法国特产介绍
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喜欢 228 人喜欢介绍：波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒... 【详情】标签： 烟酒 -
喜欢 5147 人喜欢介绍：香槟酒，法文champagne的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12?°c)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。在法国，葡萄酒、白兰地以及香槟酒工业是三大支柱产业，而香槟酒又被称为"酒中之王"，理由大致是：香槟酒起源于法国；在制法上，香槟酒是由优质白葡萄原... 【详情】标签： -
喜欢 4868 人喜欢介绍：孔泰奶酪（Comté）是一种以生牛奶来做原料的硬质熟奶酪。它呈大圆柱体，直径约55-75厘米，重量从32到45公斤不等。孔泰奶酪的外表是棕黄色的，奶酪的内芯是浅黄色的，会带有一些小樱桃大小的气孔，质地细腻紧实，具有极佳的融化性，吃起来带有淡淡的咸味和坚果味道。（这类奶酪在加工初期，会把切细碎的奶块凝乳，先经过温煮“Cuite... 【详情】标签： 零食 奶酪 奶制品 -
喜欢 386 人喜欢介绍：马卡龙（法语：Macaron，法语发音：），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 4988 人喜欢介绍：教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）位于Avignon市北部几英里处，是南隆河（罗纳河谷南部）的超明星产区，出产酒体丰满的红葡萄酒。葡萄园面积3,100公顷（7,600英亩），葡萄酒年产量1,350万瓶，仅有1%为白葡萄酒。教皇新堡属地中海性气候，冬天温和，夏天日照充足，是整个罗讷河谷最干燥的区域，这为葡萄的生长提供了得天独厚的气... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 4889 人喜欢介绍：朗格多克原法国南部一省，靠近西班牙边境的鲁西昂产区，位在比利牛斯山脚，地势较朗格多克高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西昂区（Cotes du Roussillon）”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西昂村庄区（Cotes du Roussilllon Vil... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 5018 人喜欢介绍：格拉夫（Grave）是波尔多同时生产红(白)葡萄酒的产区。它拥有5000公顷的葡萄园。格拉夫红葡萄酒早在19世纪末，便成为英国皇室的宫廷葡萄酒。格拉夫白葡萄酒以口感圆润、细致为人乐道，特级的白葡萄酒更具存放潜力。格拉夫是地区性的法定产区(AOC GRAVES)而村庄级的法定产区为AOC PESSAC- LEOGNAN，种植面积约1000公顷，格拉夫的特级... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 4989 人喜欢介绍：干邑是法国干邑地区特产，中国国家地理标志产品。Cognac本是法国西南部夏朗德省（Charentes）的一个市镇的名字，由于此地出产的葡萄蒸馏酒甚是有名，久而久之人们就直接拿Cognac来作酒名使用了。“干邑”是Cognac的中文音译，其发音相较于普通话与粤语更接近，推测最早是由香港人或广东人翻译过来的。一直以来，干邑在中国市场的香... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 白兰地 -
喜欢 5011 人喜欢介绍：卡尔瓦多斯酒是一种采用苹果或者梨作为原料而制成的一种白兰地。所使用的苹果和梨是专用做酿酒的品种。蒸馏烈酒在橡木桶中成熟，颜色呈琥珀色，保留了水果衍生芳香的感官特征，卡尔瓦多斯最高含甲醇 200g/每百升纯酒精，产品酒精浓度最低 40%vol。和法国葡萄酒一样，法国的苹果白兰地卡尔瓦多斯也有自己的 AOC：Calvados，Calvados ... 【详情】标签： 烟酒 白兰地 果酒 -
喜欢 4923 人喜欢介绍：法国奥克地区是法国产量最大的葡萄酒地区，酿制奥克IGP葡萄酒的这些葡萄田必须位于奥德省，加尔省，埃罗省，东比利牛斯省和洛泽尔省以下6个地区：Ispagnac,Montbrun,Quézac,Sainte-Enimie,LaMalène,LesVignes。奥克产区内种植有56种不同的葡萄，是世界葡萄品种最全的地区，年出口总量居法国第一，出口总值居法国第二. 其庄园覆盖... 【详情】标签： 葡萄酒 烟酒 -
喜欢 4913 人喜欢介绍：夏布利是勃艮第最凉爽的葡萄酒产区。由于勃艮第位于法国的相对中心，它的气候不受大西洋或地中海的影响。夏布利葡萄酒的特点是酒体轻盈，酸度较高，口感清爽，风格清新，适合搭配清淡的海鲜食用。夏布利是法国勃艮第的重要葡萄酒产区，霞多丽是夏布利的法定葡萄。霞多丽（chardonnay）是夏布利的法定葡萄品种。所以，在葡萄酒界，夏... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 4920 人喜欢介绍：勃艮第葡萄酒（Burgundy Wines）：产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。勃艮第产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。“勃艮第无低等级酒”，勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一，但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已，绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 红酒 -
喜欢 4991 人喜欢介绍：雅文邑是一种葡萄酒蒸馏烈酒，被誉为世界最古老的“生命之水”，由最优质的白葡萄蒸馏陈化而成，酒香四溢。适饮温度以正常室温为宜，与奶酪，咖啡，雪茄，水果蛋糕或巧克力等搭配极佳。可用作开胃酒、佐餐酒和餐后酒。饮饭后品尝最佳，并配以咖啡，巧克力及雪茄。雅文邑在橡木桶中陈酿，所以酒汁带颜色。但是，白雅文邑除外，透明无... 【详情】标签： 烟酒 白兰地 葡萄酒 -
喜欢 4870 人喜欢介绍：朗格多克-露喜龙大部分的法定产区都允许生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，其中以红葡萄酒为主。这些法定产区生产红葡萄酒一般使用的主要葡萄品种为歌海娜，西拉和慕合怀特（最低使用量为50%），另外也会用到少量的神索和佳丽酿。对于白葡萄酒生产，主要使用白歌海娜、克莱雷、布布兰克、白匹克布、瑚珊、玛珊、侯尔、图巴特、白... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 4902 人喜欢介绍：罗讷河谷，又译“隆河”，是法国著名的葡萄酒产区，同时是第二大法定葡萄酒产区。产区位于法国东南部，同时也是法国葡萄酒的发源地，有着悠久的葡萄种植史和葡萄酒酿造史。也是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、等眷爱之地。北罗讷河谷与的勃艮第（Burgundy... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 4917 人喜欢介绍：博若莱（Beaujolais）产区位于勃艮第（Burgundy）南部，索恩河（Saone River）的西部，法国美食之都里昂的北部，博若莱山的东部，南北跨度50多公里，东西跨度10来公里，这里因其博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）而声名远扬，很多人对他的过去并不了解。在很长一段时期内，无论是作为一个产区，还是法国南方的一个风景如画的小镇，... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 4904 人喜欢介绍：阿尔萨斯法定产区葡萄酒，简称阿尔萨斯葡萄酒。通常都在其酒瓶的标签上标注了葡萄品种，并且这款葡萄酒百分之一百由这个葡萄品种酿制而成。由于地质的差异性，阿尔萨斯拥有各类土地与风景。阿尔萨斯地区具有丰富的葡萄园文化，并且拥有干燥的气候、丰富的日照、复杂的地质，以及有利于葡萄栽培的土壤和理想的曝光。阿尔萨斯，是全法... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒 -
喜欢 4871 人喜欢介绍：普罗旺斯（Provence）有三个最重要的大区级法定产区，它们分别是：普罗旺斯丘（Cotes de Provence）、埃克斯丘（Coteaux d’Aix en Provence）和瓦尔丘（Coteaux Varois de Provence）。这里汇集着600多个葡萄酒生产商，每年的产量将近1.7亿瓶，其中88%为桃红葡萄酒、9%为红葡萄酒、3%为白葡萄酒。从产量数据来看，普罗旺斯生产的法... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒
