介绍：福山苹果栽培的历史悠久，至今已有120多年的历史。素以色泽艳丽，皮薄肉脆，香气馥郁，品质佳良而驰名中外，在国内外市场具有很强的竞争能力。六七十年代一度成为党和国家领导人举办国宴、招待外宾的重要果品。根据测定,福山苹果每千克含糖120－160克，蛋白质1.8克，钙90毫克，磷７毫克,胡箩卜素0.64毫克。有科学家和医师把苹果称为...【详情】

介绍：沙丁鱼在国内产量极少，其烟台是国内孕育沙丁鱼的主要海域，产于这里的沙丁鱼以其肉质晶莹剔透，紧实鲜嫩，营养丰富之特色成为餐桌上的一道佳肴，且自身富含的丰富蛋白质、微量元素有助记忆力增强，烟台依托自身温带季风气候和临海的绝佳优势已是国内沙丁鱼的主要出产地。沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白...【详情】

介绍：烟台龙须菜通体透明，干硬兼具，泡发后口感脆嫩，清爽宜人，蛋白质含量高，脂肪含量低，除含有人体所需营养元素外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，被誉为“新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品”。源自于烟台无污染海域的龙须菜，品质独一无二，是纯天然的绿色食品，获得众多消费者的一...【详情】

介绍：糖酥杠子头是烟台最受大众喜爱的面食之一，用面粉糖鸡蛋花生油为原料柔和在一起烤制而成，口感甘香酥脆耐嚼，久藏不馊，制作工艺科学卫生，没任何添加剂，确保绿色，安全无忧。富含蛋白质、淀粉、蔗糖、脂肪，能提供人体所需要的最基本的营养素，有利于消化。色泽金黄、干甜酥香，是颇受欢迎的方便食品。据说其是在清朝末年，山东潍...【详情】

介绍：山东省烟台市牟平区观水镇地处烟台市区东南30公里，总面积228平方公里，辖80个行政村，5.6万人口。该镇所产的红富士苹果以个大、色艳、味美、果面光洁、耐储藏等特点享誉海内外。牟平苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化...【详情】

介绍：烟台樱桃果脯选用的大樱桃成长于临山靠海的烟台，其果香甜可口，无农药残留，有着“果中珍品”、“水果之冠”的美誉。烟台樱桃果脯精选优质出口级烟台大樱桃，采用传统工艺，经过三次热煮，而后晾晒而成，酸甜适口，百分百保留了鲜樱桃丰富的营养，是一款独具烟台特色的果脯珍品。据化验分析测定：每百克樱桃果肉中含蛋白质1。2克，...【详情】

介绍：烟台鱿鱼足片精选烟台优质鱿鱼精华部分，肉质紧实有嚼劲，低脂肪高蛋白，营养价值很高，是一款老少皆宜的休闲海味食品，烟台做为最佳鱿鱼出产地之，其鱿鱼足片的原料亦是选用体型完整坚实，有光泽，肉肥厚鱿鱼，上等原料决定了鱿鱼足片的高品质。鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物...【详情】

介绍：精选烟台正宗苹果，采用传统工艺制作而成的苹果干色泽美观，苹果香味纯正，口感更柔绵细嫩，其内含有的多种维生素、粗纤维、等微量元素最大限度的保留了苹果的营养成分。与鲜苹果相比，它更加便于运输和携带，是一款老少皆宜的绿色健康食品。烟台苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，1...【详情】

介绍：烤马步鱼干是烟台最受欢迎的下酒菜之一，它色泽金黄，入口酥脆，鲜香美味，尤其是本身所具有的鲜甜香味，令人垂涎三尺。其肌肉内含有丰富的蛋白质氨基酸和维生素等，具有滋阴补血、益气解毒等功效，是烟台人特别偏爱的一种美食，无论是高档酒店，还是路边大排档，都随处可见它的芳踪。整两盅小酒，搭配烤马步鱼干，那等享受赛过活神...【详情】

介绍：烟台市气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件非常适宜大花生生长。19世纪中期，大花生从国外传入烟台，很快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大部分地区，成为烟台农村主要的经济作物。花生既是含有多种营养成份的食用佳品，又具有较高的药用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记...【详情】

介绍：烟台草莓干精选享誉全国的龙口新鲜草莓为原料，以个头大，颗粒整，口感酸甜酥脆之特色为人熟知，并在制作加工时采用的瞬间冻干技术，对草莓原有的成分和营养零破坏，是一款烟台独有的特色健康休闲零食。1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3. 草莓除...【详情】

介绍：烟台蟹黄酱色泽鲜艳，洁无杂质、鲜香浓郁，易于保存，其主原料均源于个大丰满的莱州梭子蟹，含有丰富微量元素、胶原蛋白等多种营养成份，有“海中黄金”之称，在制作过程中通过烟台传统工艺，配以秘制的酱香和烟台独有的调味料制作而成的蟹黄酱，味道格外鲜美，拥有足够实力来挑战你的专属味觉。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对...【详情】

介绍：烟台是中国海螺产出大地之一，产于烟台的海螺以其个大，螺肉丰腴细腻，味道鲜美而独具优势，享有“盘中明珠”之美誉，富含丰富蛋白蛋、维生素以及人体必需氨基酸等微量元素，是一种典型高蛋白、高钙质、低脂肪的天然美味。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，...【详情】

介绍：产地 中国山东烟台，原产地为是山东烟台市莱山区曲村，因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。 历史 是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异，1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。实近圆形，果个大，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%，较耐贮运。 据曲村村里果业技术员的曲元波介绍，1978年，曲村附近山...【详情】

介绍：烟台剪纸是一门古老的传统民间艺术，其题材丰富，种类繁多，分有炕墙花、天棚花、面缸纸斗花、门花、灯花、窗花、帽花、衣花、鞋花、兜兜花等几十种。剪纸的稿样世代流传，其中有的取材于年画、插图、国画、木刻等等。剪纸艺术逐渐形成鲜明的地方风格。在风格上，荣成、文登一带的剪纸，粗犷大方，浑厚朴实，多用乌黑的胶皂纸所剪的...【详情】

介绍：在水果界，颜值并不能代表一切，口感才是制胜法宝。它长得并不出色，没有普通梨光滑的外表，可以说是高低不平，然而，它却比普通的梨更受欢迎，它就是——中华丑梨。虽然顶着一张坑坑洼洼的脸出道，但是却杀出水果界重围，圈粉无数，不靠颜值，靠口感；毕竟对于水果来说，好吃，才是硬道理！丑梨虽“丑”，但也酝酿出了越丑越甜的独...【详情】

介绍：烟台焖子由上等地瓜小粉制成，糯糯的，表面裹着一层焦黄的锅贴，软嫩而有咬劲儿，口感非同一样平常。焖子在上世纪80年代，烟台街上有很多简陋的焖子小摊。经营者只要备上一灶一锅，几张矮桌长凳，就会招来一堆食客。最为要害的恐怕要数那几样调料，蒜泥，肯定要是蒜臼里捣的；麻汁，肯定要是小磨磨出来的，香润而细柔；最为要害的是...【详情】

介绍：“砂大碗”是胶东地区特有的一种陶器餐具，上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。蒸虾酱”、“扣肉”仍是许多市民念念不忘的儿时味道，若是用“胶东砂大碗”蒸出来，那就更是人间绝味了。纯手工工艺制作的“胶东砂大碗”堪称“泥与火的结晶”，却濒临没落。“砂大...【详情】