滁州特产介绍
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喜欢 5533 人喜欢介绍：龙岗芡实又名龙岗鸡头，为睡莲科一年生水生草本植物，其性喜温暖，畏寒冷，怕干旱，只能在无霜期繁育，多生长在沼池、湖湾等静水环境中。龙岗芡实嫩果呈圆形，色深青、青中带黄或黄中透红。粒大壳薄，颗粒饱满圆润，特级籽粒直径≥14mm，一级籽粒直径范围 12～14mm。煮熟后壳软、易去壳。芡米色泽粉嫩，断面白色。米甜而不涩，籽柔... 【详情】标签： 芡实 粮油 粗粮 -
喜欢 884 人喜欢介绍：凤阳花生含人体所必须的多种微量元素，凤阳花生果粒均匀，粒小而饱满，色泽亮丽，香中带甜，鲜果水煮，香味浓郁，炒制口感香脆，味不腻口。凤阳花生种植条件优渥，紧靠淮河，土地多是沙壤土质，种出来的花生不受黄曲霉毒素污染，且花生颗粒饱满、色泽好、口感好，产品深受消费者喜爱。凤阳花生的生产地域位于安徽省中东部的凤阳县境... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 839 人喜欢介绍：明光艾草，由明光市清山艾草制品有限公司、明光市艾缘农业科技有限公司、明光市艾上艾中药材有限公司、安徽永缘艾业有限公司主要经营。艾草别名萧茅、冰台、遏草等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。艾草可全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。明光艾草喜温暖、潮湿，怕寒冷，在... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 1033 人喜欢介绍：滁州鲫，侧线鳞28-30枚，背鳍18-19，体高/体长0.43-0.47。背部青灰色，腹部银白色，体长型、侧扁，头短小，口端位，无须，吻钝，呈弧形，唇较厚，眼中等大；头后背部隆起明显，下颌底部至胸鳍底部有内凹。琅琊区地处亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润，雨水充沛，年平均降雨量1046毫米，降雨量主要集中在夏季，年平均气温4.4℃-16... 【详情】标签： 鲫鱼 水产 -
喜欢 935 人喜欢介绍：凤阳贡米具有“粒长、色亮、油润、味香”四大特点。贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。凤阳贡米产区境内水域分为水库、湖泊、河流等类型，保护区灌溉水主要来源于凤阳山水库、燃灯水库、官沟水库、鹿塘水库等，水质达到三级... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 236 人喜欢介绍：滁州非油炸手工锅巴，麻辣味含有辣椒粉，淡淡米香扑鼻，口感香酥有嚼劲，农村无公害水稻种植出来的大米为原材料，安全无污染，纯手工炕制而成。食用方法1、可以直接干吃，泡在牛奶或者白开水再加点糖，当早餐是个不错的选择。2、油炸、泡汤、涮火锅，更可以掰碎和韭菜、辣椒等炒做成菜肴。 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 95 人喜欢介绍：全椒农家非油炸炒米每袋2-3斤规格重量，生米洗净蒸熟，再晾晒成干，最后炒至而成，适合做米花糖，干吃，泡开水泡牛奶，做早餐都适宜。两种口味粳米炒米颜色偏老微黄，口感脆有嚼劲糯米炒米颜色偏嫩发白，口感酥香 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 173 人喜欢介绍：泊岗银杏是安徽省滁州市明光市泊岗乡的特产。泊岗乡于上世纪八十年代末开始发展银杏生产，九十年代中期达到高峰，全乡银杏种植面积曾达万亩（全乡共22平方公里），被誉为安徽银杏第一乡。 泊岗土质、水质、气候、环境适宜银杏树喜阴怕涝的银杏生长特性。金秋时节走进泊岗，走进绚丽画卷，走进金色梦乡，领略银杏的特殊美景，欣赏银... 【详情】标签： 干果 银杏 -
喜欢 2187 人喜欢介绍：梅鱼，学名“鲌鱼”，又名“贡鱼”，“梅鲌鱼”，俗称“梅白鱼”、翘嘴白，当地亦称“明光梅鱼”、梅鱼。其产于明光市境内的池河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。当地外出的游子归来及外地来明光的客人，都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏“梅点击此处添加图片说明鱼”：“生气随新涨，黄梅雨又... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 5165 人喜欢介绍：明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。明绿御酒是中国白酒界的一朵奇葩，其前身是明绿液酒，早在1980年安徽明光酒厂开始研制，以明光绿豆作为主要酿酒原料，... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 5217 人喜欢介绍：相传，在清朝嘉庆年间（公元1796-1820年），来安籍三品京官吴棠，向皇帝呈献来安特产“林檎”；万岁观其果，色泽鲜艳象红花，品尝果味，甘甜似有桂花清香，禁不住连声称赞：“花红也！花红也！”并当即封为“来安花红”，传旨来安，岁岁纳贡。从此，林檎易名“花红”，身价倍增。 “花红”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 769 人喜欢介绍：地域范围 历史上的滁菊主要分布在施集、大柳、城郊、花山、珠龙、章广以及全椒的三和、十字、谭墩等滁城西北部山区。 特定品质 滁菊含有黄酮，挥发油，氨基酸和微量元素等有效成份。滁菊中挥发油的成份种类高于其他菊花；富含人体必须的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸；它还含有十种天然微量元素，适于补充人体微量元素的不足... 【详情】标签： 茶叶 菊花茶 花茶 -
喜欢 216 人喜欢介绍：半塔茶场地处江淮分水岭之间，雨量充沛，景色宜人。独特的山区气候给茶树生长创造了良好的生态环境。生产的“半塔”纯天然生态系列绿茶，是无污染、无公害、保健功能强、营养丰富的生态绿色有机食品。茶叶中含有多种维生素。茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。其中A、D、E、K难溶于水，称脂溶性维... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 231 人喜欢介绍：日月牌贡品保健粉丝原为明洪武年间宫廷御膳精品，现为国家认证的绿色食品。该产品在传统配方的基础上，融现代生产技术，精制而成。1997年被安徽省政府命名为“名牌产品”称号。产品现已出口到日本、韩国、美国、加拿大、香港等国家和地区。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质... 【详情】标签： 干货 粮油 粉丝 -
喜欢 330 人喜欢介绍：定远卤老鹅定远地方风味美食，大街小巷都可见到叫卖。为当地群众所喜爱，是地区地区传统美食的代表之一。定远老鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品... 【详情】标签： 小吃 美食 卤味 -
喜欢 275 人喜欢介绍：池河雪片糕，安徽省定远县汉族传统名点，历史久远，相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作，到清朝乾隆帝下江南，此品作为贡品迎驾而名声日隆。因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法，选用上等糕糯米，优质庶粮，小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。促进钙吸收.适当食用雪片糕不仅可... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 240 人喜欢介绍：“百年”牌系列生物辣酱由中科院研究生院东方科源新技术开发中心提供技术，利用现代营养学、食品科学和生物酶工程中的研究成果，将生物高科技应用在辣酱深加工，并集众家之长，经科学配方，精心加工而成，口感奇佳1.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2.暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹... 【详情】标签： 咸菜 调料 辣椒酱 -
喜欢 220 人喜欢介绍：管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。管坝牛肉配方含有丁香、桂皮等十几味中草药，可治腹泻、脱肛、面浮足肿、病后体弱、血气两亏，常食可有助于恢复健康。牛鞭更是滋阴补肾佳品。牛肝既有治疗营养不良性贫血作用，又有补肝明目功效。卤制好... 【详情】标签： 熟食 小吃 卤味 美食
