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潮州特产介绍
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喜欢 62 人喜欢介绍：反沙芋头，是一道著名的潮汕小吃。反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成。反沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。反沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 22 人喜欢介绍：甘草水果是潮州地区一种非常流行的小吃，主料为青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐，可帮助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽。尤其是在炎热的夏天深受人们欢迎，走在潮州街上，随处可见琳琅满目的甘草水果，五颜六色，光滑发亮的水果甚是引人，以当季水果热卖。甘草是凉果腌制品种的一种加工原料之一，但是在新鲜的水果腌制... 【详情】标签： 水果 小吃 -
喜欢 34 人喜欢介绍：柑饼，又称桔饼、金橘饼，是一种颇具特色的食品，是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品，没有桔皮中的苦味，色泽橙红、不含任何色素、口感细腻，具有润肺止咳的功效，深受欢迎。潮州柑饼，先就得说潮州柑，好柑才有好柑饼嘛。柑可称是世界上最重要的水果之一，其中尤以潮州地区的潮州柑为世界著名良种柑。明代郭青螺《潮中杂记》中就... 【详情】标签： 蜜饯 小吃 凉果 -
喜欢 70 人喜欢介绍：所谓生腌，是指以豉油为底，加入葱姜蒜、鱼露、辣椒、芫荽、麻油等按照一定比例调成腌料，腌料的口感大致可以分为两种：一种味道偏酸辣，鲜爽刺激；另一种则更偏重酱油的咸和麻油的香。把洗净的生海鲜放进腌料浸泡，使调料充分地渗入到海鲜之中，腌制时长上少则半个小时，多则一天，有的即腌即吃，这样能最大程度的保留海鲜的鲜甜原... 【详情】标签： 水产 海鲜 美食 -
喜欢 47 人喜欢介绍：潮汕牛肉火锅是广东潮汕地区的传统美食之一，历史悠久，是当地民间饮食文化的代表。潮汕牛肉火锅的特点是清汤不加料，牛肉切片薄如纸，配菜多样，制作时将各种配菜放入锅中，再放入牛肉片，直至熟烫即可食用。潮汕的牛肉火锅，牛肉都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同，质地不同，需要涮的时间不同，口感和味道也大相... 【详情】标签： 美食 -
喜欢 50 人喜欢介绍：九制金榄包括九制金榄条、九制金榄畔、九制化核金榄、九制化皮金榄。其制作过程遵循传统方法，制作技艺精细，要求“九制九晒”，工艺环节主要包括原材料清洗分级、盐浸保存、脱盐漂洗复原、晒干、漂洗、晒干、浸制晒干等。其中浸制及晒干工序，要根据产品类型和对产品的品质要求适当调整重复次数。九制金榄用料根据橄榄的成熟和果实... 【详情】标签： 零食 凉果 -
喜欢 45 人喜欢介绍：潮州暑茶采用药食同源的中药老姜茶、麦冬菊花、芦根紫苏、山楂玉竹等为主要原料组方，遵循潮州暑茶的古方及炮制工艺，潮州暑茶采用天然草本原料制成，不添加任何人造香精、色素和防腐剂，是绿色、天然的养生产品。适于夏季饮用和饮后微苦回甘的特点，又名之曰“暑甘茶”。潮州暑茶是潮州中医药人顺应解暑养生需求，以岭南气候特点和... 【详情】标签： 凉茶 -
喜欢 25 人喜欢介绍：油柑也叫余甘子，牛甘果等，可以生吃，也可以腌制作为凉果食用，腌制后去掉了苦味，而保留了回甘的甜味或者咸味，口味很特殊。油柑，又叫油柑子，是落叶小乔木，果实肉质 ，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后实用。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理 想；愈青绿的油柑，味道较... 【详情】标签： 水果 油柑 -
喜欢 44 人喜欢介绍：潮州玉雕为潮州民间传统雕刻技艺的重要组成部分，具有悠久的历史，它始于明，盛于清。20世纪70年代初期，潮州市玉雕厂创办之后，更进入鼎盛时期。潮州玉雕以翡翠、和田玉、密玉、岫玉、南方碧玉、玛瑙、水晶、珊瑚等玉石、宝石为原料，通过原矿选材、开料、设计、制坯、精雕、抛光、配座（摆件）等各道工序而形成风格各异的作品。潮... 【详情】标签： 工艺品 玉雕 雕刻 -
喜欢 42 人喜欢介绍：潮汕紫菜饼味美可口，营养丰富，含蛋白质、水溶性多糖类、脂肪、维生素和人体必需的微量元素锌、锰、铁、铜，并有防病治病疗效。能软化血管和降低血庒，治疗甲状腺肿大的功效。此款紫菜饼在浓香与文化上进行碰撞，渲染你舌尖的同时，还带来了你味蕾上的欲望，让你感受美食的全新诱惑。此款礼盒分为半斤约16个装和1斤约32个装，您可... 【详情】标签： 饼干 糕点 潮汕 -
喜欢 24 人喜欢介绍：潮州葱油饼是潮汕地道传统小吃,里面是猪肉丁、冬瓜册、葱花等馅料制作，经典原味纯朥葱馅，传统口味加以创新，融入芋泥馅或老香黄馅。遵循古老手工艺的经验和规矩，对传统怀着一颗敬畏之心，浓香与文化的碰撞，渲染舌尖，满足你味蕾上的欲望，感受美食带来的全新诱惑。能让你的味蕾跳动，瞬间就有了家的感觉。此款产品有250g*1和250... 【详情】标签： 糕点 粮油 速食 -
喜欢 55 人喜欢介绍：潮州工夫茶是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化... 【详情】标签： 手工 工夫茶 -
喜欢 49 人喜欢介绍：潮汕石雕是广东潮汕地区具有浓郁地方特色的传统工艺美术品，是别具一格的建筑装饰艺术。主要有石狮、石牌坊、石像等，尤以石狮最负盛名。潮汕处于粤东的沿海地带，气温湿热，海风的侵袭使得木结构建筑易受腐蚀损坏。为了防潮，防雨，防白蚁侵蚀，潮汕传统建筑在台基，柱础，柱子，梁架以及门厅的构架方面多用石结构，并以丰富多彩的... 【详情】标签： 工艺品 非遗 石雕 -
喜欢 28 人喜欢介绍：方潮盛铜锣是中国传统文化中的响铜礼乐圣器。自十八世纪中叶，已负150年盛名。据浮洋镇志记载：方潮盛铜锣传承，已逾五代。方潮盛铜锣，是潮州市传统民间打击乐器的泰山北斗，故潮州市传统民间谚语云：少一弦亦歌，少一锣无乐。由此可见，其艺术价值在潮州人民心中，是绝对不可或缺的。方潮盛铜锣，因其诸多的历史原因，其绝无仅有... 【详情】标签： 工艺品 铜锣 非遗 -
喜欢 15 人喜欢介绍：潮汕月饼历史悠久，工艺自成一派，风味独特。其包酥工艺曾是盛唐时期宫廷饼食的独有工艺，流传至民间又分为大包酥和小包酥，前者以今苏式月饼为代表，后者以今潮式月饼为代表，在工艺上更加复杂，更加精细。另一方面，潮式月饼制作技艺吸取了中原移民、台湾客家所带来的民间饼食制作工艺，形成了包括潮式月饼在内的潮式饼食流派。潮... 【详情】标签： 零食 糕点 月饼 -
喜欢 45 人喜欢介绍：潮安枇杷是潮汕特产，属于蔷薇科。枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12～15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。枇杷是美观的果树，果味酸甜，供鲜食、蜜饯与酿酒用；树叶晒干去毛可供药用，有化痰止咳、和胃降气之效；枇杷木材红棕色，可制作木梳、手杖、农具柄等。潮安县文祠镇的赤... 【详情】标签： 水果 枇杷 -
喜欢 38 人喜欢介绍：枫溪陶瓷是潮州瓷器一种制瓷技艺，潮州枫溪陶瓷历史悠久，璀璨绚丽。千年窑火炼成精彩纷呈、声誉远播的陶瓷精品，铸成枫溪陶瓷兼容并蓄、开拓创新、精益求精的文化底色。潮州生产陶瓷始于新石器时代；到了两晋、南北朝，逐步趋向瓷化；唐代，古城北郊已有瓷窑；北宋，古城东郊的笔架山，出现了百窑村瓷制品除日用瓷、卫生瓷，以及工... 【详情】标签： 工艺品 陶瓷 -
喜欢 31 人喜欢介绍：原产于潮安县的铁铺镇压而得名。重点产区铁铺镇坎下村，1958年产量多达140吨。潮安县的官塘镇、归湖镇、文祠镇，澄海县的十五乡缜，潮阳市的谷饶镇、金玉镇，揭东县的地都镇、埔田镇，饶平县的钱东镇等和国营万山红农场均有栽种出产。柿树为落叶乔木，树冠开张，叶大椭圆形，叶片基部狭长，叶色较淡，10月开始落叶，12月全部落光进... 【详情】标签： 西红柿 蔬菜 水果
