介绍：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜姜根茎肥大，肉质白而细嫩，干姜坚实饱满，粉性足、色白、筋细...【详情】

介绍：苦竹是五通桥的一种生态特色产品。在五通桥，种植苦竹形象地被农民称为“懒庄稼”。随着苦竹面积的增多，苦笋产量的逐年增加，为了解决销售问题，该区利用“天府农业信息网”工作平台，发布苦笋供销信息，吸引外地商贩前来洽谈购买事宜，把苦笋销往了成都、德阳、绵阳等大中城市。部分农村能人办起了苦笋加工厂，把鲜笋做成罐头，产...【详情】

介绍：香菇是有益于人体健康的天然绿色食品，也是世界上最著名的食用菌之一。在我国素有“山珍”之称，宋朝列为宫廷贡品。它不仅肉质脆嫩，滋味鲜美，香气沁脾，是筵席和家庭烹调不可缺少的“素中之荤”名菜，而且营养丰富。据有关部门分析，每百克的干香菇，含以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露等，可增强人体免疫...【详情】

介绍：马边生产乌梅的历史悠久，何时传入马边的年代无法考证。它具有品种优良，多项功能，马边的雨水均匀，生长气候适宜，幅员辽阔，优势甚多。 　马边具有生长地广，气温适宜，雨水均匀的特点，是乌梅生长繁殖由野生变家种的最佳区域。据考查县属高山、二半山、平坝三个地域都可栽种乌梅，海拔480米至800米这一地域，气候温和，雨水均匀...【详情】

介绍：乐山市沐川县位于四川盆地西南，长江上游岷江、大渡河、金沙江之间的三角地带。境内空气清新、风光秀丽，森林覆盖率达77.34％，被誉为“天然氧吧”和“绿色明珠”，是全国生态文明示范工程试点县、国家级生态示范区、中国魔芋之乡、中国竹子之乡、全国绿化模范县、全国林业科技示范县。得天独厚的地理环境，非常适合魔芋生长。魔芋...【详情】

介绍：峨眉山是兰科植物分布最集中的地区。已知的有47属220多种，占全国150属的三分之一，占全国1000种的十分之二。珍稀品种尤多，拥有中国特有种69种，峨眉山特有种48种，比邻近的秦岭、神农架、二郎山、金佛山等产兰地区多出三倍以上。既有分布于东南亚的种类；甚至有的种类是以峨眉山为界限的。特别引人注意的是，红门兰全球约有80种，...【详情】

介绍：临江鳝丝是四川省乐山市一道以鳝鱼为主料制作的传统菜品。临江鳝丝，起源于乐山市市中区临江镇（八、九十年代称为太平场）临江镇（太平场）距乐山城区30公里，距峨眉山市16公里，临江镇紧靠临江河，水资源丰富，气温比乐山城略低，适宜黄鳝生长，这为临江鳝丝的发展提供了一定的条件。临江当地村民几乎家家户户都会做鳝丝，“临江鳝...【详情】

介绍：四川省乐山市马边彝族自治县素有“金山银水”的美誉，高海拔的自然条件为猕猴桃生长提供了绝佳环境。马边猕猴桃品种以红阳、金艳为主，以严格科学规范的种植要求进行肥、水管理，坚持人工除草 、采用物理杀虫，坚持施用生态原料发酵生成的有机肥，保证了猕猴桃绿色生态品质，已获地理标志证明商标、“绿色食品”称号。迄今为止，全...【详情】

介绍：游记肥肠创始于清朝咸丰五年(1855年)，是乐山市的一款特色美食。游记肥肠制作非常讲究，选每日凌晨现杀的新鲜猪肠，清洗时采用祖传手法，全手工，无添加，反复搓揉等7道左右的工序，以确保清洗出来的肥肠，既干净又不失本味。熬汤时，加入筒骨、豌豆，慢火炖够8个小时，汤白鲜浓、质地软嫩、入口柔和、不失筋道，起锅时辅以粉条、白...【详情】

介绍：西坝镇位于五通桥氓江西面,与五通桥隔江相望。西坝镇作为煤的运输中转站,因而聚集着许多工人。豆腐蛋白质丰富,能补充营养,在物质贫乏的当时,深受劳动人民喜爱,被他们称作为“软牙祭”,而西坝豆腐因其制作选用当地的水质和本地产的黄豆,故而味道也独特西霸豆腐的发展历程积淀了太多嘉州古代民间美食、营养、民俗、工艺、诗词等内容的...【详情】

介绍：犍为绿豆，是中国四川省犍为县出产的一种优质绿豆品种。犍为县位于四川西南部川西北盆地，拥有肥沃的土壤和适宜的气候条件，非常适合绿豆的生长，这里的犍为绿豆因其色绿纯正、颗粒饱满而备受人们的喜爱。犍为绿豆不仅是人们饮食中常见的食品，也在中医药和食品工业中有广泛应用，绿豆富含丰富的蛋白质、淀粉和各种维生素，具有清热...【详情】

介绍：沐川绿豆是四川省沐川县出产的一种绿豆品种，沐川县位于四川盆地的西南边缘，地理位置优越，土壤肥沃，气候条件适宜，是绿豆生长的理想种植地区。沐川绿豆的品质优良，种植面积广泛，主要栽培在川西南片区的峨眉、犍为、沐川和马边等地，这些地区近十万亩土地种植绿豆，产量丰富，沐川绿豆的颗粒饱满，色泽绿润，质量优良，深受东南...【详情】

介绍：峨眉黄柏，四川乐山峨眉山的特产药材。峨眉黄柏属于芸香科，它是一种落叶乔木，高可达10-20米。它的树皮暗灰棕色，比较薄，内层为黄色，质地坚硬，有一定的粘性。小枝呈紫褐色，表面光滑无毛；叶片对生，为奇数羽状复叶，小叶呈矩圆形或披针形至矩圆状卵形，顶端较长且渐尖；峨眉黄柏夏季开花，花为单性；它的果实为球形浆果；在选...【详情】