崇州特产介绍
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喜欢 5234 人喜欢介绍：道明竹编，四川省崇州市道明镇特产。崇州市道明镇地处川西平原，竹资源丰富，该镇竹编历史悠久，编制材料、工艺独特，被文化部命名为“中国民间艺术（竹编）之乡”。所产竹编造型别致，精巧细腻，经久耐用。产品被国家质检总局确定为中国地理标志保护产品，“道明日用竹编技艺”被列入四川省非物质文化遗产名录。材料特质。道明竹编... 【详情】标签： 工艺品 手工 日用品 -
喜欢 5231 人喜欢介绍：牛尾笋属竹笋的一种，生长在海拔800—1500米的区域，从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽，一经长出地面就经采摘作为一种蔬菜。牛尾笋为中国四川龙门山脉地区崇州市和都江堰市部分山区所独有。现在种植面积最多是四川省崇州市文井江镇约28000亩。牛尾笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、... 【详情】标签： 竹笋 蔬菜 -
喜欢 5202 人喜欢介绍：街子汤麻饼，又叫汤长发麻饼，是成都名小吃之一，原产地在崇州街子镇。这种麻饼采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料，经制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序后，制作成圆型，然后粘上脱皮芝麻，烘烤而成。感官特色：色泽均匀，表面有芝麻，底面无焦斑，香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣，回香。清乾隆51年（公元... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 5181 人喜欢介绍：四川省崇阳酒业位于美丽富饶的川西平原，天府之国的腹地——崇州市境内。这里 山清水秀，背依青城之幽，门迎文井清源，拥有省级风景旅游区九龙沟、省级森林公园 鸡冠山，是全国十四个熊猫生态自然保护区之一。这里土地肥沃，具有“天府粮仓”之美 誉，是中国最大的传统白酒原酒生产基地。自古至今，此地一直保持着原生态的自然环 境... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 2154 人喜欢介绍：崇庆枇杷茶，四川省崇州市（旧称崇庆县）特产，中国地理标志产品。崇庆枇杷茶是中国珍贵而又稀少的茶树品种资源，因叶似枇杷叶而得名，是经过长期自然演化和培育形成的一个茶树群体品种，产地位于邛崃山脉，生长在海拔1000米左右，云雾缭绕的高山上，环境独特。崇庆枇杷茶具有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 2102 人喜欢介绍：崇州郁金，四川省崇州市特产。崇州市是郁金的最佳产地，历史悠久，为中国国内唯一的“中国郁金之乡”。崇州郁金具有内胆小、肉厚、质硬，切片后肉不分离，不松散，成晶片状、总姜黄素、总挥发油含量高的特点，特别是其黄丝郁金胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色），为中国所独有。崇州郁金生产以四川省中药研究所为技术依托，建立了... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 914 人喜欢介绍：重楼是名贵中药材，是云南白药的主要成分，具有极高的药用价值。崇州重楼基本上是“土生土长”，原种取自当地深山，生长环境基本上是“原生态”，品质能得到保证，市场上供不应求。近年来，随着重楼的价格不断上涨，每公斤价格可以达到上千元，一亩地可以卖到几十万，这让村民看到了重楼种植背后的经济价值，让更多的人走上重楼种植... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 308 人喜欢介绍：豆腐帘子是四川省崇州市汉族名吃，豆腐帘子独产于崇州怀远镇，已有500多年历史。制作工艺特殊，先用优质大豆制作可食之豆浆后，投入适量卤水，使之浓凝，再用刷把搅匀，然后将纱布浸湿，铺入木匣，一层细布，一层豆花，滤干成型。因其状若帘，故名“豆腐帘子”，豆腐帘子有“干帘”和“水帘”两种。因其状若帘，故名“豆腐帘子”。... 【详情】标签： 土特产 小吃 豆制品 -
喜欢 245 人喜欢介绍：干煸牛肉丝是四川地区汉族传统名菜，属于川菜菜系，以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的，面筋丝呈牛肉丝的酱红色，芹菜嫩绿鲜香，麻、辣、咸、鲜、香、甜，六味俱全，下饭佐酒皆宜。水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 218 人喜欢介绍：叶儿粑相传为北宋年间由一位宋姓老人所创，历经各代名家改进始有现代之工艺。叶儿粑制作精细、配料考究，滋润清香爽口，馅多皮薄“三不粘”（不粘牙、不粘筷、不粘碗）。更有“怀远三绝、叶儿粑最绝”的美称。清晨，岷江河畔的怀远，人们忙忙碌碌，开始了一天的生活和工作，城市小巧玲珑，环境优美，卖叶儿粑和冻糕的手推车又开始出... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 211 人喜欢介绍：冻糕是民国期间怀远镇一个名叫蒋仲渔的厨师发明的，当时人称“蒋三麻子冻糕”。崇州冻糕的制作工艺比较非常繁琐，而且很考手艺。得先将大米浸泡磨成浆，再用沸水烫过的糯米蒸熟，接着将二者搅拌均匀后，放入一个大缸等待其发酵，最后加猪油和红糖才算完成。成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。古代一... 【详情】标签： 小吃 糕点 土特产 -
喜欢 201 人喜欢介绍：羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇的著名特色小吃，该品在川西坝子可谓家喻户晓，从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着“渣渣面”招牌的小食店。渣渣面所用面条在崇州，大邑，邛崃这一线地方都称为水叶子面，面条与担担面相比要细很多，下锅翻腾一圈及出锅，面虽细但面的筋丝... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 144 人喜欢介绍：石观音板鸭是四川成都市传统的汉族名菜，佐酒助餐十分适宜，这样的美味，不是各地都有，就在川中蜀地，因其技艺保密性强，亦不是随外可见，成都人想吃时，大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。足以见其魅力非凡。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全... 【详情】标签： 熟食 板鸭 腊味 -
喜欢 43 人喜欢介绍：崇州乌梅是四川特色土特产之一。崇州怀远一带生产的乌梅远销日本等地。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunusmume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。崇州乌梅，怀远乌梅也是崇州农产品“一绝”。每年1万亩，正常年份每... 【详情】标签： 水果 干果 零食 -
喜欢 40 人喜欢介绍：崇州川芎生长于四川省岷江中上游的川西平原西部，这里被誉为全国川芎生产基地县。崇州市的土壤肥沃，pH值中性至微酸性，有机质含量高，这种土壤对川芎的生长非常有利，能够提供充足的养分和水分，促进川芎的健康生长。崇州市的水资源丰富，境内拥有五级渠系网络，水利设施十分完善，这为崇州川芎的种植提供了可靠的灌溉条件，保证了... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 6 人喜欢介绍：崇州龙门贡茶，是产自于四川成都崇州的特产茶叶。崇州龙门贡茶是四川崇庆枇杷茶制成的茶品，清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡，因其独特的特点备受称赞，流传至今仍然享有“贡茶之誉”。崇州龙门贡茶的特点主要体现在发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等方面。其中最引人注目的是位于崇州市文井江镇大?B山的一... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 5432 人喜欢介绍：蜀锦，又称蜀江锦，是指起源于战国时期中国四川省成都市所出产的锦类丝织品，有两千年的历史，大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对比性强，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四... 【详情】标签： 工艺品 手工 -
喜欢 5287 人喜欢介绍：龙泉驿枇杷，四川省成都市龙泉驿区特产，中国地理标志产品。龙泉驿区是被誉有“枇杷之王”称号的大五星枇杷的母本“源”产地，以其独特的品质特色获得消费者青睐和行业认同，揽获了世界植物博览金奖、中国国际农业博览会名牌产品等多项大奖，龙泉驿枇杷，特别是“大五星”品种果特大，商品性能好，是截止21世纪初中国果实最大的枇杷... 【详情】标签： 水果 枇杷
