浑源特产介绍
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喜欢 81 人喜欢介绍：在大同，“积德益”是家喻户晓的老字号糕点铺。尤其是这里的混糖饼、酥皮点心、油茶面、元宵，深受许多大同人的喜爱。日前，积德益糕点制作技艺入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目推荐名单。积德益糕点在传承传统工艺的同时，对糕点的配方、流程、风味不断创新，打造出独具特色的产品。记者在采访中了解到，积德益糕点是以胡麻... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 62 人喜欢介绍：浑源砂器发源于距县城北十二华里的下韩村，文化底蕴深厚，砂器资源丰富，几百年来，古老的传统砂器手工制作技艺在这里代代相传，并一直沿传至今。下韩村传统技艺娴熟，烧制风格独特，整个制作工序完全采用古老的传统手工制法，烧制的产品内外光洁，皮薄质细，方便使用，物美价廉。特别是砂锅，煮饭不变色，炖肉不变味，煎药不变性，... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 178 人喜欢介绍：在浑源，土豆种植遍布全县，但真正的土豆销售以川下（平原地区）为主，而种植面积广大并且产量丰富的南山和北坡地区，土豆限于转运和销售不便，除了少部分自己吃之外，大多被磨了粉面（淀粉）。这是因为浑源境内山高沟深，交通条件较差，尤其是山区，爬坡上梁道路特别难走，而土豆的产量又比较大。 过去，磨粉面全凭手工，类似擦土... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 233 人喜欢介绍：盆景艺术是利用花、草、树、木、土、砂、矿、石为材料,通过精雕细刻等艺术加工，再现大自然的风貌，给人以高等艺术，美化自然之观感。 盆景艺术起源于晋代。在六朝梁代萧于显所著《南齐书》中，曾出现“刻山石”之记载。隋唐时期，广为应用，明清时期，最为盛行。 盆景艺术分为树桩盆景和山水盆景两个大类。树桩盆景是选取姿态美、... 【详情】标签： -
喜欢 270 人喜欢介绍：浑源黄芪，又称正北芪。产于中国北岳恒山，历史悠久。早在清朝，就以名贵特产进贡于朝廷，它是国内绿色保健品种的佳品，也是我国外贸出口的名贵药材。2011年浑源县“正北芪”被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标。据权威中医理论阐述，浑源黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌功能。首先能够增强人体免疫力，能... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 178 人喜欢介绍：杏树是浑源县传统的经济林木，分布广泛，栽植历史悠久。目前，开发的产品主要有油炸杏仁、开口杏仁、生杏仁、甜杏仁等。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。1.杏仁富含蛋... 【详情】标签： 坚果 杏仁 -
喜欢 214 人喜欢介绍：辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得，广受我国人们的欢迎。根据辣椒颗粒的大小，辣椒油泼出香味也不同，辣椒要均匀，在撒些花椒油，放几勺盐，美味不言而喻。1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；2. 辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 189 人喜欢介绍：北芪菇是根据浑源县特殊的地理气候优势，依据传统中医药“药食同源”的理论，用北岳恒山正宗黄芪和多种中草药及农作物副产品作培养料加工培育而成的一种营养丰富、药用价值较高的新型功能食用菌。它可吃，可外用，对皮肤病有治疗作用。分析化验表明，北芪的全营养型是任何动物食品或植物食品所不能比拟的。它的高蛋白、低脂肪、维生... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 233 人喜欢介绍：浑源豆腐干又名豆干，是选用当地优质黄豆加工而成，营养丰富，含有大量蛋白质，脂肪，矿水化合物，还有钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，... 【详情】标签： 豆腐干 豆制品 -
喜欢 198 人喜欢介绍：莲花豆就是普通的油炸蚕豆。莲花豆是浑源凉粉的佐品之一，它和豆腐干、辣椒油一样，是成就浑源凉粉盛名的重要组成。莲花豆取自浑源当地多产的大豆，学名蚕豆。大豆在浑源也被称为崩牙豆、磨牙豆，曾经是浑源人过年时的主要干果食品，近年来，随着物质的丰富和人民生活水平的提高，干炒大豆已经逐渐淡出人们的视线，更多是被用来制作... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 336 人喜欢介绍：大同月饼，因产于山西省大同市，流行于大同及其周边省市而得名，因其独特的无馅工艺而闻名。月饼，又名混糖月饼，其独特之处，在于它是不带馅料的，为山西大同地区独特的月饼品种，也是区别于国内任何一款月饼的稀有之处。原料之一的胡麻油含有丰富的油酸和亚油酸，是人体中不可缺少的营养素和生理上必需的脂肪酸，久食可防治高血压... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 334 人喜欢介绍：大同刀削面是山西省著名的汉族小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 283 人喜欢介绍：大同豆面，是当地种植的豌豆和其他豆类食品混合而制成的面粉。豆面可以做成各种面食如： 豆面条、荞面饸饹、豆面发糕等，大同以其独特的地理位置和自然生态环境，盛产各具特色的优质谷粮作物。由於这些杂粮大多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农药、化肥，是公认的具有特殊食补作用的天然绿色食品。低糖低脂，含有丰富的蛋白质... 【详情】标签： 粮油 面粉 -
喜欢 308 人喜欢介绍：大同铜器是汉族传统工艺品。历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已畅销全国。造型美观、工艺精巧、品种繁多、经久耐用，具有浓厚的民族特色和地方特色。明清时期，大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛，当时钟楼院巷街制铜作坊已达数十处，均系子承父业，世代相传，故称“铜匠街”。正如民国大同志... 【详情】标签： 工艺品 日用品 -
喜欢 250 人喜欢介绍：大同煤雕以大同煤层深处树化石为原料，精心磨制而成。作品纹理清晰，石质细腻，真正地赋予了煤艺术的生命。煤雕作品早在我国东汉时期即有记载。一块块被丢弃的煤矸石，经山西大同民间艺人施玉平精雕细刻后，成了栩栩如生的艺术品。云冈大佛、伟人、妈祖，一件件影雕作品，同黑白摄影作品一样逼真，在第一届云冈旅游节期间向中外游人... 【详情】标签： 工艺品 雕刻 手工 -
喜欢 219 人喜欢介绍：大同烧麦，山西汉族小吃，宴席主食，有时称稍梅。因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油，细嚼一团肉。据说正德皇帝到大同看中饭铺的李凤姐，曾经在此过夜，一夜皇后""梅龙镇"等闹剧，据说不必考证，但大同烧麦闻名四海是当之无愧的。烧麦出笼，顿时鲜香四溢。观其外形，雪白剔... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 253 人喜欢介绍：恒山白酒产于浑源。浑源酿酒源于明代，500多年来形成独特的生产工艺和产品风格，故有“吸水烟下兰州，喝烧酒浑源州”的民谚在华北一带久为流传。恒山白酒与恒山黄芪、恒山悬空寺并称恒山“三绝”。品种包括恒山特制老白干、北岳高梁酒、恒山大曲、特制高粱酒、恒山春、北岳烧酒、恒酒和二锅头等。浑源酒厂生产有恒山牌、北岳牌两大... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 289 人喜欢介绍：浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食。在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉之所以称为浑源凉粉，就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加入适量的明矾，搅成糊状，在火上... 【详情】标签： 小吃 土特产
