丰顺特产介绍
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喜欢 5233 人喜欢介绍：马图绿茶，广东省丰顺县龙岗镇马图村特产，2014年07月09日，原国家质检总局批准对“马图绿茶”实施地理标志产品保护。丰顺龙岗镇马图村原名叫马头村，这里层峦叠嶂，云雾缭绕，是著名的老苏区。龙岗镇马图村有 “梅州高原”之称，地理条件优越，被誉为“梅州最适宜种茶的地方之一”。早在300多年前村中就开始种植高山绿茶，品种以珍... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 5231 人喜欢介绍：丰顺八乡山属南亚热带季风气候区，又是平均海拔600多米的高寒山区，常年云雾缭绕，土地湿润，昼夜温差大，土壤多为赤红壤土，有机磷质成份高，非常适宜红薯的种植，明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。每百克红薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化... 【详情】标签： 蔬菜 红薯 番薯 -
喜欢 367 人喜欢介绍：八乡山的茶种在岩层土里，不用施肥，不用喷洒农药，茶树像山中所有植物一样，采集天地之灵气，天然生长。云雾茶与一般茶叶不同，泡在杯里格外清，喝到嘴里清凉又醇香，余味无穷。据当地老农说，云雾茶不仅能生津解渴，而且还有祛风寒、解酒之功效。茶叶营养丰富，所含的成分很多，将近400种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 308 人喜欢介绍：汤坑牛肉丸是丰顺有名的地方小食之一，外形与荔枝果大小的圆球状，“圆”与“缘”同音，送“肉圆”有结缘之意，成为汤坑今天的地方习俗。牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补... 【详情】标签： 小吃 牛肉丸 -
喜欢 273 人喜欢介绍：丰顺薯粉豆干源自梅州丰顺，薯粉豆干是一种在广东潮汕地区较为常见的汉族传统小吃，属于粤菜系。普遍的吃法是油炸薯粉豆干。在我国北方地区叫做焖子，梅州市丰顺地区也叫婆油豆干。丰顺的小吃相当美味也相当有当地特色。在小吃街由街头到街尾的昏黄灯光里，罗列着的食物仿佛小时过家家的“道具”般温暖而虚幻。直到吃到嘴里，才感觉... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 230 人喜欢介绍：位于粤东客家人与潮汕人交汇地区的潘田镇铁坑村，是潘田酒厂第一代酿酒大师傅赖永禄先生于50年代创办。赖永禄先生幼子赖伟良秉承潘田米酒“货真价实、优品优质”的传承，将潘田米酒的真谛发扬光大。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中... 【详情】标签： 烟酒 米酒 酒水 -
喜欢 217 人喜欢介绍：姜糖是一道美味可口的汉族名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。姜的健康作用在中医中... 【详情】标签： 零食 糖果 姜糖 -
喜欢 215 人喜欢介绍：汤南菜脯，用萝卜腌制而成，已有500多年历史，由于汤南菜脯甜脆可口，消食开胃，保健美食的特点，深受广大群众喜欢，汤南菜脯品种多，包装好，远销东南亚一带和广东省内外。菜脯即萝卜干，将萝卜洗净，然后放太阳下曝晒，晚间收回，用竹苫围实，撒上盐，上面用石头压实。隔天再曝晒，重复前面步骤至萝卜干扁为止。。是一道非常经典... 【详情】标签： 咸菜 土特产 菜脯 -
喜欢 200 人喜欢介绍：以埔寨本地生产的花生、蔗糖为原料，经过多道工序加工制成的地豆糖，具有香、脆、甜、酥的特色，深受人们喜爱。1.保护心血管花生糖中的花生营养价值很高，含有核黄素，不高和脂肪酸等等，能起到保护心血管的作用。2.降低胆固醇花生糖中有花生，常食花生能促进人体分解胆汁酸，帮助促进排泄，起到降低胆固醇的作用。3.补充能量花生糖... 【详情】标签： 零食 花生糖 -
喜欢 194 人喜欢介绍：丰顺潘田米粉、仙洞米粉，是经过传统的工艺制作而成，产品因质量优良而深受广大民众的喜爱，产品远销海内外，产品具有米香浓郁，无化学添加剂精制，适合蒸、煮炒。米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成... 【详情】标签： 粮油 米粉 -
喜欢 155 人喜欢介绍：菜粿 即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分，一部分是做“粿皮”，再来就是做 馅料 ，馅料通常是 韭菜 。菜粿的馅料不外就是用沙葛、或者是韭菜。沙葛是一种根茎类植物，原型是纺锥形或扁球形，外皮通常是褐色，里头则是白色，吃起来的口... 【详情】标签： 小吃 菜粿 -
喜欢 130 人喜欢介绍：留隍云片糕又叫"夹心糕"，是丰顺留隍地区的汉族特色糕点之一。主要产地是丰顺留隍一带，所以又叫"留隍糕"，在制作上很为讲究，选优质糯米磨成粉后，掺入猪油、白糖、榛糖、夹心糕芝麻、榄仁等，装盘、压实、蒸熟、切片，然后进行包装。留隍云片糕是留隍特产中较为出名的特产之一。留隍云片糕寓意好兆头，深受当地还... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 云片糕 -
喜欢 117 人喜欢介绍：八乡山地处丰顺、揭西、五华三县交界处的莲花山脉中段，面积192平方公里，平均海拔700多米，年平均气温18。C，平均降雨量2604.6毫米，一年四季云雾缭绕，属南亚热带湿润季风气候区。山坡地土层深厚，表土肥沃，属赤红壤土，自然植被良好，种茶有得天独厚条件。据海阳县志记载，八乡种茶已有400多年悠久历史，素有高山浓雾出好茶而著... 【详情】标签： 茶叶 云雾茶 -
喜欢 58 人喜欢介绍：捆粄是广东省丰顺县的汉族特色小吃，属于客家菜。丰顺是客潮交汇地区，饮食文化既有客家文化的烙印，又有着潮汕人的特色。当地有一种粄很特别，它一捆就能吃，制作起来不到一分钟。捆粄源自广东省梅州市丰顺县，客家人称之为“捆粄”，是客家民间风味小吃。传说，丰顺客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，就用大... 【详情】标签： 小吃 捆叛 -
喜欢 57 人喜欢介绍：米粉又称为米线，仙洞米粉是广东省梅州市丰顺县的一种汉族传统客家特长。主要以大米为原料制成的条状米制品，属于干米粉，而不是以大米为原料制成的粉状物料。经过多道工序的加工处理成线条状、丝状，再经太阳晾晒而成。仙洞米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，加上各种配料进行汤煮或干炒，爽滑入味。客家传统的早餐... 【详情】标签： 粮油 米粉 -
喜欢 45 人喜欢介绍：纸花是丰顺县埔寨镇独特的民间工艺品，其制作技艺迄今已有260多年的历史。制作过程选料讲究，技艺精湛，具有民间风格。埔寨纸花有牡丹、兰花、九里香、玫瑰、水 仙、芍药、菊花、茶花、古榕等40多个品种，几乎以假乱真。用料独特，花瓣必须用台湾特产的通草纸制作，涂色颜料要求上乘，用料还需宣纸、丝绸、好蜡、松香等，工艺精细。... 【详情】标签： 工艺品 手工 -
喜欢 41 人喜欢介绍：碗粄（碗子粄，发粄）是一种客家地区的特色传统小吃，属于客家菜。在丰顺等客家地区是一种作为馈赠亲友的礼物，因它是甜质，且水分较少，送人的碗粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵，这就是人们常说的、也是... 【详情】标签： 碗粄 小吃 -
喜欢 39 人喜欢介绍：在丰顺县汤南镇，每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会，都少不了一道菜——炒面线。这种古老的特色面食小吃，便是当地的特产——汤南手工面线。汤南地势平坦，气候温和，土质肥沃，历史上曾是小麦高产区，出产的小麦蛋白质含量高，有“乌金麦”之称，是制作手工面线的理想原料，这是手工面线在汤南得以流传和发展的基础。生产过程... 【详情】标签： 粮油 面线 土特产 面条
