龙岩特产介绍
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喜欢 38 人喜欢介绍：新泉豆腐是龙岩市连城县的特色农特产，它采用新泉当地硬度低的山涧水和传统工艺加工，口感细腻，以它为原料的“豆腐宴”曾获评“中国名宴”。新泉豆腐制作程序为：把浸泡一段时间的优质黄豆磨成浆后，冲入滚水里，过滤掉豆渣，接着把榨出的生浆倒入锅内煮沸，然后将烧好的石膏碾成粉末调制成的石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，用... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 23 人喜欢介绍：三堡高粱酒是由永定县三堡酿酒有限公司生产，有“永定茅台”、“客家五粮液”的 称号，是一张响当当的“闽西名片”。“永定县三堡酿酒有限公司”传承于具有160年历史的“三堡大有兴记高粱酒”。公司在1999年5月正式注册成立，注册了“三堡高粱”商标。公司以独特的传统酿造工艺为支撑，专用海拔1480多米的茫荡洋山泉水，精选三堡本... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 68 人喜欢介绍：七匹狼香烟隶属于福建龙岩烟草工业有限责任公司（原龙岩卷烟厂）的香烟产品。七匹狼香烟作为闽地一带第一香烟品牌，它具有优良精致的卷烟品质，口感堪称低焦中最好的。时尚外观清新自然，清纯芳香，质地柔软，令人敬畏。在七匹狼香烟价格表图中5mg的低焦烟为数不多，但款款堪称经典。七匹狼烟魁香烟，卷烟烟丝油润金黄；嗅香微有清... 【详情】标签： 香烟 -
喜欢 38 人喜欢介绍：朝天门豆腐干，是闽西八大干之一，是福建省龙岩市长汀县的传统名菜。朝天门豆腐干，是小包装袋的，可以当零食，也可当菜肴，主要食材包括选用优质的大豆，大茴，小茴，甘草，肉桂，五香粉，制作精细，风味独特。朝天门豆干，大约切成食指长短的小方块，薄薄的，吃的时候带着五香味，香、微甜、咸、韧，不会有种烂的感觉，要是作为堂... 【详情】标签： 豆制品 豆腐干 零食 -
喜欢 28 人喜欢介绍：永定泡鸭爪源于福建永定，是一道历史悠久的传统美食。传统的永定泡鸭爪以其肉质细嫩、鲜香可口、味道醇厚而闻名于世。如今，在全国范围内，永定泡鸭爪也成为了备受推崇的美食佳肴，备受宠爱。作为一道有着浓郁历史风味的美食，永定泡鸭爪不仅仅是一道美味的佳肴，和更多的，是一份文化和记忆。永定泡鸭爪的制作技艺在百年间被糅合着... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 -
喜欢 53 人喜欢介绍：姑田宣纸是福建省的传统手工艺品。自明代嘉靖（1552—1566）年间开始生产已有四百多年历史，1780年起，由于姑田宣纸纸质好、产量大，广东、江西以及当地的客商先后在姑田、莒溪设立纸庄，收购土纸，运往广东佛山、香港、澳门等地销售，姑田造纸术声誉大振。姑田宣纸自明代嘉靖（1552—1566）年间开始生产已有四百多年历史，1780年起... 【详情】标签： 工艺品 日用品 -
喜欢 49 人喜欢介绍：白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅用料精细，而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 46 人喜欢介绍：李咸饼是一种大众所喜爱的风味小零售，也是特色的地方美食之一，制作的工艺非常丰富，成品的蜜饯入口咸甜味美，口感极为的鲜嫩，且营养极高，风味更是独特。李咸饼的李坯（李干）加工有两种方法：一种是将李用圆盘机一切为二，100公斤李加5公斤盐（粉状），在搅拌机里搅拌5分钟，互相摩擦渗透，再加5公斤盐，腌一个月左右；另一种是... 【详情】标签： 零食 小吃 果脯 -
喜欢 44 人喜欢介绍：“高埔茶”产地位于福建省武平县民主乡“一眼望三省”的闽粤赣交界处最高峰—民主相公寨（海拔888m）——高埔自然村，海拔550-800m。地属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，云缠雾绕，四季分明，海拔较高，昼夜温差大，黄壤资源丰富，适合植被生长，给茶叶的生长提供了得天独厚的环境。武平县既是革命老区，又是客家祖籍地之一，... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 894 人喜欢介绍：永福高山茶属台式乌龙茶，因产自漳平台湾农民创业园核心区永福镇而得名，种植的高山茶茶树品种主要有软枝乌龙、金萱、翠玉、四季春等，其中，以软枝乌龙茶种植面积最多，是大陆最大的台湾软枝乌龙茶生产基地。永福高山茶，属台式乌龙茶，中发酵茶；手工采摘，传统烘制。条索紧卷圆结，外观呈球形或半球形，干色翠绿鲜活、有油光；汤... 【详情】标签： 乌龙茶 茶叶 -
喜欢 916 人喜欢介绍：武平县境内李栽培历史悠久，清·康熙三十八年《武平县志》已有关于李的记载。武平芙蓉李成熟期早，果大，品质优。一般成熟期7月中下旬，果实近圆形，缝合线明显，果粉厚，完熟果皮紫红，果肉深红，肉质细嫩脆爽，汁多、酸甜适口，肉厚核小，可食率高。武平芙蓉李不仅可以鲜食，还可加工成加应子、果干、果汁、果酱、果酒等。开春时... 【详情】标签： 李子 水果 -
喜欢 935 人喜欢介绍：杭晚蜜柚果实近圆形，平均单果重1750克，果肉白色，汁多化渣，甜酸适口，国际口味，品质极佳，种子较少，可溶性固形物11-13%，果实成熟期12月下旬至1月上旬。该品种抗寒力较强，不裂果、不裂瓣，耐贮藏，适应性广，是国内综合性状最优的晚熟柚类新品种。2019年，杭晚蜜柚年生产面积1333.33公顷，产量4万吨。蜜柚，又名香泡，味道酸... 【详情】标签： 蜜柚 水果 柚子 -
喜欢 5025 人喜欢介绍：龙岩烤烟是福建省龙岩市特产，龙岩烤烟成熟度好，色泽桔黄鲜亮、结构疏松、油份较多、身份中等。感官质量评价：清香风格明显，香气质好，香气量足，烟气细腻柔和，劲头适中，杂气较少，余味舒适，具有独特的“清甜绵柔，富萜高钾”的风格特征。烟叶片较大，烤后叶片颜色多为橘黄色或柠檬黄色，色泽较鲜亮，厚薄适中，以中部烟叶质量... 【详情】标签： 烟酒 香烟 -
喜欢 1573 人喜欢介绍：盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种,生长期90～100天,盘菜根部肥大,呈圆盘形,单根重0.5～1.0kg。叶簇生,叶色深绿,叶面有绒毛。盘菜是武平特色蔬菜，学名芜菁，客家语称“油头”，为块茎类植物，形似盘状，武平西郊盘菜以表皮光滑,皮肉黄白,肉质致密,味甜,品质好,营养丰富,煮食与腌制均可,深受广大消费者喜爱。盘菜二年生草本，高达90厘米... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 148 人喜欢介绍：武平百香果分紫玉果和黄金果两个种类。武平黄金果作为百香果里的当家品种，9月上旬亮相金砖国家厦门会晤，成为接待海内外嘉宾的“福建味道”。9月下旬，由武平县百家姓农民专业合作社联合社等3家专业合作社展出的百香果，在中国（北京）第十五届国际农产品交易会上倍受客商青睐，参展期间签订合作意向合同31项，价值1250万元。民主... 【详情】标签： 水果 百香果 -
喜欢 663 人喜欢介绍：武平县处于武夷山南西端，属闽西南上古生代覆盖层。北部中低山纵横，间有指伏山间盆谷；南部低山丘岭起伏，多低丘河谷，全县地势由西北向东南倾斜，北高南低。气候武平处于北纬24°47′～25°29′，南距南海180公里，属亚热带海洋性季风气候。温暖湿润，雨量充沛，雨热同期，降雨相对集中，干湿季节明显，四季分明，夏长冬短。2月中... 【详情】标签： 蔬菜 青皮冬瓜 -
喜欢 125 人喜欢介绍：上杭沙田柚，产于该县的下都乡。1999年11月在全国第六届柚类科研与生产协作会议上,荣获"优质柚类"称号,是柚农们结合当地独特的自然气候、土壤条件，科学精心培植成的一种新、特、优、名果。上杭沙田柚，果形呈葫芦状，且硕大美观，果皮色泽金黄，被赋予“团圆美满、招财进宝、丰衣足食、吉祥如意”等象征意义。果瓣大小均匀水分足，... 【详情】标签： 水果 沙田柚 柚子 -
喜欢 2229 人喜欢介绍：宣和乡前进淮山种植专业合作社申请的“宣和雪薯”获农业部第三批农产品地理标志登记。这是继“文亨红衣花生”后又一个获得该项殊荣的连城特有农产品。宣和乡发动前进，紫林、升星等村农民利用稻田连片种植雪薯2000亩，通过“精选薯种、技术培训、田头指导、统一营销”措施和建立300亩标准化高产优质栽培科技示范基地，使雪薯种植成... 【详情】标签： 粮油 蔬菜
