介绍：垌头村的爆皮王番薯种植历史悠久，究竟始于何时该村的村民开始种植“爆皮王”番薯已没有人能说出一个准确的时代。但据该村老村民反映，他从老0的口传得知，“爆皮王”番薯由于口感味道特别好，受到该村历代村民的喜爱，被村民一代一代传下来，估计该村种植“爆皮王”番薯已有数百年历史。“爆皮王”番薯适植性特别挑剔，只适合高旷...【详情】

介绍：广东省高州市在茂名地区几个市中是风土人情颇具特色的城市，盛产优质农产品，其中淮山（当地叫：深薯），农民专选土层松软的沙土，采用钻孔，填黄泥的先进种植技术，是在气候、土壤适宜的无污染的自然环境下生长而成，是原汁原味的天然“绿色食品”。该产品薯形靓，又长又直，卖相好。其品质上乘，风味独特，肉质雪白无暇，胶质多，...【详情】

介绍：说起曹江，不得不提的是曹江“关堂仙桃”，这款水果以桃子之名，占芒果之列，虽名为仙桃，却是芒果的一个品种。高州市曹江镇关堂村盛产的“仙桃”，闻名遐迩，声名远播，自20世纪90年代初，远销海内外。然而为何起名为“关堂仙桃”，已无从考证，不过在当地，一直有着一个神秘而古老的传说。曹江镇银堂村委会关堂仙桃，闻名遐迩，声...【详情】

介绍：深镇黄榄--广东省名特优新农产品。黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘，生食可以解渴，解煤气中毒，治喉咙中毒，亦可加工成甜榄，甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效。深镇黄榄大规模种植从1996年开始，规模大概有近万亩。深镇黄榄作为高州北部山区的知名农产品，品牌文化深厚。生产的黄榄果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果...【详情】

介绍：马贵镇是高州典型山区镇，近年来，马贵镇围绕绿色发展、绿色振兴之路，因地制宜，大力推广特色农业种植，打造了一个又一个特色鲜明、富有活力和市场的种植基地和品牌。得益于当地的独特气候，这里种植的蓝莓口感更加浓郁，品质上乘。马贵蓝莓主要以南高丛品种为主，共有夏普蓝、蓝美一号、薄雾、圆蓝、粉蓝五个品种。果实口味甜酸，...【详情】

介绍：白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、 胡萝卜 素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。果歪心形或...【详情】

介绍：菠萝蜜，学名木菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。它的果实很大（一般5、6公斤，重者可达20公斤）。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎...【详情】

介绍：地球上的矿产，主要分为能源矿产、金属矿产和非金属矿产三种类型。高岭土是一种重要的非金属矿产，与云母、石英、碳酸钙并称为四大非金属矿。 高岭土主要由小于2个微米的微小片状、管状、叠片状等高岭石簇矿物(高岭石、地开石、珍珠石、埃洛石等)组成，理想的化学式为AL2O3-2SiO2-2H2O，其主要矿物成分是高岭石和多水高岭石，除高岭...【详情】

介绍：梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。1 抗菌梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧梅子酒菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰...【详情】

介绍：茂名市香蕉有早结、丰产、质佳、供应期长等特点。营养价值高，能清心火、降血压、通便秘，是广东的四大名果之一。其形似一轮弯月，皮色腊黄，皮薄果大，肉质嫩，入口留香。其品种主要有“高脚遁地雷”、“齐尾”、“741”“威廉斯” 等。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多...【详情】

介绍：糯米籺是广东茂名一带的汉族传统名点，属于粤菜系。茂堪称一绝，包括有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素...【详情】

介绍：茂名农家沙地自然生长的新鲜板栗红薯现挖直邮，采挖后经过修剪及挑选包装及时发货，保证红薯的原始风味，中等大小15-20个左右，肉质饱满，水分充足，有助于消化减轻肠胃负担，解油腻。茂名数以千记的农户均以种植沙地板栗番薯为主，沙地灌溉，精心培育，不断优选出高品质的黄心板栗薯，不放化肥不放农药，纯天然种植。种植出来的板...【详情】

介绍：罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸；非必需氨基酸中谷氨酸和甘氨酸含量较高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。茂名市有“中国罗非鱼之都”的称号，全市有养殖面积达26万亩，...【详情】

介绍：在广东地区，有的人喜欢吃黑榄角，黑橄榄角是一种腌制的咸菜，主要是以橄榄和食盐为原料。在广东茂名信宜、高州以及阳江、广州增城等地都有制作。每年9月份又是晒黑橄榄角的时候了。特别是茂名信宜怀乡，有个圩场叫怀乡圩，每逢圩日各地镇的村民挑着箩筐来售卖自己制作的黑榄角。说到黑榄角，黑榄角又称为乌榄。又分为乌榄和油榄角...【详情】

介绍：广东总有一些奇奇怪怪的食物名称，特别是带“屎尿屁”的一些食物，常常会吓到外地人，比如，臭屁醋、鼻屎糖、鸡屎饼、鸭屎香、老鼠粄、猫屎糖……“猫屎糖”较早是活跃在20世纪，由挑着竹筐、挂着铃铛的老人家在街头或村镇小路上大声吆喝着叫卖，受众多是放学了的小朋友。因为其圆柱的外形，有拇指大小，上面沾着细密的椰蓉，又有颗...【详情】