介绍：里雍头菜是当地土生土长的品种，由福建省传入柳江县里雍一带。里雍头菜种植以沙质的土为宜，每年的农历7月下旬开始种植，冬至前后收获。种子全靠当地农民祖祖辈辈薪火相传，因此在选种、留种、储种上都有一定的讲究，否则会影响下一代培育，整个品种的质量就会下降。大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。因其性热，故还可温...【详情】

介绍：我国罗汉果的原产地之一的融安县罗汉果种植面积达到2500多亩。农民通过科技种植，目前罗汉果长势良好。罗汉果，被人们誉为“神仙果”，是驰名中外的名贵中药材，其性清凉，味甘甜，无毒，具有清热凉血、化痰止咳、润肺滋肠、抑制哮喘和降血压等功效。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等。味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽...【详情】

介绍：三江侗族自治县地处桂北山区,山高水寒,气候凉爽,春夏季雨量充沛,7、8月份光照较长,对糯稻的孕穗、抽穗、灌浆十分有利,为糯稻穗大、粒多、粒重及稻米品质的形成创造了条件。三江大糯米质洁白，蒸煮食用清香味浓、柔软，有“一户煮粥，全村飘香”之美誉。据说，北宋以来，富禄乡大顺村生产的大糯曾被列为朝廷贡品，上世纪70年代曾获广...【详情】

介绍：黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用，因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、...【详情】

介绍：里高青花梨是广西壮族自治区柳州市柳江县里高镇的特产。青花梨属于特早熟梨品种，里高镇有广西境内最大的青花梨种植基地。柳江县里高镇被称为“青花梨之乡”。 　里高镇位于广西中部、柳江县西南部，距柳州市区46公里；东临三都镇，南接百朋镇，北与土博镇毗邻，西与忻城县安东乡、大塘镇交界。里高镇有广西境内最大的青花梨种植基...【详情】

介绍：柳州地处桂中地区，这里的气候，“欲食瓜而瓜生户外，思啖果而果落枝头。”这为柳州人腌酸储备了丰富的物质条件。柳州人似乎没什么不可以入酸：萝卜、萝卜樱、胡萝卜、笋皮、红薯、凉薯、蒜头、辣椒、木瓜、荞头、刀豆、佛手瓜、西芹、黄瓜、西兰菜梗、空心菜梗、包菜、棒棒菜、蒜心、莲藕、马蹄、莴苣笋、姜芽、鱼腥草、豆角、山楂...【详情】

介绍：柳江县葡萄主要有巨峰、京亚、贵妃品种，主产地在成团、进德、穿山、拉堡、三都等乡镇，面积4万亩。产地远离工业企业，附近污染源少，生态环境良好。 柳江葡萄依托气候温暖、雨水丰富等自然优越条件，葡萄早开花，早成熟，每年六月中旬可采收上市，弥补了南方葡萄鲜果空缺的不足，畅销市场。柳江葡萄果穗大，着色均匀，果肉柔嫩多汁...【详情】

介绍：螺蛳，作为柳州螺蛳粉的重要原材料之一，需求量极大，预计到2022年，柳州的螺蛳需求量将超过6万吨。为了给快速发展的柳州螺蛳粉产业提供原料保障，柳州市大力发展螺蛳养殖，目前全市螺蛳养殖面积超过4万亩，年产螺蛳约1.5万吨，产值约1.5亿元。发展螺蛳养殖产业既为螺蛳粉提供了原材料，也有效助力了脱贫攻坚、乡村振兴和特色产业发...【详情】

介绍：广西柳江醇酒业有限公司(原广西柳江酒厂）是白酒专业生产、销售企业，作为一家具有50多年历史的原国营老酒厂，由广西柳江醇酒业有限公司生产的米酒的制作工艺十分考究。柳江醇出品的系列产品确保每一瓶都是源于100%的纯粮酒，并严格按照国家产品的优级指标规定执行生产。柳江醇系列酒有培元固本，滋补行气，温肾壮阳，抗老防衰，祛...【详情】

介绍：是柳州茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法，传统的手工制作，其造型似雀笼形为佳，表皮雪白，包馅香滑有汁。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱...【详情】

介绍：三江县山多地少，牧草丰富，适宜发展肉牛，加上侗、苗族素有爱牛敬牛的优良传统，以牛存栏多少来证明自己富有与贫穷，因而，三江县肉牛发展快。三江牛肉干色美味鲜，远近闻名，畅销区内外。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等...【详情】

介绍：柳州鸭舌在温州风味鸭舌精作技术的基础上加上柳州牛腊巴近百历史的传统工艺，选用上乘的樱桃谷鸭舌为原料，进行配方上的改良加工与精制。制作出的柳州一绝的鸭舌散发出香郁浓烈的气味。1.强身健体：鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。2.健脑益智：鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂...【详情】

介绍：融水积极推行茶叶标准化生产，已通过无公害茶叶生产基地和产品认证，建有千余亩有机茶生产基地。目前全县有中小型茶叶加工厂24座，制作茶叶有绿茶、乌龙茶、红茶等，工艺有毛峰、松针、曲毫、扁型等，其中“盘王”、“元宝山”等系列品牌茶驰名区内外，在历年的桂茶杯评比中多次荣获一等奖、二等奖。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶...【详情】

介绍：融水苗族自治县怀宝镇是大苗山野生灵芝的产地之一。进入上世纪90年代后，野生灵芝越来越稀少，大棚栽培灵芝渐渐取代野生灵芝。1997年，在当地党委、政府的扶持下，以村团支部书记张玉球为首的几个农民开始在林下培育灵芝，以区别大棚灵芝栽培。经过10年的摸索，他们成功掌握了林下培育灵芝的技术，并成立了专业合作社，灵芝远销各大...【详情】

介绍：在基督教中，马鞭草被视为是神圣的花，经常被用来装饰在宗教意识的祭坛上。此外，在过去一般人认为疾病是受到魔女诅咒的时代里，它常被插在病人的床前，以解除魔咒。在古欧洲，它被视为珍贵的神圣之草，在宗教庆祝的仪式中被赋予和平的象征。 在文艺作品中对吸血鬼有克制作用。马鞭草茶具有提神、平缓情绪、消除呕心、促进消化的功...【详情】

介绍：英山米粉源自广西十大古镇之一“中渡古镇”，是有着上千年民俗文化和饮食文化的传统精髓。选用当地优质大米取香桥岩水系40米深层底下水，经三大青石磨精磨制浆，再经传统工艺生产。外地客商和侨居异地的家乡人，回到中渡古镇时，除了到风光美丽的香桥岩观光休闲外，回到古镇都想到英山街池炳记米粉店和于家的榨粉店吃碗软切粉或酸水...【详情】

介绍：“三江竹笋”产在素有“广西竹乡”之称的三江县。境内山峦连绵，溪河密布，由于山青水秀，无污染，水土条件可谓特佳，所产的各类竹笋脆嫩、味美、多汁而享誉区内外。冬笋在每年的12月至开春2月上市，春笋在每年的3月—4月上市。1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用...【详情】

介绍：融水土鸡，主要以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。土鸡的富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓...【详情】