丰顺特产介绍
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喜欢 43 人喜欢介绍：纸花是丰顺县埔寨镇独特的民间工艺品，其制作技艺迄今已有260多年的历史。制作过程选料讲究，技艺精湛，具有民间风格。埔寨纸花有牡丹、兰花、九里香、玫瑰、水 仙、芍药、菊花、茶花、古榕等40多个品种，几乎以假乱真。用料独特，花瓣必须用台湾特产的通草纸制作，涂色颜料要求上乘，用料还需宣纸、丝绸、好蜡、松香等，工艺精细。... 【详情】标签： 工艺品 手工 -
喜欢 29 人喜欢介绍：黄金粄条大概有300年历史，同时也已经被列入了县、市级非物质文化遗产，是丰顺黄金镇的一个名片。黄金粄条又被丰顺人称为“面帕粄”、“竹篙粄”、“水粄”，而之所以有这些名称的原因，则是因为黄金粄条的外形是白白的一大张，形似毛巾，而毛巾在客家方言中的意思就是“面帕”，所以丰顺人就称呼它为“面帕粄”；而“竹篙粄”这个... 【详情】标签： 小吃 粄条 -
喜欢 20 人喜欢介绍：丰顺薯粄是丰顺代表性美食，以薯、鸡蛋为主要原料，在亲戚朋友聚会上少不了这道美食。更把普普通通的大薯赋予了新的生命，成就一种新的美食，一直祖祖辈辈传承下来。薯粄的做法：先把一只大薯（分紫色和白色），去皮干净后用工具磨碎，接着在磨碎的大薯里加入鸡蛋、盐、酱油、葱花等调料搅拌均匀，待油热时用调羹拨出一小团的大薯，... 【详情】标签： 美食 小吃 薯粄 -
喜欢 37 人喜欢介绍：在丰顺县汤南镇，每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会，都少不了一道菜——炒面线。这种古老的特色面食小吃，便是当地的特产——汤南手工面线。汤南地势平坦，气候温和，土质肥沃，历史上曾是小麦高产区，出产的小麦蛋白质含量高，有“乌金麦”之称，是制作手工面线的理想原料，这是手工面线在汤南得以流传和发展的基础。生产过程... 【详情】标签： 粮油 面线 土特产 面条 -
喜欢 39 人喜欢介绍：碗粄（碗子粄，发粄）是一种客家地区的特色传统小吃，属于客家菜。在丰顺等客家地区是一种作为馈赠亲友的礼物，因它是甜质，且水分较少，送人的碗粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵，这就是人们常说的、也是... 【详情】标签： 碗粄 小吃 -
喜欢 55 人喜欢介绍：米粉又称为米线，仙洞米粉是广东省梅州市丰顺县的一种汉族传统客家特长。主要以大米为原料制成的条状米制品，属于干米粉，而不是以大米为原料制成的粉状物料。经过多道工序的加工处理成线条状、丝状，再经太阳晾晒而成。仙洞米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，加上各种配料进行汤煮或干炒，爽滑入味。客家传统的早餐... 【详情】标签： 粮油 米粉 -
喜欢 55 人喜欢介绍：捆粄是广东省丰顺县的汉族特色小吃，属于客家菜。丰顺是客潮交汇地区，饮食文化既有客家文化的烙印，又有着潮汕人的特色。当地有一种粄很特别，它一捆就能吃，制作起来不到一分钟。捆粄源自广东省梅州市丰顺县，客家人称之为“捆粄”，是客家民间风味小吃。传说，丰顺客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，就用大... 【详情】标签： 小吃 捆叛 -
喜欢 911 人喜欢介绍：清凉山茶产于中国广东省西阳镇境内的海拔近千米，方圆近8千公里，无污染的清凉山上，是产茶的好地方。山高云雾多，湿气大，昼夜温差大，漫射光强，梅县清凉山水库之上地位极适宜茶树生长并有利于茶叶中有机物质的积累及蛋白质、氨基酸等含氮化合物的形成，有利于增进茶叶香气。高山茶园有着良好的小气候环境，相对湿度大，叶片持嫩... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 887 人喜欢介绍：梅州市属亚热带季风气候区，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带。地处低纬，近临南海，受太平洋和山地的特定地形影响，夏日长，冬日短，全年气温高、冷热悬殊、光照充足、气流闭塞、雨水丰盈且集中，适宜种植水稻。客都稻米颗粒均匀、细长、粒小、晶莹剔透，直链淀粉低、胶稠度较高。米饭油光润泽，入口软滑、有弹性、香甜可口，... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 47 人喜欢介绍：广东梅州客家盐焗鸡皮，新鲜现做咸香脆嫩，嚼劲十足盐焗秘制工艺，有嚼劲，好吃更美味让你欲罢不能不能的零食肉质金黄弹牙 可以是饭桌美食，野外美味，外出零食口齿留香，Q弹清爽，盐焗挚爱独立包装设计，美味随身携带 【详情】标签： 零食 熟食 盐焗鸡皮 -
喜欢 869 人喜欢介绍：广东梅州市位于广东省东北部，是客家人的聚居地之一，被誉为“世界客都”。据相关资料记载，食用草鱼、养殖草鱼在梅州具有悠久历史。“客都草鱼”荣获国家农产品地理标志认证，成为梅州首个获认证的水产品。凭借梅州得天独厚的草鱼养殖条件，聪明的客家人战略性选择了草鱼作为优质蛋白的供体。以草鱼为主要食材烹饪的鱼头粉、鲜鱼丸... 【详情】标签： 草鱼 水产 -
喜欢 94 人喜欢介绍：梅州谦记食品配料加工厂是广东梅州较早从事食品配料加工的企业之一，成立于1993年。二十多年来，始终致力于研发产品的种类，不断提高产品的质量，得到了广大消费者的赞许和支持。梅州客家盐焗鸡历史悠久，驰名中外，梅州谦记牌盐焗鸡调味粉采用传统加现代工艺，用上等的作料精心制作而成。用谦记牌盐焗鸡调味粉烹制的盐焗鸡、翅、爪... 【详情】标签： 调料 盐焗鸡粉 -
喜欢 76 人喜欢介绍：在梅州地区，在中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的“月光糕”。 五华客家月光糕洁白如雪，犹如中秋时节的皎皎月光，漂亮的花纹，令人陶醉其中。月光糕做时先把糯米细磨成粉未儿... 【详情】标签： 零食 糕点 月光糕 -
喜欢 142 人喜欢介绍：梅州市振城有限公司总部位于梅州市，经营范围为客家菜，以广东三大名菜其中响负盛名，遍布世界的客家菜为基础发展成一系列的客家乡间食品。振城盐焗鸡肾，精选新鲜的鸡肾，检验免疫的放心肉为原材料，传承300年的客家传统盐焗工艺精心制作而成，食用方便，原汁原味，以其色香味佳，品后回味无穷，而闻名各地，远销内外，高营养，低... 【详情】标签： 零食 熟食 -
喜欢 362 人喜欢介绍：八乡山的茶种在岩层土里，不用施肥，不用喷洒农药，茶树像山中所有植物一样，采集天地之灵气，天然生长。云雾茶与一般茶叶不同，泡在杯里格外清，喝到嘴里清凉又醇香，余味无穷。据当地老农说，云雾茶不仅能生津解渴，而且还有祛风寒、解酒之功效。茶叶营养丰富，所含的成分很多，将近400种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 240 人喜欢介绍：礤头村是蓝口镇最边远的一个村，村民祖辈生活在群山环抱的五指山山脉中。主峰五指山海拔1100米，山上常年云雾笼罩，适宜茶叶生长，出产的茶叶口味独特，深受茶客青睐。种茶是当地村民的传统习惯，家家户户都有小茶园和生产加工设备。较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 265 人喜欢介绍：猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 226 人喜欢介绍：位于粤东客家人与潮汕人交汇地区的潘田镇铁坑村，是潘田酒厂第一代酿酒大师傅赖永禄先生于50年代创办。赖永禄先生幼子赖伟良秉承潘田米酒“货真价实、优品优质”的传承，将潘田米酒的真谛发扬光大。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中... 【详情】标签： 烟酒 米酒 酒水
