介绍：竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。”田间稻花郁郁葱葱，而藏在稻花秧苗下的是正在生机勃勃生长的稻花鲤鱼。通过‘鱼养稻，稻养鱼’，不仅使稻花鲤品质优良，还可以改善农田生态系统。剑河稻花鲤，是当地苗侗群众逢年过节馈赠的佳品，腌鱼、鱼干和酸汤鱼更是家家户户长年餐桌上必不可缺的一道美味佳肴。剑河稻花鲤为本地呆鲤，俗称稻...【详情】

介绍：凯里市自清朝中晚期开始种植生姜，至今已有100多年历史，素有“姜村蒜寨”和“姜蒜之乡”的美誉，种植品种是辛香味浓、适应性强、自身品质好、抗病能力强的地方品种凯里生姜。 凯里生姜种植历史悠久，是当地人民长期自留优选的地方优良品种，根茎淡黄色，芽淡红色，节间矮缩，肉质致密，味辣，品质佳。凯里市自清朝中晚期开始种植生...【详情】

介绍：天柱土鸭是贵州省黔东南州天柱县的特产。天柱土鸭其生长周期短，一般55-60天活重可达2公斤以上，且耐粗饲、抗病力强、肉质细嫩、味美肉香、瘦肉多脂肪少，多食无油腻之感，是制作烤鸭的上好材料。鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分...【详情】

介绍：黄平线椒果实长细线型，果长20-30cm,果宽0.9-1.1cm，果细长，顺直匀称，果尖微弯，果面皱，青熟果绿色，老熟果深红色，干椒皮薄油亮，香气浓郁，辣度适中。黄平县地处黔中丘原向黔东低山丘陵过渡地带。地势由西、西北向东、东南部逐渐降低，境内海拔高度在600-1200米。山脉走向与构造线一致，多呈北东、东北东走向，中部、北部山地...【详情】

介绍：黄平金黄鸡是贵州黔东南苗族侗族自治州黄平县的特色农产品，胸宽深，背平直，腿高中等，后躯发达体格健壮，体态匀称，羽毛丰满，外貌美观。黄平金黄鸡是黄平县地道鸡种，养殖历史悠久，可追溯到民国甚至更久远的时期。该品种在外观、肉质及个体大小等方面，均符合主流消费市场的要求，亦是过年、过节最佳最喜的吉祥之食。保护地域范...【详情】

介绍：凯里平良贡米，贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市特产，全国农产品地理标志。凯里平良贡米饭粒伸展均匀，油润光亮，软硬适中有弹性，冷饭不回生，味美清香，口感好。凯里平良贡米在整个生产过程中，严格按照绿色稻米生产技术操作规程进行生产。凯里平良贡米水稻对生态环境的适应性及其生产地的光、温、水和土壤条件，选择抗逆性好，...【详情】

介绍：黄平黑毛猪头中等大小，面部微凹，额部有不规则较深皱纹，大多呈倒“八”字形，嘴筒粗，有2~3道箍。耳中等大小，下垂，耳后边缘皱褶形似荷叶状。背腰平直，经产母猪多微凹，腹部下垂，臀部丰满，斜尻，0 一般6~7对，发育良好，排列均匀。尾根粗、长不过飞节。大腿多皱褶，系部较软，多卧系。肌肉红色均匀、有光泽，肌内脂肪丰富，脂...【详情】

介绍：麻江锌硒米是贵州省黔东南州麻江县的特产。麻江县素有“中国锌硒米之乡”的美称，历年来“宣威米”、“贤昌米”、“乐埠米”等锌硒米在凯里、都匀、贵阳等地颇受欢迎，市场销路很好。麻江锌硒米香味属清香型，色、味俱侍，口感爽滑，富含锌、 硒、钙等十余种对人体有益元素及蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等十五种氨基酸。长期食用，具有...【详情】

介绍：提到“鸭乡”，人们大多知道是指黔东南三穗县。然而，“竹编艺术之乡”也是黔东南三穗县的又一冠名，恐怕知情者就疏多了。其实，贵州省文化厅赋予三穗县“竹编艺术之乡”的美名别称也并不过火，实乃名符其实。只要路经三穗县汽车站旁，那琳琅满目的竹器就会令你一饱眼福。三穗竹器的种类繁多。从形状上看，有方的、圆的、椭圆的、喇...【详情】

介绍：茅坪香桔产于清水江河畔——锦屏县茅坪镇。这里青山连绵，自然资源得天独厚，因特殊的地理、气候条件，出产的香桔香味醇厚、甜味浓、橙黄色、皮薄果小、肉软多汁、油胞细而密，留香持久，是无公害的上佳绿色果品，更是馈赠亲友的最佳礼品。锦屏县气候湿润温和，属中亚热带湿润季风气候，年平均气温16.4℃，雨热同季，年日照时数1086...【详情】

介绍：苗族百鸟衣传承于丹寨县雅灰乡送陇、雅灰、羊高、杀高、上丛排路以及雷山县的达地、榕江县的新华、三都县的都江等乡镇的20多个自然村寨。这一区域地处偏僻，山高坡大，交通不便，保留着古朴的民俗风情。百鸟衣古装有男装和女装之分，均为无领衣；苗语称“欧花闹”（女装），“欧花勇”（男装）。整件衣服用丝线绣着五颜六色各种造型...【详情】

介绍：“榕江西瓜包开”，是贵阳人对榕江西瓜的赞誉，也是消费者赐给榕江西瓜的精典广告词。榕江西瓜在上世纪80年代初期，以品质优、规模大而享誉省内外，创造了贵州农产品的一个特色品牌。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养素，是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的...【详情】

介绍：白及是一种名贵的中药材，其药用价值非常明显。具有治疗肺胃出血、皮肤皲裂、水火烫伤等多种功效。现代医学证明，白及还具有较强的抗氧化性，起到延缓衰老、美容养颜的作用。随着白及的开发应用，白及的用途也越来越广泛，需求量与日剧增。黄平县正在着力打造贵州省“白及之乡”。黄平县地处黔中丘原向黔东低山丘陵过渡地带，黄平县...【详情】

介绍：丹寨县属亚热带季风性湿润地带，境内气候温和、雨量充沛，有明显的亚热带湿润季风特征。年均温度14.7℃，无霜期228-283天，年日照1281.4小时，日照百分率为29%，≥10℃年积温5252.3℃，年降雨量1070.8-1909.9毫米之间，冬无严寒、夏无酷暑。养殖区域远离城市及交通主干道、无工业区，隔离条件好，环境无污染。丹寨县位于贵州省的东...【详情】

介绍：腌肉是贵州省黔东南自治州辖区内侗族人传统腌制食品，它以猪肉为原料，糯米、辣椒、食盐等辅料放入木桶腌制而成。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血...【详情】

介绍：凯里香葱产地位于凯里市湾水镇，处于清水江流域沿岸，平均海拔700米，山地和低山丘陵地貌显著，产区耕地主要为白云质石灰土、土层深厚（60厘米以上），保水保肥能力较强，符合NY/T 391《绿色食品 产地环境质量》要求，有机质含量3%～5%，全氮1～2克/千克，有效磷15～20毫克/千克，速效钾100～200毫克/千克，pH值6.5～7.5，良好的土...【详情】

介绍：麻江县种植大蒜历史悠久，特别是改革开放以来，麻江县通过多年的选种选育，培育出了辣味浓郁、独具特色的大蒜品牌——麻江红蒜。因其外皮多为紫红色而得名。经贵州大学生化营养研究所检验分析报告证明：麻江红蒜除含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等物质外，还含有人体所需的16种氨基酸，尤其是天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和赖氨酸...【详情】

介绍：榕江食品饮料厂生产的葛根全粉是以贵州高原月亮山、雷公山的野生葛根为原料，采用先进的钝化处理技术精制而成，纯天然、无污染、品质纯正，保持了葛根原有的风味和各种有效成份，其产品经贵州大学生化营养研究所检测，富含人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及葛根素等黄酮类物质，特别是人体抗衰老硒元素高达12.5微克/100克，...【详情】