米脂特产介绍
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喜欢 2197 人喜欢介绍：米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。因延安革命圣地的历史影响，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹透亮，质优味香。该原粮谷子，储存数年，害虫难蚀，米质不变，最适合国家长期战略储备。该成品粮小米，焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香。煮成稀饭，粘糊适口，回味余香。米汤表面，可以揭起三层油皮，故名米脂米。米脂... 【详情】标签： 粮油 小米 粗粮 -
喜欢 2162 人喜欢介绍：米脂红葱是产自于陕西榆林米脂县的特产之一，米脂县红葱种植历史悠久，是经过米脂人祖祖辈辈栽培的红葱品种，最早种植的高渠乡刘渠村已经有200多年的历史。米脂红葱是调味类蔬菜，植物分类属葱科葱属的一个变种，米脂红葱作为一种具有独特特征和高品质的农产品，深受消费者喜爱，它不仅可以用来烹饪美食，还有着较高的药用价值，米... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 224 人喜欢介绍：驴板肠是陕西榆林市米脂县一种很有名气的的风味食品，因它不仅肉质细腻香醇、麻辣可口，而且还有滋阴补肾的疗效，所以在市场上十分走俏。板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 202 人喜欢介绍：果馅是一种小吃，陕西省米脂县风味小吃之一。是一种有馅的饼，馅是用陕北著名的滩枣制成，非常可口。用油酥面团手套皮，包枣泥馅，用木模压中点红，外沿鼓园如轮，成形数个之后，摆入平底炉锅内，上下文火，烤至焦黄。其皮酥内甜，枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又名果献。南乡民俗青年男女订婚，男方要送女家8至24个... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 171 人喜欢介绍：米脂剪纸，是米脂县流传、应用广泛，极富地方特色的民间工艺美术。不论城乡，到处都可看见它简朴优美、妙趣横生的造型。米脂的剪纸艺术，非同于其他区域，造型拙朴、装饰自由简练、抽象，极富写意韵味，作品赋有凿刻的味道，引起国内外的关注。跨越大洋在美国的展览，促进了东西方文化交流。以周萍英为代表的米脂剪纸，从内容到形式... 【详情】标签： 工艺品 手工 -
喜欢 5392 人喜欢介绍：驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。榆林豆腐是用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成，点豆腐用酸浆，则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美、康熙皇帝巡榆时，当地名厨上了此菜，味美鲜嫩，皇上赞不绝口名之“清香白玉板，红嘴绿鹦哥”。从... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 1884 人喜欢介绍：榆林马铃薯，是陕西省榆林市的特产。榆林市的自然环境还拥有优越的条件，如零污染的自然生态环境，坚硬的碱性黄土地等特点，这些条件都为马铃薯的健康生长提供了良好的保障，保证了马铃薯品种的优质。榆林市马铃薯生育期内积温随时间有增加的趋势，热量条件变好，气候爽燥、昼夜温差大，光照充足，雨热同季，土壤肥沃，土质松散，这... 【详情】标签： 粮油 蔬菜 -
喜欢 1767 人喜欢介绍：榆林山地苹果，陕西省榆林市特产。陕西榆林县的大气清爽、水源洁净、无工业污染，且土层深厚、土壤疏松，富含植物生长所需的多种微量元素；山丘起伏，层峦叠嶂，苹果等高线定植后，梯次分明，通风透光，具有发展优质山地苹果的适宜条件和竞争优势。榆林山地苹果果型端庄、色泽鲜艳、酸甜适口、风味浓郁、营养丰富、绿色安全，果品质... 【详情】标签： 苹果 水果 -
喜欢 419 人喜欢介绍：羊杂碎(也称羊杂烩)，是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成，故得此名。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。羊杂碎，贵在杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊的头蹄血肺，心肝肚肠，统统不丢弃，少了一样，做出来的杂碎吃起来便寡淡无味。羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 356 人喜欢介绍：榆林糖棋子很可能是那些走边人，从内蒙古学来的一种饼食早点之一。榆林最有名的是韩记祖传糖棋子。做糖棋子最特别的是那根擀面棍子。长约二十公分，十公分粗的圆柱体上，间隔二毫米有一深槽，柱体中心线两边安两根细轴，很像碾杆长在碾轱辘上。擀面棍从面剂子上走过，留下深一条浅一条的线条。擀糖棋子时横竖各擀一下，留下的印痕就... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 265 人喜欢介绍：老榆林酒是榆林市普惠酒业集团旗下的高中档系列白酒，因榆林水好，并采用黄土高原无公害粮食精酿而成，故与其他白酒口味不同，所以口碑与其他白酒比明显显著。传统认为酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 149 人喜欢介绍：老榆林拼三鲜是陕西省榆林地区的一道特色菜品。拼三鲜是以猪肉、羊肉、鸡肉为主料，辅以片粉及其他蔬菜，精做而成，加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉、烧肉等投入三鲜汤中，再配以鱿鱼、海参、木耳、黄花等十多种配料，味道鲜美无比。据说康熙皇帝私访榆林时，曾吃过此菜，赞不绝口。后来被带入宫中，做为招待外国使臣的压轴菜。 拼... 【详情】标签： 美食 菜肴 -
喜欢 142 人喜欢介绍：陕北石雕是陕西北部地区特色传统雕刻艺术之一，源远流长，其写意的造型，流畅的线条自成一体，在中国石雕艺术中占有独特位置。发现陕北最早的石雕是1981年出土于延川县延水关镇王家塬村的一枚带肩石斧，造型对称，做工精细，有着较高的艺术价值。另有洛川县石泉乡东村出土的石环，同样体现出较完美的构思和高超的雕造技艺。这两件石... 【详情】标签： 工艺品 手工 雕刻
