湖州特产介绍
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喜欢 58 人喜欢介绍：毛源昌眼镜始创于1862年，是商务部首批认定的中华老字号企业，是中国驰名商标、浙江省知名商号。毛源昌眼镜的疑难光度镜片传统加工技艺被列入浙江省非物质文化遗产保护单位。毛源昌眼镜专业生产、设计、研发、验配各类眼镜，企业拥有国内一流的先进验光和配镜设备，还荟聚了国家级资深（10年以上）一级/高级验光技师、制镜师，组建... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 63 人喜欢介绍：乌程酒是秦始皇敕封的第一款贡酒，故有联曰：“嬴政赐乌程始有贡酒行世”。“乌程”作为湖州的名片一直沿用了2134年，到民国初年才与归安合并为吴兴。乌程酒是中国举世无双的老牌名酒。乌程酒在2000多年的历史长河中“独冠群芳”。西汉时乌程酒名震四海，汉文帝次子梁孝王刘武特命辞赋大家作赋：“乃有荆南乌程……倾罍一朝，可以流... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 28 人喜欢介绍：“毛腌太监鸡”简称“毛腌鸡”，是指鸡宰杀后带毛腌制之意，由于此鸡为雄性，而且被阉割，所以有了“太监鸡”之名，毛腌鸡是德清当地著名特产。加工毛腌鸡，要经过宰杀、晾晒、腌渍和竹叶加稻草包装等工序，是当地农户的一项传统习俗，迄今至少已有100多年历史。稻草毛腌鸡是用红毛鸡，经过宰、晾、腌后用稻草包扎，然后挂在阴凉通... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 48 人喜欢介绍：黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代... 【详情】标签： 黄酒 烟酒 -
喜欢 58 人喜欢介绍：双林子孙糕为浙江湖州双林镇特色传统糕类名点之—。双林子孙糕用料讲究，制作精细，馅选用核桃肉、金桔饼、青梅、糖猪肉、玫瑰酱与白糖精制而成。子孙糕具有细糯柔韧，香甜可口，还有多味的特点，故有“多味糕”之称。子孙糕是浙江湖州市双林镇的传统名点，已有70多年的历史。其皮薄馅多，香甜油糯，深受食者欢迎。随着不断的发展，... 【详情】标签： 零食 糕点 子孙糕 -
喜欢 55 人喜欢介绍：酥糖是中华特色传统名点之一，是春节应时糕点，有着悠久的历史。酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成，产品呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽... 【详情】标签： 零食 糕点 酥糖 -
喜欢 57 人喜欢介绍：震远同酥糖为历史传统食品。清咸丰年间(1851―1861)，归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。所制酥糖，品种多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等，以香气浓郁、食不粘牙等特色，名列湖州“四大名点”之冠而驰名海内外。玫瑰酥糖制作精细，由屑子、馅心、始糖三部分组成，屑用面粉、糖、熟芝麻、玫... 【详情】标签： 糕点 酥糖 -
喜欢 927 人喜欢介绍：胥仓雪藕又称长兴雪藕，产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池，以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名，史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘，名闻遐迩；为长兴一大特产，与“长兴四宝”齐名。胥仓雪藕与众不同：它比普通藕长一半以上，全株分三节，中段藕身品质尤佳。更奇特的是胥仓雪藕比普通藕多生一孔，... 【详情】标签： 蔬菜 莲藕 -
喜欢 924 人喜欢介绍：安吉竹笋是浙江湖州安吉的特产，安吉竹笋壳薄肉厚、鲜嫩可口；鞭笋色泽黄中带紫、肉白味鲜；冬笋个体饱满、两头尖，色泽黄亮、甜而不涩。安吉竹笋保护区域地处浙江省西北部天目山北麓的安吉县域，地势由西南崛起向东北倾斜，中部低缓，构成三面环山，东北开口的箕状盆地。保护区域多为山地丘陵红黄壤，土层深厚，有机质含量高，土壤... 【详情】标签： 干货 蔬菜 竹笋 -
喜欢 857 人喜欢介绍：吴兴区妙西镇种植桃子的历史最早可以追溯到唐宋时期，得益于得天独厚的地理优势，气候宜人， 光照充足，历来盛产桃子。如今,黄桃也成了村里的“香饽饽”，更是村民们口口称道的“金扁担”。《随息居饮食谱》中记载桃子“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”桃子含有较高的糖分，主要是果糖、葡萄糖、木糖和蔗糖，食之可让人皮... 【详情】标签： 黄桃 水果 桃子 -
喜欢 847 人喜欢介绍：安吉，素有“中国竹乡”美誉，在这片竹海当中，深藏着安吉辛勤的农民们一代代孕育而出的硕果——安吉竹林鸡。安吉竹林鸡，生产历史悠久，背平直，双翅紧贴，尾羽高翘，具有体形紧凑，体态匀称，羽毛光亮，毛孔细腻。竹林鸡，顾名思义，就是在竹林里长大的一种鸡。竹林鸡野性十足，为了限制它们的飞行高度，所以每只鸡都带上了红色的... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 竹林鸡 -
喜欢 972 人喜欢介绍：浙江湖州桑基鱼塘生态系统，是指塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑，对生态环境基本“零”污染的典型农耕生态循环系统。是湖州先民顺应自然、治水兴农的智慧结晶，历经数千年的嬗变，积淀丰厚的蚕桑丝鱼文化，成就了丝绸之府、鱼米之乡的灿烂历史，也给当地村民带来积淀千年的宝贵财富。以渔谋生，当地村民种桑养... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 922 人喜欢介绍：长兴漾荡河蟹在长兴县属亚热带季风气候，光照充足、气候温和、降水充沛、四季分明、雨热同季、温光协调，适宜农作物生长。千百年来因饱受洪水涨落和淤泥沉积的影响，造就了很多圩荡湖漾，且土壤肥沃，土层深厚，有机质含量高，土壤pH呈弱碱性，适宜河蟹养殖。保护区内河港交织，漾荡密布，渔业资源十分丰富。洪桥镇地处南太湖河网地... 【详情】标签： 水产 河蟹 螃蟹 -
喜欢 63 人喜欢介绍：活喜蛋又称活珠,,它是优选鲜活健康种蛋,经过定向培育的13-15天鲜活鸡胚、鸭胚,一般为受精鸭卵，孵化到十八天时，胚胎已经形成，放入桂皮、黄酒、精盐、等煮熟。口味鲜美，富有营养，据说能滋阴养神，无论是下酒，还是充饥都是一道美味。 【详情】标签： 美食 禽蛋 -
喜欢 64 人喜欢介绍：锅糍又称镬糍，正宗的是用糯米饭手工挞制而成，而现在大部分都为糯米粉机器加工而成。它是湖州水乡特有的一种美食，历史悠久，干的酥脆可口，用开水冲泡过后则清醇润滑。现今的农家待客依然保留着自制和饮用此茶的习俗。糯米锅糍是湖州名点三道茶中的头道茶——风枵茶。选用太湖糯米经纯手工摊制而成，口感清香、润滑。含有丰富的铁... 【详情】标签： 糕点 零食 -
喜欢 56 人喜欢介绍：烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具... 【详情】标签： 美食 烧鸡 熟食 -
喜欢 46 人喜欢介绍：长子皮，跟沙糖桔差不多大小，在桂花盛开的时候有的卖的。买回来后把皮剥了，不要剥破，跟剥柚子一样，皮内侧的白衣要用刀给割下来，然后切成丝，用盐腌好，口味可以根据自己来定，也可以放些炒熟的芝麻，这样更香， 【详情】标签： 咸菜 腌菜 -
喜欢 48 人喜欢介绍：干燥未成熟的果实，矩圆形或卵圆形，长1.8~3厘米，径 1.5~2厘米，厚0.9~1.5 厘米，先端渐尖,乌喙状，基部不对称，有的留存少数棕红色的果柄；表面黄绿色，具网状皱缩的纹理，密被短柔毛；内果皮腹缝线凸出，背缝线不明显。质坚硬，击碎后内果皮厚且光滑，内含种子一枚。气微，味微酸。以干燥、实大、坚硬、色黄绿者为佳，但是吃太多... 【详情】标签： 零食 蜜饯 果脯
