平乐特产介绍
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喜欢 2158 人喜欢介绍：平乐石崖茶是广西壮族自治区桂林市平乐县特产，全国农产品地理标志保护产品。平乐石崖茶的地理标志保护的区域范围为平乐县所辖源头镇、阳安乡、青龙乡、桥亭乡、大发瑶族乡、平乐镇、二塘镇、广运林场等7个乡镇1个国有林场。地理坐标为东经110°34′—111°02′，北纬24°16′—24°38′。平乐石崖茶，外形条状或颗粒状。条形茶条索... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 2132 人喜欢介绍：茨菇属天南星科本草植物，单子叶植物,无胚乳.又名剪刀草、燕尾草等。生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。可以吃。也作茨菰。每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市。平乐县盛产茨菇已有200余年，平乐县产的茨菰个大，肉质细腻，其中以桥亭乡种植的茨菇最有风味，还带有荔浦芋的风味固... 【详情】标签： 蔬菜 茨菇 -
喜欢 398 人喜欢介绍：沙子原汁梅中的梅就是话梅，采用野生青梅为主要原料，配以优质糖，盐，酒，甘草等天然原料，采用传统配方和现代工艺精制而成。沙子原汁梅的话梅含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌……等多样化矿物质。其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外梅子含有含量极高的柠檬酸，占青梅有机酸含量的 85%以上。其他... 【详情】标签： 零食 果脯 -
喜欢 397 人喜欢介绍：平乐山楂，俗名“山梨子”，亦名“石梨子”。除平乐县平乐镇外，其余12个乡镇都有分布。平乐山楂尤以平乐县二塘、桥亭、附城、长滩、张家、大扒、源头等7个乡镇为多。平乐县有山楂树8万株以上，挂果树6万株。平乐山楂果碳水化合物含量为22%，铁和钙的含量也大，其中钙的含量在各种果品中占首位。既可鲜食，又可加工制成山楂片、山楂... 【详情】标签： 水果 山楂 -
喜欢 316 人喜欢介绍：广西平乐县沙子镇、平乐镇、二塘镇等地有种植淮山的悠久历史，其中沙子镇是该县最大的淮山种植基地，常年种植面积都在5000亩以上。冬季是淮山收获季节，大量淮山销往全国各地。我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。”《日华子草本》中对淮山有“助五脏，强筋骨，长志安神，主治泻精健旺... 【详情】标签： 蔬菜 淮山 山药 -
喜欢 264 人喜欢介绍：板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、中国板栗、栗子，是壳斗科栗属的植物，原产于中国。生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量... 【详情】标签： 干果 板栗 -
喜欢 237 人喜欢介绍：十八酿，是桂林特色美食之一，又称“平乐十八酿”、“瑶家十八酿”。是用十八种不同的原料作为酿壳，以肉、蛋、豆腐等作馅料，采用包、填、酿、夹等手法制作而成，是桂北地区民间家常美食佳肴。平乐素有“无菜不酿”的说法。平乐酿菜品种远不止“十八酿”,“十八”只是泛指其多。平乐酿菜的风格在于其外观浓淡相宜,品质清淡自然。它... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 224 人喜欢介绍：马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。“车田河”牌纯正马蹄粉具有的绿色、天然、保健功效，符合现代人们对健康饮食的需要，日益受到人们的推崇。平乐宏源农业发展有限公司的马蹄粉一直是宾馆酒店、茶楼及家居制作早餐糕点、精美菜肴和上汤打芡... 【详情】标签： 保健品 马蹄粉 -
喜欢 180 人喜欢介绍：平乐盐菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料。若是在炒鱿鱼、炒猪肚、炒大肠、煮滑鱼中配上盐菜，更是余味无穷。如作甜酸鱼、炒排骨的底菜，也是待客不失体面的佳菜。平乐的水盐菜不仅自食自用，很早就远销桂林、梧州，还出口海外，而且相传在清代还成为了上奉朝廷的重要贡品之一。制作平乐盐菜的... 【详情】标签： 咸菜 酸菜 腌菜 -
喜欢 157 人喜欢介绍：月柿俗称柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。主产于中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县和平乐县，已有四百多年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品... 【详情】标签： 水果 干果 柿饼 -
喜欢 156 人喜欢介绍：平乐柚，老式柚子的新品种，广西平乐县沙子镇为主要产区，种植面积达2.5万多亩，年产量达5万吨。出产的平乐柚清甜爽口、果实硕大、果形美观、肉质幼嫩、营养丰富、纯天然无污染 ，受到国内外消费者的欢迎，也正因此现今中国南方平乐柚广为分布种植，从而使平乐赢得中国柚子之乡称号。平乐柚是由当地农民从老式柚子里精心培育、选苗... 【详情】标签： 水果 柚子 -
喜欢 154 人喜欢介绍：平乐的豆腐乳起源于18世纪初，距今约200多年的历史。后代人在原有加工技术的基础上，经过不断改良和翻新，选用优质黄豆经过手磨加工发酵精制而成，具清香味纯、口感舒适、原滋原味的家常风味之特点，种类繁多，分别为清香型、原味型、麻辣型等不同味型豆腐乳，是平乐著名的土特产之一。黄记“富贵春”家常豆腐乳 黄记“富贵春”家常... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 39 人喜欢介绍：桂林平乐油茶是平乐一大特色美食。与恭城油茶和灌阳油茶一样，它们都是油茶的一个分支，犹如金庸笔下武林的一个门派。油茶，是油和茶既矛盾又统一的完美结合，它将茶叶与生姜、大蒜、葱头、花生等佐料相逢，调和出意想不到的味道。平乐人把制作油茶称为‘打油茶’，因为‘打’确实是一道重要工序。将茶叶泡开，叶片舒展，捞起静待。... 【详情】标签： 小吃 油茶 美食 -
喜欢 5526 人喜欢介绍：桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣... 【详情】标签： 咸菜 调料 辣椒酱 -
喜欢 5301 人喜欢介绍：闻名遐迩的桂林西瓜霜，其各种剂型主要成分均为西瓜霜、黄连、黄芩、黄柏等，具有清热泻火、消痛、燥湿收敛等作用。其主治口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎及口腔溃疡的功用早已为人们所熟知。近年来的临床研究发现，桂林西瓜霜喷剂有着许多新用途。用于风热上攻，肺胃热盛所致的乳蛾、喉痹、口糜，症见咽喉肿痛、喉核肿大、口舌生疮、牙龈... 【详情】标签： 药材 药品 -
喜欢 5268 人喜欢介绍：腐竹，又叫腐筋，是历史悠久的汉族传统豆制品。远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而名。“桂林腐竹”是广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种。桂林腐乳厂20多家企业生产，年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆， 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥... 【详情】标签： 腐竹 豆制品 -
喜欢 5249 人喜欢介绍：“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。三花酒使用的是兴安漓江江底涌出的地下泉水。漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 5238 人喜欢介绍：广西桂林腐乳厂前身--1956年由桂林老字号腐乳、腐竹、辣椒酱等民间传统作坊合并的合作社，1958年正式建成国营企业，迄今有近50年历史。在发展过程中，经历了几代人的艰苦创业，创出了广西名牌，广西著名商标“花桥”牌桂林腐乳和“象山”牌园枝腐竹这两个桂林拳头产品。“花桥”牌桂林腐乳和“象山”牌园枝腐竹均为老桂林的传统食品... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳
