大理特产介绍
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喜欢 45 人喜欢介绍：兰花是中国的传统名花，是单子叶植物纲、兰科、兰属植物通称。附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。 中国人历来把兰花看做是高洁典雅的... 【详情】标签： 兰花 -
喜欢 32 人喜欢介绍：“天马豆腐入口香，老乡一吃泪两行”，也不知何年何月起，天马豆腐悄无声息地浸润了祥云人的生活，成了祥云儿女舌尖上的美味，心里头的乡愁。天马旧称马房，属于古代交通要塞商贸繁盛之地，从前为方便马帮歇脚，设有马厩，因而得名马房。明朝时期，这个村就加工生产豆腐，因为当地水质独特，加之历久经年积累了丰富加工经验，所制豆... 【详情】标签： 豆腐 -
喜欢 16 人喜欢介绍：祥云草帽既时髦，又文雅，传递顶戴者的诸多个性，远近闻名。尤其是近几年来，随着市场的拓展，采用进口纯木浆及各类天然环保材料为原料，经民众手工精致编织而成祥云草帽，登堂入室，走进大商厦，身价陡增，成了祥云的一个标志，使草编产业发展为助农增收的拳头产品，深受人们喜爱。祥云草帽，创造了一个很大的草帽市场，村民们把所... 【详情】标签： 工艺品 草帽 -
喜欢 30 人喜欢介绍：漾濞核桃乳是取点苍山清泉与漾濞特产核桃经科学配方精制而成。产品具有润肺、生津、补肾、健脑、生发乌发和美容养颜之功效。含有人体所需的18种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂、脂溶性维生素和微量元素。漾濞核桃乳问世以来，相继荣获1994年中国保健商品博览会金奖，全国林业名特产品博览会银奖。1995年6月再次获得第二届中国国际饮品... 【详情】标签： 奶饮 -
喜欢 58 人喜欢介绍：凤羽砚产自云南省凤羽镇。具有悠久的加工生产历史，自元末明初开始生产，已有400多年。凤羽砚台具有易于磨墨，光泽深沉，涵养水分，砚盖凝珠,有墨不腐,磨出墨汁流利铮亮等优点。曾被《中国书画报》作为名砚介绍。是云南十大非遗技艺之一。凤羽砚砚石取自凤羽鸟吊山北麓，因北麓背阴，砚料质地柔软、细腻、水分饱和度高。石色墨黑纯... 【详情】标签： 工艺品 砚台 -
喜欢 19 人喜欢介绍：白皮大蒜是永平县特产的大宗农副产品，是享誉州内外的“永平泡辣子、泡大蒜”的主要原料之一，主产于龙街的古富、普渡、上村等地。这些地方的海拔大多都在1750-2260米之间，气候寒凉，雨量充沛，土地肥沃，日照充足，非常适宜于白皮大蒜的生长。永平白皮大蒜在许多大蒜种类之中，以皮薄色白、饱满个大、肉质丰厚、味道甜香适中而称... 【详情】标签： 蔬菜 大蒜 -
喜欢 47 人喜欢介绍：杉阳霉豆腐在滇西的各色美食中,杉阳的霉豆腐堪称一绝。 杉阳霉豆腐,也叫杉阳臭豆腐,色灰白,不添加任何防腐剂,是独特乡村风味食品。煎、炖、煮、烤、曝腌或生食皆宜,口感松酥、滑润,鲜美无比,是高蛋白质无污染的绿色食品。 煎杉阳霉豆腐,常见的烹饪方法是油锅热煎之后,撒上食盐即食,原汁原味,十分鲜美。另一法是将鸡蛋、草果面、食盐... 【详情】标签： 霉豆腐 -
喜欢 12 人喜欢介绍：云之南鸡枞油豆豉产自云南省玉溪市易门县六街镇，属云南玉溪特产。本鸡枞油风味豆豉酱是香辣辣椒酱调味料，可调味、下饭、拌面。鸡枞油豆豉主料选用鸡枞菌制成,新鲜鸡枞菌单独处理,煸炒出水气,使原本的鲜味更为突出,增添了一股特有的鲜香。再配以农家自然发酵的豆豉,菌香味更加浓郁。有时因为忙碌的工作，或是出差旅途中，一瓶鸡枞... 【详情】标签： 豆豉 咸菜 -
喜欢 26 人喜欢介绍：在油腐乳中加入了鸡枞菌油 ，所以叫做鸡枞油腐乳。鸡枞油闪烁着金色的油光，腐乳在鸡枞油的滋润下透着嫩白。千百年来，人们评判美食的标准无非就是“色、香、味俱全”。虽然简单粗暴，却完全能够形容这瓶鸡枞油腐乳所带来的惊喜感受。缭绕的香气潜入鼻腔，成功唤醒了慵懒的肠胃。夏日开胃佐食，自然少不了腐乳这种神奇的食物，它从... 【详情】标签： 鸡枞油豆腐乳 -
喜欢 20 人喜欢介绍：巍山咸菜，以其香、甜、脆、嫩，色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等，其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料，配上胡萝卜丝加作料揉制而成，是无污染的色色食品，味道酸中带甜，脆嫩润口，自然的麦兰香味扑鼻，令... 【详情】标签： 咸菜 -
喜欢 53 人喜欢介绍：大理炖梅是一道美食，主要制作材料有黑莓等，炖梅又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火”（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月一2月，待梅色黝黑时即停火食用，炖梅能搁置数年不变味。炖梅，白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，... 【详情】标签： 零食 炖梅 -
喜欢 34 人喜欢介绍：邓川乳扇，是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜。乳扇形制独特，是一种含水较少的特形干酪，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。邓... 【详情】标签： 乳扇 -
喜欢 60 人喜欢介绍：南涧粉丝的原料是大理普遍种植的蚕豆或豌豆，经过清洗、粉碎、过滤、沉淀、和浆、蒸粉、冷却、刨丝、晾干等多道工序，纯手工制作。南涧粉丝无任何添加剂，且筋道耐煮，食法颇多。既可以是一种主食，也可作为一道菜。它可炖、可蒸、可炒、可炸、可凉拌，是火锅里的常客，麻辣烫摊上的宠儿，更是人们餐桌上的佳肴。在大理南涧，粉丝手... 【详情】标签： 粉丝 -
喜欢 74 人喜欢介绍：大理感通茶又名大理茶，是云南比较早的历史传统名茶，因产于大理感通寺而得名。感通茶生长在感通寺方圆近10平方公里圣应峰（又称荡山）、马龙峰山肢一带，处在莫残溪、龙溪之间。大理茶的典型特征是，叶片卵圆，叶尖尾状，叶面平坦，革质泛光，嫩枝、芽鳞、叶背、花萼、花瓣、花丝均无毛，惟子房有毛，花柱5裂，凡未知茶树的形态与... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 94 人喜欢介绍：苍山下无数花丛，他们或红或黄、或白或紫，更增添了苍山的活力与秀美。 苍山也因此具有了“何须名苑看春风，一路山花不负侬；日日苍洱呈锦祥，清溪倒映映山红。其中苍山杜鹃、阔叶杜鹃、和霭杜鹃、兰果杜鹃、似血杜鹃是苍山特有的品种。”杜鹃花多为灌木或小乔木，因生态环境不同，有各自的生活习性和形状。最小的植株只有几厘米高... 【详情】标签： 杜鹃花 -
喜欢 5037 人喜欢介绍：祥云红梨是云南省大理白族自治州祥云县特产，中国国家地理标志产品。祥云红梨分为红梨 32 号和红梨 35 号。它们的种植条件需要满足的条件是：海拔高度 1800～2300m，坡度≤15°，土壤类型为砂壤土，土壤厚度≥80cm，有机质含量≥1.0%，土壤 pH 值 5.0～8.0，地下水位≤1.0m。这两种品类的果实特点为：红梨 32 号：果实卵圆形，部分... 【详情】标签： 水果 红梨 梨子 -
喜欢 24 人喜欢介绍：邓川牛因最早在云南邓川地区饲养而得名。邓川牛是中国地方黄牛品种之一，也是中国唯一的奶用黄牛品种，具有适应性强、耐旱、耐粗饲、抗逆性强等优良特点。邓川牛体格较小，乳房较发达，具原始乳用牛体型。纯种邓川牛已经濒临灭绝，亟待有关部门给予保护。邓川牛是中国唯一的奶用黄牛品种，其特点为适应性强，耐旱。耐粗饲，抗逆性强... 【详情】标签： 畜牧 牛 -
喜欢 863 人喜欢介绍：马厂当归Angelica sinensis（Oliv.）Diels是一种药食两用的作物，植株外表灰棕色或棕褐色，全体具纵皱纹，支根部尤多，归头顶端圆平，有茎叶残基，常有不显著皱纹，归身略呈圆柱形，身面凹凸不平，鲜归全归一般长10-25厘米，可分为3部：根头部称“归头”，主根称“归身”，支根及支根稍部称“归尾”。其下生有3-5条或更多的归尾，归... 【详情】标签： 药材
