙里豌豆尖”实施国家农产品地理标志登记保护。