牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，西藏高原牦牛牛肉，具有纤维粗壮，口感劲道等特点，是国际市场上稀少的高级肉类。

为亚洲地区常用传统药材，具有刺激神经系统、增加工作效率、消除疲劳和预防高山症等作用。

酥油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。

藏红花具有很强的活血化瘀和散郁开结的功效，一直被用于临床，以活血养血而闻名天下。