介绍：枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的汉族小吃。每个长约1-1.5市尺，宽 约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬，...【详情】

介绍：阜阳白山羊，属淮北白山羊品系，具有耐粗饲、抗病力强，产仔多、 繁殖快、出栏率高、肉质鲜美等特点。白山羊板皮具有组织细密，分层 性能好，制成品柔软光泽美观，耐用等优点，因而在国内外市场上享有 很高的声誉，多年来一直是国内外客商的热门货。阜阳市广大农民历来有养羊的习惯，十一届三中全会前，养羊虽受到限制，但年饲养量...【详情】

介绍：阜阳皮丝系清代贡品，皮丝是新鲜猪皮经十多道工序加工而成，宫廷御膳佳肴，制作历史至少有150余年。咸丰年间，固始皮丝即名扬京城，天津、济南等地，上笼蒸熟，可做成“松花皮丝”、“松皮丝”、“皮丝圆子”等上等名菜，风味鲜美独特，是美容养颜的最佳食品。外观金黄途亮， 薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。做为菜肴原料的皮丝...【详情】

介绍：格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（ge la) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。拉条比较粗，形似放大版...【详情】

介绍：卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳的卷馍其实就是南方人做的春卷。阜阳卷膜就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、海带，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽海带越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，阜阳卷馍是上班...【详情】

介绍：安徽省阜阳地区的剪纸，应用范围很广。一种是在喜庆节日用红纸剪作装饰的，如窗花、门笺、灯花、喜花等，内容多系象征吉祥与喜悦、或隐喻；另一种是作为鞋巾冒、围嘴、兜肚等儿童服饰上的刺绣底样，取材一般为花卉、鸟、虫等。阜阳剪纸善于运用粗细线组合，阴阳刻交替的手法，融合我国北方剪纸的粗壮浑厚和南方剪纸纤巧秀丽的风格，...【详情】

介绍：提到阜阳小吃，咸鸭蛋也是阜阳一绝。在阜阳大大小小的菜市场中有很多卖鸭蛋的，在阜阳咸鸭蛋之中就不少佼佼者，咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，咸味适中，老少皆宜。富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“...【详情】

介绍：纯手工制作，精选阜阳本地农家自种黄豆为原料，打碎成粉末状，加工成型，冷却挂起自然风干。颜色金黄，纹理清晰，带有豆脐的黑点，筒子形状，薄厚不一，豆皮会稍微带点盐，吃前洗掉即可，口感清香，豆香浓郁，易吸收汤汁，豆皮成九成干，太干会碎掉，所以收到货及时打开包装通风晾晒，【详情】

介绍：安徽阜阳方集小麻花色泽金黄，香酥脆爽，独立小包装，方便携带，干净卫生。严格挑选优质食材，精心搭配，传统民间工艺手工匠心制作而成，五种选择供你挑选1、方集小麻花（香葱味）2、方集小麻花（芝麻味）3、方集小麻花（黑糖味）4、方集小麻花（怪味微辣）5、四种口味混合装【详情】

介绍：枕头馍又称阜阳大馍、大卷子馍，是安徽阜阳特色的汉族小吃，因其形似枕头而得名，每个长约1到1.5市尺，宽约0.5至0.8市尺，厚约0.3至0.5市尺重约2至6斤，堪称馍中之王。枕头馍颜色呈金黄色，香酥爽口，馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋千而不燥，松软而又耐嚼。颍州枕头馍系选用精细面粉，精工蒸制而成。馍焦呈金黄色，似油炸一般，厚约...【详情】

介绍：板鸡是阜阳一道著名的地方传统风味小吃，属浸鸡类。阜阳板鸡以鲜鸡为原料加工而成，又因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸡。阜阳板鸡皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌。一直深受老百姓的喜爱。有人说，江南有板鸭，皖北有板鸡。从地理位置上看，阜阳地处皖北，而板鸡正是这一地区特有的风味美食。一个板鸭，一个板鸡，虽然说...【详情】