介绍：自产自销的河源芥菜干，采摘自家种植的无污染大头芥菜，自然阳光晾晒，传统工艺手工制作，口感鲜嫩爽脆，颜色金黄，干度好，质优价平。多种煮法，菜干拌饭、排骨菜干粥、菜干豆腐等等。芥菜干是客家餐馆必备的一道特色美食。芥菜干由芥菜腌制晾晒而成，芥菜的历史悠久，在《礼记》中就有记载：“脍，春用葱，秋用芥。”李时珍的《本...【详情】

介绍：紫金铁锅由紫金宝山产的优质生铁制成，俗称“生铁锅”，采用重力浇注的传统生产方法，将铁水从铸型顶部注入，铁水在重力的作用下成形、凝固，从而获得铁锅成品。紫金宝山铁矿是含有丰富的矿物质，是世界上独一无二的优质铁矿，长期使用对人体补“铁”和“硒”的具有良好功效，与“紫金椒酱”和“竹壳茶”同誉为“紫金三宝”。紫金铁...【详情】

介绍：提起绿茶，人们立即会想到龙井、碧螺春等珍品，丹仙湖茶只是一个陌生的名字。作为河源第一特产——丹仙湖绿茶，已有500多年的种植历史。丹仙湖茶叶是优质无公害的高山云雾茶，不仅有外形漂亮的冰糖香烘青绿茶、高香型的客家传统炒青绿茶，还有入口顺滑的仙湖红茶仙红一品，在河源乃至珠三角市场有较高的知名度。河源的好山好水孕育...【详情】

介绍：龙川大米--广东省名特优新农产品。龙川是“国家级粮食生产大县”、“全国粮食生产先进县”。全县水稻种植面积47.63万亩,产量 22.52万吨。龙川立足自身资源禀赋，发展集群化、品质化、多元化特色产业，聚焦一二三产全产业链装备与信息融合，全力打造丝苗米产业园让数据成为新生产力，助推乡村振兴，谱写现代农业新篇章。龙川丝苗米产...【详情】

介绍：蒲米，又称熟米、菩米，其制作技艺主要分布于河源市紫金县各镇及周边梅州市五华县、汕尾市陆河县等客家地区。据《紫金县志》记载：明万历十八年（1590）知县陈荣祖教民食用熟米，去湿除寒。此后蒲米在紫金广泛流行，世代传承，延续至今。20 世纪 80 年代以来，除农村保留蒲米制作以外，紫金还出现蒲米专营公司、作坊等销售网点，蒲...【详情】

介绍：广东河源特产五指毛桃鸡翅 严控品质，新鲜看得见唇齿留香的自然韵味肉质鲜嫩，营养健康河源鸡翅，甄选更大翅根，水分油脂与口感，烤至“黄金”比例旋风鸡翅，嚼劲跑不了鲜嫩爽爽，味道浓郁，香韧带劲肉汁四溢，口感爽快【详情】

介绍：连平客家娘酒是一种用糯米酿制而成的低度酒，多为自酿，是连平传统特产，喜庆、节日习俗必备的饮品。连平客家娘酒是客家饮食文化与酒文化相结合的精华，具有浓厚的乡土特色和食补价值，其传统酿制技艺具有一定的历史、文化、科学价值。连平县位于广东省粤北九连山境内，居民都是客家人，连平的饮食文化丰富多样，客家娘酒是重要的组...【详情】

介绍：连平蕉湖茶是产自于广东河源连平九连镇著名的特色茶品，蕉湖茶得名于九连镇蕉湖村的制茶工艺，它以独特的生产工艺和优质的原材料而闻名。蕉湖茶的口感独特，香气浓郁并且带有花香和果香，它的色泽金黄，汤色清澈，滋味醇厚，喝一口蕉湖茶，能够感受到茶叶的香气在口腔中散发开来，回味无穷。除了其独特的口感，蕉湖茶还具有一些益处...【详情】