汉源特产介绍
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喜欢 5329 人喜欢介绍：汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油，花椒是烹调中的重要调味品，气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除... 【详情】标签： 调料 花椒 -
喜欢 5245 人喜欢介绍：雅鱼，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者，属高档消费品，主要消费层次为中高档收入的人群及家庭，消费地点多集中在中高档酒店、特色风味餐馆和农家乐等。截至2016年底，雅安市雅鱼养殖企... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 5165 人喜欢介绍：顾名思义、就是用坛子肉来储存经油炸后熟透了的上等五花肉。坛坛肉俗称“油肉”，也有叫坛子肉、油底肉。在汉源、石棉、西昌等地制作和食用。坛坛肉的历史非常久远，流传也比较广泛。坛子肉是汉族特色菜肴，以五花肉为主要食材的私家菜，在鲁菜，川菜，湘菜菜系中均有此菜品。原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 5181 人喜欢介绍：从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，正宗的汉源花椒，取名清溪花椒。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 5416 人喜欢介绍：蒙山石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。蒙山石花，其造型自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，形似花。此茶产于蒙山，故名蒙山石花。经过现代科学的分离和鉴定，... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 5137 人喜欢介绍：雨城猕猴桃，四川省雅安市雨城区特产，雨城区猕猴桃主要有海沃特、红阳和金艳三个品种，具有果实大，整齐度高，细嫩多汁，香气浓郁，酸甜适宜的风味特点。 2014年12月24日，原国家质检总局批准对“常宁茶油”实施地理标志产品保护。雨城猕猴桃种苗全部由当地深山茂林里的野生猕猴桃引种、嫁接而来，种苗独具特色。品质优良独特，属... 【详情】标签： 水果 猕猴桃 -
喜欢 336 人喜欢介绍：狗屎糖是用黄豆、花生、麦芽糖等原料制作而成的糖。糖的颜色是金黄色，很像狗屎。民间传有吃狗屎糖，便有狗屎运之说法。诗云：狗屎糖宏运来，宏运来财运发。深得百姓喜爱，流传至今，现已经成为雅安地方特色，是馈赠亲朋的好礼品。咀嚼松软，口感舒适，回味绵长，风味独特。细细嚼来，既能固齿健肌，又能齿间留香，让人百食不厌。脂... 【详情】标签： 零食 糖果 -
喜欢 727 人喜欢介绍：汉源黄果柑是橘和橙的天然杂交品种，口感极佳，但对生长环境的要求很高，是本地特有的品种，上世纪70年代末在桂贤乡发现母本树后，几经选育，不断优化品质，并逐步在全县推广，其良好的口感和商品特性深受消费者欢迎。1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶... 【详情】标签： 水果 柑桔 -
喜欢 267 人喜欢介绍：眉山泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，加上对泡制工艺和工具都有严格的要求。尤其是四川特色工艺对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以这里的泡菜营养非常丰富，含有丰富的维生素和多种矿物质以及碳水化合物、氨基酸等营养物质，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，... 【详情】标签： 咸菜 泡菜 -
喜欢 2214 人喜欢介绍：樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。鲜采樱桃... 【详情】标签： 水果 樱桃 -
喜欢 2175 人喜欢介绍：汉源雪梨，四川省雅安市汉源县的特产。汉源县有“水果之乡”的美誉，汉源雪梨又名汉源金花梨，属自然实生后代，汉源雪梨品质上乘，因其形美、色鲜、肉白如雪，味甜如蜜，细嫩化渣而闻名。汉源雪梨产区地处横断山脉北段东缘，地貌以高、中山为主，地质构造复杂，四周环山，谷深岭高，褶皱、断裂密集，土壤以沙壤土、褐红壤为主，pH值... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 690 人喜欢介绍：蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”，属于绿茶类，因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”。现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽（属于黄茶）”、“蒙顶石花”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。蒙顶山茶绝对是健康养生，送礼之... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 235 人喜欢介绍：天河风景区的特殊地质构造，赋予她丰富的石材和其他矿产资源。石材最具审美价值的是色如翡翠的绿豆石，色似“中国红”的红砂石和十分珍贵的水晶石、玛瑙等。质地坚实细腻，微透明或半透明，硬度也在摩氏3左右，适合雕刻。因常伴生黄褐色粗石，故纯净者难得，能成章料的更是非常稀少。有的“雅安绿玉”中有“水草”，很有意趣。近来... 【详情】标签： 工艺品 石材 -
喜欢 261 人喜欢介绍：金花梨属白梨系列，又名北京梨、林檎梨。汉源金花梨数枝直立，树冠成圆锥形。树体生长健壮，成枝力强。以短果枝结果为主，也有液花芽结果的。果实呈长圆形，果体硕大，单果重量通常为350克—660克，大者可达900克以上。果皮深绿，被具蜡质，有分布密集的圆形褐色斑点。果心甚小，横径2厘米左右，种子紫褐色，尖卵团形，汉源金花梨香... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 148 人喜欢介绍：皇木腊肉产于汉源皇木镇。腊肉外黑油亮，耐贮存。经清洗煮、蒸、炒后可食用，肉质红亮、肥而不腻、味香醇美。为当地待客和馈赠宾朋的土特产品，畅销外地。由皇木产高山新鲜猪肉用盐腌制后，挂在火炉上方，让燃烧的柏树和香樟树枝的烟熏烤后风干而成。 【详情】标签： 腊肉 腊味 -
喜欢 399 人喜欢介绍：峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡。原名凤鸡毛峰，1978年改为峨眉毛峰。峨眉毛峰继承了当地传统名茶的制作方法，引用现代技术，采取烘炒结合的工艺，炒、揉、烘交替，扬烘青之长，避炒青之短，研究成独具一格的峨眉毛峰制作技术。整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。安神除烦 提神醒睡 醒酒解酒 下气消食 养生益... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 264 人喜欢介绍：红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富的统称。具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点红富士苹果果实含可溶性物达17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 216 人喜欢介绍：雅安藏茶产于雅安，雅安是当时西康省的省会，故取了西康的“康”字，而茶叶形状像砖，又得名康砖茶。雅安藏茶是黑茶的一类，距今已有1300多年的历史，被誉为雅安同胞的民生之茶。从历史资料来看，雅安藏民的生活离不开藏茶，茶马古道上的贸易最主要就是雅安藏茶与马匹之间的贸易。当然，发展到了新时代，雅安藏茶的生产与销售都出现... 【详情】标签： 茶叶 黑茶
