固镇特产介绍
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喜欢 327 人喜欢介绍：五岔烧全鸡，是以代代相传的大禹烧全鸡烹制方法为基础的，而"大禹烧全鸡"是当地餐馆现烧热卖的一道地方名菜。据介绍，烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡（心肝肫血头等入菜），配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 281 人喜欢介绍：蚌埠玉雕，安徽省蚌埠市汉族民间雕刻艺术，是以各种玉石为原料的雕琢工艺品。蚌埠玉雕，始于1949年，源于蚌埠玉雕艺人用琥珀玉雕制成的《链条瓶》。1958年建成蚌埠玉雕厂后，扩大生产，并经过创新，使这一艺术制品更加绚丽。蚌埠玉雕取材于翡翠，碧玉，珊瑚，玛瑙，孔雀石，岫玉等原料，利用其自然形态和色泽，经过镂空雕琢，制成千... 【详情】标签： 工艺品 手工 玉雕 雕刻 -
喜欢 227 人喜欢介绍：烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的汉族小吃，顾名思义就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为其具有的独特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 274 人喜欢介绍：老任桥牛肉是固镇的知名品牌，它主要出自于固镇县任桥镇桥东村，历史悠久，风味独特。“老任桥牛肉”之所以有如此大的魅力，是与其精工制作、味道鲜美有着密不可分的关系。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒... 【详情】标签： 鲜肉 -
喜欢 261 人喜欢介绍：固镇石雕茶壶采用产于灵壁县的磐石(又名八音石)及滩溪特产的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异，造型别致，做工考究，壁薄如币，叩之声加磐，视之洁如镜，堪称“壶中极品”用石壶饮茶有益健康。因为制石壶使用的材料是天然原石，有相当一部分石材中含有益人体健康的微量元素，常用这些石材制作的茶壶饮茶，有保... 【详情】标签： 工艺品 日用品 -
喜欢 203 人喜欢介绍：固镇，有“中国花生之乡”的美誉。农民家家户户种花生，全县花生种植面积常年稳定在50万亩左右。固镇花生是安徽省蚌埠市固镇县著名的特色作物，花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 140 人喜欢介绍：百年传承的经典传统美食，正宗淮河牌红烧扣肉罐头，纯种土猪制作而成色泽鲜美，白里透红，香味四溢，味道浓郁，肥而不腻食用方法方便多样1、微波炉3-5分钟加热即食2、蒸锅5-10分钟加热出炉3、各种搭配，配梅干菜、茄子粉条等4、可做火锅，厨房作料 【详情】标签： 熟食 速食 -
喜欢 900 人喜欢介绍：石湖西瓜是安徽蚌埠市固镇县的特色水果，果实近圆形，皮薄光滑、绿底条纹、有蜡粉、瓜瓤脆嫩呈红色，味甜多汁，纤维素少，不倒瓤。石湖西瓜的成熟是六月，炎热酷暑难挡，但来到固镇石湖乡境内，却有着消热祛暑、清爽宜人的另一番感受，因为这里的西瓜以皮薄，汁多，沙瓤，甜度高等独特品质，深受消费者喜爱。固镇属亚热带和暖温带的... 【详情】标签： 西瓜 水果 -
喜欢 171 人喜欢介绍：安师傅牛肉源自老任桥回民聚集区的安氏家族，历代专心研究牛肉烹饪技术，原料精选，口味纯正。安师傅牛肉精选黄淮平原上的优质青壮年黄牛为原料，延用安氏祖传秘方配制，辅以现代化生产线制作，经泡、晾、搓等十几道特殊工艺，配以二十多种辅料卤、炖、烧制而成，口味更为独特，其清炖牛腩真空包装产品，填补了国内市场空白，为走亲... 【详情】标签： 熟食 卤味 -
喜欢 248 人喜欢介绍：金香丝粉丝的原料是采用百分百纯脱毒山芋淀粉，经过千揉百捏的全手工操作。由于是手工制作，粗细不均，有粉牛，入口爽，滑细腻，筋道，不含任何添加剂，所以粉丝久煮不糊不腻，保持原滋原味山芋芳香。1.构成机体的重要物质;储存和提供热能；持大脑功能必须的能源；节脂肪代谢;提供膳食纤维2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养... 【详情】标签： 干货 粮油 粉丝 -
喜欢 272 人喜欢介绍：蚌埠“金涂山烧全鸡“是发明专利产品，风味独特。原料精选皖北，豫东，鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡，配一三十多种名贵香料，精盐，植物油，调料等。经二十一道工序，以文武火精久耗时烧制而成。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 931 人喜欢介绍：王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的特产。固镇王庄花生色泽鲜明、果状饱满，以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名，是油料加工、花生食品加工的良好原料，常年出口日本、韩国，享有“中国花生王”之美誉。固镇王庄历史悠久，素有“固镇南大集”、“九府通衢”、“凤北第一镇”之称，距蚌埠仅20公里。相传明代山东王姓的豪绅，谓... 【详情】标签： 零食 坚果 花生 -
喜欢 98 人喜欢介绍：安徽丁氏食品工贸有限公司始建于２００７年3月，坐落于安徽省蚌埠市蚌山区燕山经济开发区，生产的“丁老头”牌炒货是蚌埠老百姓家喻户晓的休闲食品。打破传统的炒制方法，多种有益于人体健康的中草药通过特殊调配后，加入炒制的配料中；炒出来的瓜子不单突破了炒制瓜子多吃容易上火的弊端，同时营养、入味、香脆、不脏手。经过多次... 【详情】标签： 零食 坚果 瓜子 -
喜欢 62 人喜欢介绍：湖沟烧饼，又名马蹄酥，是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名，其以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。湖沟烧饼由来已久，据说陈胜、吴广在大泽乡起义后，攻占了蓟县，人民群众热烈拥护，奋起相应，并纷纷献出特产烧饼犒劳义军。这烧饼，有油有盐，有滋有味，既可充饥，又可... 【详情】标签： 烧饼 小吃 -
喜欢 36 人喜欢介绍：濠城豆饼属固镇的特产小吃，濠城豆饼也被称为“濠城吉祥饼”，主要在安徽省蚌埠市固镇县濠城镇地区流行，是安徽省蚌埠市固镇县濠城镇地区的代表性美食之一。濠城豆饼以绿豆为主要原料，经过浸泡、打磨、过筛、加热等工序制作而成，它的制作工艺独特，口感软糯，色泽明亮，营养丰富，，是当地人民喜爱的特色小吃之一。濠城豆饼采用纯... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 40 人喜欢介绍：蚌埠盘丝饼是中国湖南炎陵地区的特产，在蚌埠当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于蚌埠的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得蚌埠盘丝饼在蚌埠特产中独具一格，享誉盛名，深受消费者们的喜爱。蚌埠盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，始创于清末民间，盘丝饼制成的饼丝细如发丝，外观金... 【详情】标签： 饼干
