怀来特产介绍
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喜欢 33 人喜欢介绍：西八里紫皮大蒜是产自于河北省张家口市怀来县西八里镇的特产之一。西八里镇紫皮大蒜远近闻名，种植历史悠久，蒜头大，分瓣少，肉质白晰，汁辛辣，它的独特品质和医药价值使其成为不可或缺的调味品，而且具有特殊的医药价值。西八里镇地处北方季风区，冬寒夏凉，昼夜温差大，这种气候条件有利于大蒜的生长和形成紫皮，而且，这里的土... 【详情】标签： 调料 蔬菜 -
喜欢 42 人喜欢介绍：北宗黄酒是世界三大古酒之一，起源于张家口市的怀涿盆地，距今已有4700多年的历史。张家口北宗黄酒是用北方特有的黍米和小米以传统酿造方法结合现代工艺酿制而成，是纯绿色、纯天然、不含任何添加剂的健康饮品。黄酒是我国历史最悠久的酒种，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，距今已有5000多年历史，其制作技艺遍及全国南北，北宗... 【详情】标签： 酒水 黄酒 -
喜欢 188 人喜欢介绍：沙城老窖酿制工艺是在“沙酒”的工艺基础上改造后的泥池发酵，沙城酒的酿酒水源取自怀来的老龙潭水脉，在这段驿路上被人们持续传承下来，从而孵化了“沙城老窖”这一品牌。老五甑工艺，以高粱为原料，稻壳为填充料；以大麦、豌豆踩制“伏曲”采用不同的发酵期，存储一年以上，进行生产。发酵到期后的酒醅，出窖拌粮、加稻壳、装甑、... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 38 人喜欢介绍：怀来金丝小枣是河北省张家口市怀来县官厅镇旧庄窝村的特产，小枣多为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。鲜枣生吃，甜脆爽口；晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳；用白酒浸泡后做成醉枣，也... 【详情】标签： 干果 红枣 -
喜欢 60 人喜欢介绍：西八里大蒜产自于久负盛名怀来县西八里乡，俗称“西八里大蒜”。西八里大蒜不仅在张家口、北京、内蒙古享有盛名，走俏市场，还专家销日本、加拿大、美国。西八里大蒜系紫皮蒜种，肉白皙，汁辛辣，不但是家庭生活不可缺少的调味品，而且具有特殊的医药价值，它含有大蒜素等抗菌物质，可以抵抗十多种有害细菌。我国古代著名的医学家李... 【详情】标签： 大蒜 调料 蔬菜 -
喜欢 28 人喜欢介绍：镇边城旧城建于建于明朝嘉庆年间，与明长城同时修建，新城建于明朝万历年间。当年的镇边城住的实际是大明朝镇守边关的臣民和家眷。如今镇边城的部分村民还是明清时期的官兵的后裔。这里种植核桃已有数百年的历史，小盆粗的核桃树遍布村子周围。镇边城整个村庄都掩映在一片核桃林中，白露前一天一起打核桃的习俗在这个村子已经延续了... 【详情】标签： 干果 坚果 核桃 -
喜欢 853 人喜欢介绍：草庙子国光苹果不但个头大、颜色鲜、皮薄肉细、香甜可口，果味浓厚，而且耐贮存，主要得益于得天独厚的自然条件。这个村地处深山，居高临下，后有燕山屏障，背风向阳，日照时间长，昼夜温差大，便于糖分积累。土层厚，便于果树扎根生长发育。无论果品质量和产量，较其它地区都有巨大优势。存瑞镇草庙子国光苹果观光采摘基地，位于全... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 2159 人喜欢介绍：石洞村海拔地势高，昼夜温差大，所产的彩苹果味甘松甜，呈色鲜艳，品质极佳，因此石洞彩苹果备受亲睐，闻名于世。经过考证，怀来石洞村的彩苹果种植历史已经有2400多年了，该苹果品种只有在张家口的怀涿盆地小气候存在，其他地区并无栽培历史。目前，全村种植面积约320亩，年产约3万公斤，果品远销京津冀蒙。在1958年的国宴上，个头... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 178 人喜欢介绍：桑园镇以葡萄种植和深加工为支柱产业，葡萄种植已有800多年历史，拥有60多个葡萄品种。目前，全镇葡萄种植面积达5万亩，其中鲜食葡萄2.4万亩，酿酒葡萄2.6万亩。鲜食品种主要包括白牛奶、龙眼、红地球、美人指等。酿酒品种主要包括赤霞珠、蛇龙珠、梅露辄、霞多丽、白玉霓、黑比诺等。2013年，产量83459吨，产值达到50075万元。其中... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 199 人喜欢介绍：马牙枣又称子弹头枣、北京马牙枣、白马牙枣、尖尖枣、美人指，因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜。鲜枣含糖量35.3%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等；8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。山东，山西省运城... 【详情】标签： 水果 枣子 -
喜欢 168 人喜欢介绍：葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达7... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 217 人喜欢介绍：久保桃是蚕房营村的特色果品。其肉质致密柔软，汁液多，纤维少；风味甜，有香气。含糖量为7.29%，含酸量为0.64%，同时富含维生素等营养成分，有养血美颜之功效。 蚕房营村位于河北省怀来县北辛堡镇蚕房营村,该村1349户，3633口人，东到北辛堡村，南到老君庄村，西到郭家庄村村，北至京张公路。蚕房营久保桃果皮鲜红色，果面光滑美观... 【详情】标签： 水果 桃子 -
喜欢 240 人喜欢介绍：旧庄窝金丝小枣是河北省张家口市怀来县官厅镇旧庄窝村的特产。怀来官厅旧庄窝金丝小枣富含蛋白质、果酸等营养成份，具有益气生津、养血生津等药用功效。现代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣在于养，不入药。国际医药学界认为，金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、... 【详情】标签： 干货 红枣 -
喜欢 201 人喜欢介绍：石片黄杏产于河北省张家口市怀来县官厅镇石片村，人称石片黄杏。其历史悠久，远近闻名，为杏中上品，有“石片杏，不用问”之誉。此杏为清朝康熙御用贡品，毛主席用此杏接待美国总统尼克松等外宾。石片黄杏果大核小，肉厚汁多，质地细腻，色泽鲜亮为桔红，可溶性固含物多，粗纤维少；杏肉离核，杏果香味浓厚，酸甜适度，营养丰富，消... 【详情】标签： 水果 杏子 -
喜欢 5242 人喜欢介绍：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。沙城日照时间长、昼夜温差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生长；其独有的砂质土壤也利于葡萄养分储存；干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件，使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的最佳产区。医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒酒水 -
喜欢 539 人喜欢介绍：说起张家口，你就会想到就像张家口人一样直爽的张家口胡麻油了，爽口。胡麻油是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油是胡麻子炒制后低温烘焙而成，这种方法加工的胡麻油富含丰富维生素E，补铁补血，润燥通便，祛淤生新，能促进新陈代谢，温暖子宫，促进生殖系统的恢复，又对剖腹产手术刀口愈合有益，所以... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 438 人喜欢介绍：糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 玉米 -
喜欢 218 人喜欢介绍：杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。河北省张家口市怀来县杏仁，杏核是个头越小，皮（壳）越薄越好，越大的倒越便宜。杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的不... 【详情】标签： 坚果 杏仁
