介绍：老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方，而且也已有三百多年的历史了。国家政协副主席杨静仁为老庙牛肉题词“面向市场，发展经济”。中央领...【详情】

介绍：大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线，故名许昌腐竹。从腐竹的这层定义，足以说明许昌腐竹之深入民心。在许昌乃至整个河南，只要提起许昌县河街乡，人们首先想到的就是腐竹。几十年来，河街生产的腐竹摆上了千家万户的餐桌，人们在品尝着凉拌腐竹、红烧腐竹、清炒腐竹等一...【详情】

介绍：金顶谢花酥梨是国家名优水果之一，国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，周围有一片放射状黄褐色锈块，故得“金顶”美名。主要产于宁陵县石桥镇、孔集镇、柳河镇、阳驿乡等9个镇乡。宁陵县石桥镇，位于县城北 6 公里处，盛产名优特产金顶谢花酥梨，是金顶谢花酥梨在宁陵县分布最集中...【详情】

介绍：河南省嵩县盛产柴胡历史悠久，又因嵩县各地均产柴胡，属嵩县一大特产，故又称为“嵩胡”。嵩县产柴胡根粗气浓，有效成分“总皂甙”含量高于其他产地同类产品。从元、明开始，全国各地药商纷至沓来，收购嵩县柴胡，有些向外出口，使其在国际上享有一定盛誉。嵩县柴胡耐寒耐旱，适宜在600-800米海拔高度浅山区较干燥的山坡、林缘、林...【详情】

介绍：闹汤驴肉为河南特色小吃，起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。为中原一绝，焦作特产。所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成，闹汤富含有人体所需的蛋白质，胶原蛋白，维生素，矿物等营养元素，是滋补健...【详情】

介绍：光州贡面为潢川传统工艺食品，始于唐代，因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料，下适量食盐、明矾等佐料，面揉合均匀后上架拉制，制成后的贡面条细如丝，光泽如银，清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，呈细管状，工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面，辅以其他佐...【详情】

介绍：牛膝（亦称怀牛膝），苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为享有盛誉的“四大怀药”之一，称怀牛膝。主产于四川的雅山、乐山和西昌等地称川牛膝。但怀牛膝质量最佳，数量也居全国之首，1959年，曾...【详情】

介绍：桐桔梗产于河南省南阳市桐柏县。桐柏县有天然中草药1000多种，素有“中药宝库”之称。桐桔梗因产于桐柏县桐柏山而被《本草纲目》命名为桐桔梗。桐桔梗有独特菊花贯心，入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。原为野生，现已能人工种植。2006年4月，国家质检总局批准对桐桔梗实施地理标志产品保护。·桔梗有祛痰、镇咳、平喘作...【详情】

介绍：玉雕花熏它是利用碳化原理，通过控温技巧，以不施任何颜料或以烙为主，套色为辅的表现手法，在竹木、宣纸、丝绢等材料上勾画烘烫，把中西绘画艺术和烙花艺术融为一体，形成了古色古香、纯正精美、典雅独特的东方艺术风格，深受收藏者厚爱，被誉为“世界艺林一绝”，颇具欣赏和收藏价值。近年来，南阳艺人通过继承和完善前辈艺人的工...【详情】

介绍：露峰山葡萄粒形匀称，果面光亮，呈紫色或粉红色，汁液丰富，酸甜适口，清香味美，回味悠长。目前，鲁山县“露峰山葡萄”产区内从事葡萄产业的新型农业经营主体有230多家，栽培面积3.6万多亩，年产优质葡萄10万吨，产值4亿元，初步形成以鲜销为主，储存、酿酒等逐步完善的产业链条，产品远销北京、上海、广州等地。历史：鲁山县葡萄...【详情】

介绍：禹白芷是白芷的商品名，为伞形科植物白芷的干燥根。禹白芷为禹州传统种植品种，为河南禹州及周边县市所产白芷的习称。《中药大辞典》把产于河南省许昌禹州市、长葛市一带的白芷统称为禹白芷。禹白芷的特点是香气虽短，但不暴，质量好，广泛应用于中医临床饮片配方、保健化妆品和香料等原料。禹白芷是重要的中药出口品种，1984年10月...【详情】

介绍：光山麻鸭是一种体型中等、产蛋较多、适应性强、觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，光山麻鸭、麻鸭蛋原产地为河南省光山县，历史悠久，主要产区未文殊乡。麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，鸭蛋腌制后鸭蛋黄呈橘红色，特别是光山县罗陈乡、北向店乡麻鸭蛋，采用红泥土腌制，口味纯正，蛋...【详情】

介绍：卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一（另外两种是河南固始鸡、河南正阳三黄鸡），是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性与野鸡十分相似，肉蛋品质十分优异。早在上世纪80年代卢氏县禽蛋产量就占原洛阳地区的三分之一，卢氏鸡因产蛋多而稳定、有部分蛋鸡产绿壳鸡蛋，就被收入《中国畜禽良种志》。2001...【详情】

介绍：花菇是香菇子实体生产过程中，在特定的环境条件下形成的一种特殊的畸形菇，是香菇的极品。同时花菇还是一种药用菌。据《河南大型真菌》记载：“花菇药能益气、治风破血、化痰理气、益味助食”。花菇的抗病、治病、保健功能在元代着名中医吴瑞所着《日用本草》中已有确切记述：花菇含有水溶性鲜味物质，其主要成分为核苷酸，可用作食...【详情】

介绍：民权葡萄酒自58年建成，60年开始当地自销，61年，开始批量出售，并与商丘地区烟酒公司合作，开始销往外省。65年开始组建外销队伍，很快占领上海，江苏湖南，广东市场，以后逐年扩大市场。1968年，民权葡萄酒还是走出国门，出口泰国和民主德国。经办单位是中国粮油食品进出口公司（中粮集团组建前身），中粮让民权葡萄酒走上了世界，...【详情】

介绍：方城丹参，俗名血参，是传统中药材—丹参的一种，因生长在南阳裕州（今方城县），品质优异，疗效显着而闻名。方城古称裕州，地处北亚热带与南暖温带、桐柏山脉与伏牛山脉、淮河流域与长江流域、南阳盆地与黄淮平原、华北地台与秦岭地槽的分界线上，250公里桐柏山脉与400公里伏牛山脉交汇于此，在其境内绵延1000余公里，形成山区半包...【详情】

介绍：西峡山茱萸，河南省南阳市西峡县特产，中国地理标志产品。西峡山茱萸主要分布于伏牛山南麓，尤其以伏牛山主峰老界岭以南的深山地带 ，质量最佳、产量最大，历为医家所喜用。伏牛山区的山茱萸在植物分类上，为山茱萸科山茱萸属山茱萸种，既属于古代本草记载的传统种，又符合《中国药典》（2000版）所列的药用基原植物。含有丰富的矿...【详情】

介绍：禹白附又名独角莲（学名：Typhonium giganteum Engl.）是佛焰苞目天南星科的多年生草本植物。块茎供药用，能祛风痰、逐寒湿、镇痉，治头痛、口眼歪斜、半身不遂、破伤风、跌打劳伤、肢体麻木、中风不语、淋巴结核、蛇虫咬伤等。中药中的“白附子”即系独角莲加工而成。该品有毒，宜慎用。独角莲球茎供药用，逐寒湿、祛风痰、镇痉。...【详情】