那楼淮山

那楼淮山的基本介绍

那楼淮山，广西壮族自治区南宁市邕宁区那楼镇特产，淮山是邕宁区那楼镇重要的经济作物，那楼素有“淮山之乡”美称，那楼鲜淮山占据南宁市淮山的半壁江山。

淮山又名淮山药，营养丰富，是一种菜药两用的滋补保健食品，素有 “南方人参”的美誉。据《本草纲目》记载，淮山药有“益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰诞、润皮毛” 之功效，具有降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老作用，具有较高的药用价值，经常食用能增强人体免疫功能。

得益于那楼镇特有的淮山品种和黄泥壤土资源，那楼镇出产的淮山具有香、粉、糯等特性，清香爽脆、皮薄而肉质洁白细腻、含粉量高的特点，是鲜食和加工的首选品种，那楼淮山淀粉含量达到22-28%，而其他产地的淮山只有16%左右，在市场上很受消费者青睐。

产品特点

1、外在感官特征：

那楼淮山块茎长棒形，表皮呈肉色，分布有紫红色圆形小斑点，皮薄，须根少；切口乳白色粘液多，薯肉白色细嫩，肉质粉、糯，口感清香、松脆。

2、内在品质：

那楼淮山水分含量≤73.3%；灰分含量≥1.1%；蛋白质含量≥2.90g∕100g；淀粉含量≥22.6g∕100g；锌含量≥1.5mg∕kg；铁含量≥0.46mg∕100g；钾含量≥410mg∕100g；硒含量≥0.00358mg∕kg，氨基酸含量≥1.99%。

历史民俗

淮山又名淮山药，是一种菜药两用的滋补保健食品，素有 “南方人参”的美誉。那楼淮山是邕宁区那楼镇重要的经济作物，那楼素有“淮山之乡”美称，自20世纪90年代初已有三十年的种植历史。

那楼鲜淮山占据南宁市淮山的半壁江山。鲜淮山收获上市在每年的1月至5月。那楼淮山是广西名优农特产品，远销区内外，出口到东南亚、日本、美国市场等。

2015年，那楼镇成功引进了紫色淮山品种，在屯良村试种植了10亩。紫淮山的花青素含量是白淮山的60倍。

2019年1月27日，那楼镇举办的第三届“壮药养生”文化旅游节，评比“淮山王”活动，促进农户提高种植质量和产量。

截至2019年，那楼镇通过引进农业公司，利用现代管理技术改造传统产业，走专业合作社、品牌战略路线，形成贯通上下游的全产业链，推出了那楼淮山酒等那楼淮山副产品。那楼淮山的品牌效应在增加农民收入、提高农业标准化、产业化方面发挥一定的作用。

2009年，邕宁区那楼镇淮山种植面积2万多亩，亩产量在2-3吨左右，总产量4-6万吨，总产值1.42多亿元。

2016年，那楼淮山地域保护范围内那楼淮山种植面积为2.2万亩，年总产量达5.5万吨。

获奖荣誉

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“那楼淮山”实施国家农产品地理标志登记保护。