介绍：南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳，用绳扎紧，然后上甑猛火蒸2-3小时，让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑...【详情】

介绍：辣得笑是贵州省遵义市的特色小吃，已开设了8家专卖店，深受广大市民喜爱。辣得笑集合了黔、湘、川、粤的风味特点，使产品风味更加独特，其特点是辣而不燥开胃解腻，药味适中，实乃下酒休闲、出门旅行之佳品。辣味里三层外三层，一直辣到骨头里。辣得笑酱板鸭系列产品靠专利配方，在结合民间秘制加工技艺的基础上，融入了现代化科学...【详情】

介绍：遵义米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用方便，冷热皆可。米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种...【详情】

介绍：石佛洞牌牛肉干是遵义市石佛洞牛肉干厂的主要产品，历史悠久，长期畅销不衰，深受国内外消费者好评。该产品已获得国际金奖一枚；国家金奖四枚和多项奖牌。遵义市石佛洞牌牛肉干系列产品，是以贵州高原盛产的鲜牛肉为主料，加上白糖、盐、黄酒、食用植物油、辣椒、花椒、自配香料等精工制作而成。口味有麻辣（川味）、五香（广味）、...【详情】

介绍：董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”，国密董酒由此得...【详情】

介绍：遵义“海椒鱼”，它的名字不但听起来美丽，重要的是味道也很独特，是地道的遵义老特产。它是将大米和糯米按1：1的比例混合磨成较粗的粉，加盐，花椒等拌匀后填满辣椒壳。胖胖的辣椒，略带辛辣的糯香中掺杂着微酸，让人食欲大增。1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、...【详情】

介绍：刘胡子酸汤鱼火锅底料是刘胡子各种料精心研制，开发好味道的好调料，不仅味道好，使用也方便。有独特的配方，还有品牌保证。产品含多种维生素，有益健康；有去腥提味，开胃助食，汤鲜味美，百吃不厌的特点。本品食之酸而香味纯，微辣不燥，久而不腻，是家庭用餐、招待亲朋之佳品，居家、餐馆、宾馆、酒店、火锅店均宜。酸汤鱼火锅底...【详情】

介绍：合马羊肉以生长于赤水河谷的优质黔北麻羊为原料（合马山羊属黔北麻羊典型代表，系贵州三大优良山羊品种之一。被毛为茶褐色，腹毛为草白色，公母羊均有角、须，遗传性稳定耐粗饲，繁殖力强，一半体重可达五十公斤。肉质鲜嫩，屠宰率高。），佐以天然植物香料，采用合马特色烹饪工艺精制而成，早在清代已负盛名。合马羊肉选料精细、配...【详情】

介绍：贵州麻辣土豆片,麻辣土豆片贵州特产。贵州特产麻辣土豆片，给你“好”“辣”的感觉。贵州的大街小巷去看看，你能看见到处都是土豆制成的美味：花土豆、炸土豆、烤土豆、土豆饭、卤土豆、土豆片......可以说，贵州人将土豆做出了“花”来。贵州人将土豆做出了“花”来。为了土豆片的脆爽口感，搭配传统的制作工艺和经典配方，保留了...【详情】

介绍：海龙贡米，贵州省遵义市红花岗区特产，为全国农产品地理标志产品，也是遵义著名的农产品特产。海龙贡米出产于地处遵义市红花岗区的海龙坝，是遵义海龙地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是遵义著名的农产品特产之一，米素负盛名，在历史上有 “ 贡米 ” 之称。气候保护区域属中亚带湿润季风气候区。日照充实，气候温和，全年有...【详情】

介绍：遵义葛根，是产自于贵州遵义的特产之一。葛根是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养成分和矿物质，它内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等，这些物质对人体有着多种好处，此外，葛根还富含蛋白质、氨基酸、糖以及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，这些成分对人体的健康起着重要作用。葛根可作为食品添加剂，广泛...【详情】