海门特产介绍
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喜欢 109 人喜欢介绍：窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点，是传统的应时茶食。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆：他祖上为避战乱，从镇江搬来石港从业已150多年了；说它应时，是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月，过了立夏市场上就没得供应了。千年古镇石港，有种传统的应时茶食，名叫窨糕。窨糕，本名印糕，因每块糕上均用桃... 【详情】标签： 糕点 窨糕 小吃 -
喜欢 56 人喜欢介绍：长江三角洲白山羊是皮、肉、毛兼优的江苏地方山羊品种，具有早熟、多羔、适应能力强、繁殖力高等特点。其特色产品--笔料毛细直有锋、富有弹性，是制笔的优良原料。因其主产区集中在海门、启东、崇明一带，故习惯上称为"海门山羊"。长江三角洲白山羊体格中等偏小。头呈三角形，面微凹。公、母羊均有角，角形大多向后上方倾斜呈八字形... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 白山羊 -
喜欢 62 人喜欢介绍：在南通一众滩涂小海鲜让人目不暇接，其中无法忽视的就是被称为天下第一鲜的文蛤。“天下第一鲜”即炒文蛤，南通人称其“跳蛼蛾”，系南通名馔。因文蛤肉富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，素有“天下第一鲜”之称，被历代帝王将相和文人墨客所赞颂。文蛤又称为蛤蜊，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙... 【详情】标签： 水产 海鲜 文蛤 -
喜欢 904 人喜欢介绍：海门香芋属豆科蔓性植物，地下块茎为食用器官。香芋表皮黄褐色，质地致密，肉乳白色，似薯类，味道好似板栗，甘甜芳香。海门香芋久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠长，名菜有香芋烧竹鸡、香芋烧茶干、凉拌熟香芋等。海门香芋属豆科蔓性植物，地下块茎为食用器官，原产地位于江苏省海门市，包括海门街道、滨江街道、三厂... 【详情】标签： 香芋 蔬菜 芋头 -
喜欢 907 人喜欢介绍：海门大红袍赤豆属豆科蔓性植物，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、富含矿物质和维生素的保健食品。海门大红袍赤豆具有一定的人文历史，经过长时间的品种改良，形成了特有的形态和品味。海门地处长江下游，系冲击平原。境内地势平坦，沟河纵横交叉，地势西北略高，东南偏低，地表海拔2.5～5.2m，平均4.96m。全市可耕地面积6.01万hm2，占... 【详情】标签： 红豆 粮油 -
喜欢 55 人喜欢介绍：南通板鹞是古老的传统手工艺品，传统节日娱乐工具。南通是中国四大风筝产地之一，盛产板鹞，为全国绝无仅有。板鹞硕大无比、平整如板，由六角形为基础，通过组合变化，结构成串连星式南通风筝。板鹞外形古朴，绘画精细，鹞面装有数十乃至数百只大小不一的哨口，放飞时，发出不同的音响，组合成一支雄壮的空中交响乐，有如机群掠空，... 【详情】标签： 工艺品 风筝 -
喜欢 907 人喜欢介绍：“骑岸大方柿”个大皮薄，果肉香甜，因其色香味俱佳而享有“金盆月”的美名。黄色或朱砂色，果皮细薄，最大的有半斤左右，色秀香清，肉质致密，口味鲜甜醇厚。富饶的水土资源给“骑岸大方柿”提供了完美的生长环境。柿树高5-6米，呈伞形，树势张开，分枝稀疏，叶宽大呈椭圆形，色泽碧萃。品质绝佳，营养丰富可入药，果内含有丰富蛋... 【详情】标签： 水果 柿子 -
喜欢 51 人喜欢介绍：每只不足两公分厚，竟有十八层，干吃，有酥,脆，香，甜的感觉：泡食，层次不乱，汤水不浑，香味扑鼻且纯正可口营养丰富健脾开胃，颇受人们喜爱。细长条口感更脆哦 【详情】标签： 零食 饼干 -
喜欢 45 人喜欢介绍：麦蒂酥，纯手工制作，形似草鞋底，并伴葱香，以“香、酥、松、脆”著称，以面粉、糖、油为主要原料，经多道工序精制而成其形态别致，口感香酥松脆、富有营养，是南通麦蒂酥食品有限公司董事长陈艳在博取苏州、扬州、南通等地酥饼特点的基础上，结合现代人群的健康饮食理念精心研制而成。多年来，麦蒂酥已经成为消费者心目中新的南通... 【详情】标签： 零食 麻圆 小吃 -
喜欢 80 人喜欢介绍：干炸五花肉，脆香可口，味道鲜美，是一道很受欢迎的家常菜，如果怕上火。可以再配制一碗调料，放点酱油和番茄酱，用来醮着吃会好很多，当然吃了后多喝水也没事啦。把五花肉洗干净控水后再切成片备用。也可以切成丝，把五花肉放在一个碗里，打一个鸡蛋，再取二勺生粉，一勺蚝油，半勺盐，少量鸡粉，搅拌均匀后腌十分钟。锅烧六成热放... 【详情】标签： 调料 熟食 速食 肉类 -
喜欢 64 人喜欢介绍：甜包瓜又叫甜焖瓜，始创于清朝末期，至今已有80多年的历史。甜包瓜是鲜瓜坯、曲黄、食盐同时下缸，利用食盐的高渗透压作用，促使瓜坯加快排卤，由于曲黄的吸卤作用，促使曲黄自身溶解成糊状，通过日晒、微生物的发酵作用，蛋白质的分解及其它一系列的生物化学作用，而变成甜浆再为瓜所吸收，最终瓜熟酱熟，成为人人喜爱的佐餐佳品。... 【详情】标签： 蔬菜 咸菜 酱菜 -
喜欢 2574 人喜欢介绍：海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色，当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋，富有弹性，是制湖笔的优良原料，故常将海门山羊称为笔料毛山羊；羊肉膻味少，肉质肥嫩鲜美，适口性好；板皮结实细致，属汉口路；具有早熟、繁殖力强，产羔多；耐高温高湿，耐粗饲，适应性强，抗病力强和遗传性稳定... 【详情】标签： 牛羊 牲畜 山羊 -
喜欢 1576 人喜欢介绍：江苏省海门市已有一千多年的历史，唐代末年，海门地区农业已相当发达，养殖业也有了很大发展。古时居住草房，当地就在屋后林间、田间养鸡，自由采食，“日出而牧，日落回窝”，因而形成了耐粗饲、肉质鲜美，营养丰富的海门土鸡，在当地视为上乘佳肴和滋补品。明清时期，海门土鸡随着海门县城的几次搬迁，农民迁往他乡，海门土鸡也分... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 黄鸡 -
喜欢 144 人喜欢介绍：海门所产之小辣椒，在国际市场上称“海门椒”，具有色泽好、辣度适中等优点，深受广大客户的欢迎。“海门椒”营养丰富。它含有多种维生素，其中维生素C每百克红椒中含 1.5-2克。胡罗卜素及铁、磷的含量也很丰富，食之能增加食欲，帮助消化。辣椒还具祛风、行血、散寒、解郁、导滞、驱风去湿之功能，主治冻疮、哮喘、食欲不振、风湿... 【详情】标签： 辣椒 蔬菜 -
喜欢 262 人喜欢介绍：海门提汤羊肉是江苏南通海门著名的汉族小吃，当地山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在明末清初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点，兼有暖中补虚、开胃健身之功能。提汤羊肉都在冬天制作，可拌上粉丝、青菜心用原汤白烧;还可以上酱油、冰... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 216 人喜欢介绍：白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。1. 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、... 【详情】标签： 干货 粮油 白扁豆 -
喜欢 276 人喜欢介绍：南通颐生酒业有限公司原名“颐生酿造厂”，1894年由中国近代著名实业家、晚清状元张謇创办，距今已有一百多年的历史。在1906年的意大利万国博览会上，颐生酒荣获金奖，比茅台酒的获奖要早上9年。颐生酒是萃取多种草本精华酿造而成，对人体机能具有颐养和调理作用。所以颐生酒不同于传统白酒，也不同于传统补酒，而是“健康型白酒”... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 306 人喜欢介绍：新中乳腐为江苏省新中酿造有限公司生产的地方特产。新中乳腐精选原料，用独特传统工艺，辅以大生产技术酿造发酵而成，产自古镇石港，一向是传统家常风味佐餐食品。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆乳腐
