介绍：虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。大连虾酱是大连的一个美食配料。主要是说自己调制虾酱，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素...【详情】

介绍：大连被誉为“苹果之乡”，其中最为著名苹果要数大连富士苹果。大连富士苹果已被认定为农产品地理标志产品。早在1966年，大连地区就开始引进及种植富士苹果。大连地区三面临海，气候温润，光照充足，是苹果的“黄金生长带”。红富士苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的...【详情】

介绍：酸枣仁，别名枣仁、山枣。酸枣核始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》三人三云：“生河东叫泽，八月采实，阴干。”《新修本草》曰：“此即樲枣实也，树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是。”《开宝本草》记载：“此乃棘实，更非他物。若谓是大枣味酸者，全非也。镇痛、抗惊厥、降温作用：用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公...【详情】

介绍：冰峪庄园大米原浆酒既传承经典——完全继承了中国白酒最传统、最民族的原汁、原味、原色的工艺和文化精髓，是纯正的中国白酒；又超越历史——将现代高科技艺术而完美地融入到古老白酒工艺中，冲破了传统白酒在现代社会的种种局限和瓶颈。随着冰峪庄园大米原浆酒的不断推广和普及，必将改变人们对白酒的固有印象，建立健康饮酒的新观...【详情】

介绍：淡菜在中国北方俗称“海虹”，是驰名中外的海产食品之一，素有“海中鸡蛋”的美誉。海虹蚌肉俗称水菜，取其肉加工晒干，不加食盐，味甘清鲜，故称“淡菜”。淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，...【详情】

介绍：包子是一种古老的汉族面食，包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价...【详情】

介绍：大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。 它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运，这16个字是专家们...【详情】

介绍：大连香螺是香螺的一种。香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲，蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种，其肉味鲜香，为人们所喜食，大连地区用它加工成的豉油海螺罐头，肉块整齐，肉质细嫩，食味鲜美。贝壳属于香螺中、大型贝类，体型较长香螺为圆...【详情】

介绍：焖子，汉族小吃。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。焖子几乎与大连这座城市是同时诞生的，山东人闯关东，在大连周边地区广种高产...【详情】

介绍：红虾酥心糖,也叫虾糖,大虾糖,红虾酥糖，是传统的美食之一,这种糖丝毫没有虾的原料，但外表形状,条纹极似虾身，红虾酥心糖就是由此而得名。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。红虾酥糖皮薄、馅大、入口酥松、香味纯正。中国的酥糖生产起步于大连，解放前就有一定的名气。上世纪50年代初，几...【详情】

介绍：晓芹即食海参精选大连鲜活海刺参，经过高科技海洋生物保鲜技术加工而成，不仅锁住海参营养，同时开袋即食，是快节奏现代人群进补的理想选择；产品外盒采用礼盒包装，是亲朋好友送礼的首选佳品。1.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。2.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨...【详情】

介绍：大连红灯樱桃被誉为“水果中的钻石”，是众多樱桃品种中最早成熟的樱桃，是大果型樱桃新品种，大连红灯樱桃是辽宁省大连市的特产之一，属于早熟大果型樱桃新品。大连红灯樱桃是大连市农科所于60年代选用世界着名中晚熟优良品种“那翁”与风味品质好的“黄玉”杂大连红灯樱桃交而成。1、它含铁量高，每100克的樱桃中含铁可达59毫克，...【详情】

介绍：虾干即新鲜活虾直接晒干成为虾干，有些小虾晒出来称之为虾皮，但是比如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大，肉质鲜美，气味鲜香，所以称之为虾干。水一方牌即食虾干：1、立足大连，坚守制虾12年；2、采用活虾加工，虾肉鲜美、紧实饱满有嚼劲；3、实用方便：人工去虾头尾、虾线，开袋即可食用；虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食...【详情】

介绍：大连老鲜生贸易有限公司专门从事海洋即食食品的研发，生产及销售，公司总部大连，产品出口俄罗斯、韩国、日本等多个国家，年出口额排名全国前列。老鲜生鳕鱼片采用深海鳕鱼新鲜打捞制作,少盐少糖零淀粉,纯鱼肉制品,地道鲜滋味。【详情】

介绍：海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。有浓郁的鱼香味、海鲜味。大连渔大叔海洋食品有限公司是大连环岛食品集团有限公司下属的子公司，位于气候温和、物产丰饶...【详情】

介绍：大连老黄酒最早可以追溯到清朝乾隆年间，由山东来连的王永福依照家传技艺酿制而成，温和、圆润、低度、历史厚重感，是大连老黄酒的特点。在大连老辈人的记忆里，老黄酒是探亲访友、招待客人的必备佳酿。一碟花生米、一杯老黄酒，望着冬日白雪纷飞的窗外，拿起氤氲着热气的酒盅，小酌一口，温馨惬意。黄酒含有多种醇类、酪类、甘油、...【详情】

介绍：老虎山黄桃是辽宁省大连市的特产之一，在大连市当地是非常具有代表性的特色产品之一，老虎山是大连市的一个小山村。老虎山村气候温暖湿润，土壤肥沃，给予了老虎山黄桃得天独厚的生长条件。这里的阳光充足，温度适宜，雨水丰富，有利于黄桃的甜味和香气的积累。老虎山黄桃的外观颜色鲜艳，果实饱满大块，摸上去光滑细腻。切开后，可...【详情】