黔西南特产介绍
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 26 人喜欢介绍：安龙西贡蕉，是一种产自于贵州黔西南州安龙县的特产水果。安龙西贡蕉是小米蕉的一种，原产于越南，因其曾被进贡给皇帝，所以被称为西贡蕉。西贡蕉具有丰富的食疗价值，包括补充能量、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、解毒、增强肠道功能、提供铜元素、维持血液、神经和免疫系统的健康、消除疲劳以及降低血压等作用。西贡蕉富含碳水化合... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 37 人喜欢介绍：册亨县巧马镇纳桃村祖祖辈辈传承布依族古法手工制红糖技艺的工艺十分复杂，需要将当天收割的甘蔗经人工切碎碾压。压出来的甘蔗汁去除泥土、纤维等杂质，倒进锅里熬制到沸腾，再经过漂浮杂质、蒸发、过滤、打沙、冷凝、成型等流程才成为味香可口的红糖。册亨县的红糖制作技艺过程包括榨汁、过滤沉淀、入锅熬煮、开泡、赶水、换锅过滤... 【详情】标签： 糖果 红糖 -
喜欢 172 人喜欢介绍：贵州辣椒面是当地的一大特色，也是贵州人饮食的一个缩影，有人总结说：“湖南人辣不怕，四川人不怕辣，贵州人就怕不辣”。就贵州辣椒面而言就有以下四种：第一种：糊辣椒面市面上最常见的辣椒面，通过干辣椒炒热之后，一般都是通过机器加工而成。味道相对一般，价格比较亲民。第二种：手搓辣椒面干辣椒，一般需要在木炭火灰中炮制，... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 4988 人喜欢介绍：阿藏李子是贵州省兴仁县特产，中国国家地理标志产品。阿藏李子果实呈卵圆形，大小适中，果尖突出，缝合线较明显；成熟时色泽青黄或金黄，内腹空心，空腔内有结晶状的油脂，核肉分离；皮薄肉脆，果香味浓、多汁、酥脆甘甜。“阿藏李子”是2016年底高寨村引进兴仁阿藏农业发展有限公司，采取“公司 村支两委 合作社 基地 贫困户”运作... 【详情】标签： 水果 李子 -
喜欢 4980 人喜欢介绍：回龙藠头是贵州省兴仁县特产，中国国家地理标志产品。回龙藠头，鳞茎呈圆头形，肉质肥厚稚嫩，剥皮后洁白晶莹，鳞片包裹紧密，鳞片上具有多条平行筋脉；甜酸味：甜、酸味适中，无异味；汤汁清亮、无杂质；香辣味：油质清澈透明，具有固有的香辣气味和滋味。回龙藠头产自贵州省兴仁县，兴仁地貌，按成图类型可分为岩溶地貌和侵蚀地貌... 【详情】标签： 蔬菜 藠头 -
喜欢 900 人喜欢介绍：坡柳娘娘茶采用传统手工工艺制作，工艺复杂、成品茶外型酷似毛笔头，又名“文笔茶”“状元笔茶”。近年来，因为各种原因，坡柳娘娘茶只是村民们小部分生产，没有形成规模体系，家庭式的小作坊缺少现代技术支撑，茶叶品质提升缓慢，一些细微问题没有得到及时改善。坡柳娘娘茶原料取于生长在龙头大山生物圈内清明前后野生古茶树，千年... 【详情】标签： 黄茶 茶叶 -
喜欢 824 人喜欢介绍：兴义芭蕉芋，贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市特产。芭蕉芋是贵州省亚热带地区广泛种植的一种块茎淀粉植物,干片淀粉含量达66.00%,粗纤维2.56%,水分17.10%,产业化基础好。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。芭蕉芋的开发利用以生产... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 945 人喜欢介绍：册亨糯米蕉，贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县特产，全国农产品地理标志。近年来，册亨县持续加大对糯米蕉产业的扶持力度，推动糯米蕉产业在全县规模化、标准化、集群化发展，大幅提高糯米蕉种植水平，提升糯米蕉产业化能力，加速释放册亨糯米蕉品牌效应，把曾经的“荒坡坡”变成了如今的“金窝窝”，为册亨南部边远山区快速发展... 【详情】标签： 香蕉 水果 -
喜欢 926 人喜欢介绍：兴义大红袍是一种优质红橘，曾经在贵州省和全国果品鉴评会上被誉为“省内红橘之冠”。据资料记载，大红袍在兴义栽培历史悠久，加上兴义独特的气候条件，造就了兴义大红袍特点。由于纬度比其它柑橘产区低，又属于高原地区，所以开花较早，成熟又较晚，含糖比较丰富，同时也含有一定的酸量，形成了一种特别的风味。因于多种原因，兴义... 【详情】标签： 橘子 水果 -
喜欢 906 人喜欢介绍：安龙县境有明显的山地气候特点，中部岩溶、丘陵、盆坝地貌，温和多雨。东北部低中山、侵蚀山地地貌，温暖少雨。西北部中中山、侵蚀溶蚀山地地貌，温凉多雨。东及中南部低中中山、岩溶峰丛地貌，温热少雨。南部低山、河谷、侵蚀山地地貌，干热少雨。安龙县无霜期308天，年平均气温15.1℃，水稻孕穗期所处7月上旬，为年最热时段平均气... 【详情】标签： 粗粮 粮油 -
喜欢 914 人喜欢介绍：安龙县属亚热带季风湿润气候区，县境有明显的山地气候特点。年平均气温15.3℃，最冷月平均气温6.4℃，最热月平均气温21.9℃；年平均降水量1195.4毫米，其中5～10月降水量984.8毫米；年平均无霜期320天；日照时数1089小时；年平均相对湿度为81%。具有气候温和、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑的气候特点，适宜种植莲藕。安龙县耕地面... 【详情】标签： 莲藕 蔬菜 -
喜欢 887 人喜欢介绍：“望谟芒果”金煌芒：呈长椭圆形，果实大，单果均重900g；果皮橙黄色；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多。 “望谟芒果”台农：呈扁卵形，饱满，大小均匀，单果均重300g；果皮黄色或黄绿色，果肩带粉红色，果皮光滑；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多；核薄肉厚；清甜味特浓。望谟县位于贵州省西南部。望谟县地势西北高东南低，因后期地质构造... 【详情】标签： 水果 芒果 -
喜欢 904 人喜欢介绍：晴隆羊是一个优良进化到第五代的最佳品种，是用杜泊羊、澳州白羊为父系，杜泊杂种羊、湖羊为母系进行人工授精杂交，在后代中进行巧妙选择和培育的理想型个体。具有杜泊羊的生长速度、澳洲白羊的肉质、克尔索羊的抗病能力、湖羊多产的优良特性，并具有世界上优质肉羊的品质。晴隆县位于云贵高原中段，近年来实行坡耕地退耕还草，因地... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 913 人喜欢介绍：兴义黑山羊主产于黔西南州兴义市所辖22个乡镇，165个行政村（社区）。养殖规模10万只，年产量0.15万吨。产值1.335亿元。兴义黑山羊本具好动性，喜登高，善游走，攀爬能力强。产地区域内多山、坡陡，复杂的地形地貌使得兴义黑山羊长期在山高坡陡的山地地形中活动。在这样的山地地形中，兴义黑山羊为了更好的适应产地地理环境，长期的... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 835 人喜欢介绍：兴义白杆青菜是偏白色的，或者说是浅绿色。优点是纤维少，叶片的部分细细窄窄，口感比较脆，但不会出现咬不动的现象，尤其是菜梗的部分，吃起来甜脆甜脆的，比菜叶子还好吃，纤维少，品质相当不错。产区春暖秋凉，冬无严寒，夏无酷暑，温暖湿润，白杆青菜产区属于贵州青菜种植传统种植区域，栽培历史悠久，适宜的温度、光照，充沛的... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 951 人喜欢介绍：火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。贞丰火龙果果实为长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。果肉有近万粒具香味的芝麻状种子，故也称为芝- 。火龙果由于其外形鲜艳如火而得名，贞... 【详情】标签： 火龙果 水果 -
喜欢 885 人喜欢介绍：鲁容百香果，百香果科热带、亚热带多年生常绿藤本植物，原产巴西南部，它叶形独特，花色鲜艳，四季常青，其果实为椭圆形浆果，单果重60～120克，果汁澄黄，馨香幽美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特别，深受人们喜爱。近年来，贞丰县鲁容乡围绕“一江三果”产业规划布局，大力实施百香果种... 【详情】标签： 水果 百香果 -
喜欢 881 人喜欢介绍：安龙黄牛生态放养长得比较慢，但这样养出来的小黄牛的肉质鲜美。“安龙黄牛”主要分布在安龙县6镇3办，以适应性强、耐粗饲、抗病力强、繁殖率高、肉质结实、肉鲜嫩可口等特点长期受到广大养殖户及消费者青睐。 2011年，县政府将“安龙黄牛”产业列为安龙县农业“八大产业”中的主要产业之一。安龙县地处云贵高原向广西丘陵过渡地段... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜
