如皋特产介绍
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喜欢 246 人喜欢介绍：吕四渔港是全国四大渔港之一，世界九大渔场之一，地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合，处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅，紧靠大陆，大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富、鱼群十分密集，盛产吕四带鱼、海蜇、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、紫菜、黄鱼、对虾、文蛤等海产品。海鲜有利于降... 【详情】标签： 水产 海鲜 -
喜欢 5169 人喜欢介绍：南通蓝印花布是中国汉族民间传统的工艺印染品，宋代称为药斑布，明代称为浇花布，传说为嘉定（今上海市嘉定区）一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地，土布与天然兰草为农家平常之物，故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如... 【详情】标签： 日用品 印花布 -
喜欢 5245 人喜欢介绍：白蒲黄酒是江苏省如皋市特产，白蒲黄酒具有传统性的地方特色，精选里下河地区特产的粳米以及糯米为原料，以传统工艺发酵，以2年到5年酒基为主要酒体，口感以半干型为主，色泽清亮，芳香爽口，干爽顺口，纯净舒适。白蒲黄酒酒精度一般在11—20度之间，酒性柔和，含有多种人体必须的氨基酸、微量元素，易被人体消化吸收，有助温脾健胃... 【详情】标签： 黄酒 酒水 烟酒 -
喜欢 5681 人喜欢介绍：南通长江河豚，江苏省南通市特产，2007年2月14日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“南通长江河豚”实施地理标志产品保护。南通长江河豚产自江苏省南通市，南通属中纬度地带，北亚热带海洋季风性湿润气候区，气候温和，四季分明，东濒黄海、南临长江，正好位于江海交汇之处，称江海之门户，境内江、海、河贯通，有丰富、肥美的水... 【详情】标签： 水产 海鲜 河豚 -
喜欢 233 人喜欢介绍：如皋董糖产于江苏如皋。如皋食品厂生产的水明楼牌董糖，继承了传统工艺，酥松香甜，口味纯正，食之齿颊留香。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其... 【详情】标签： 零食 糕点 董糖 -
喜欢 244 人喜欢介绍：南通脆饼是江苏南通著名的汉族小吃。选用白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。脆饼用微火烘烤，表面黄而不焦；脆饼的工艺考究，每只饼有十八层次，君若不信，用开水泡饼，则层次清晰可见。面粉加白砂糖,植物油,少量香油,加水和在一起,比做手擀面要加多点水,比较柔软一点,然后切一块块的,再手擀成圆形的薄皮状,然后叠起来成长... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 脆饼 -
喜欢 278 人喜欢介绍：南通风筝是江苏南通汉族传统手工艺品之一，传统节日娱乐工具。南通与北京、天津、山东潍坊同为中国四大风筝产地，南通风筝保存了古代“弦响碧空称风筝”的特点，以独特的音响效果著称，与北方的造型风筝分为南北两派。南通风筝俗称“板鹞”，以平板六角或六角的变形“七连星”至“十九连星”居多，一般大小都在一米以上，最大的竖起... 【详情】标签： 工艺品 风筝 -
喜欢 222 人喜欢介绍：白蒲“三香斋”茶干（简称白蒲茶干），始于清朝康熙丙子年，“公元1696年”至今已有三百多年历史了，是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必需的维生素B1和B2和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补动物菜肴的缺陷，对增补人... 【详情】标签： 茶干 小吃 豆制品 -
喜欢 196 人喜欢介绍：如皋萝卜干是江苏一带的汉族风味名菜，属于苏菜系。产于江苏省如皋市，是江苏省特产。由于原料本身独具的优点，精心考究的选料和独特细致的加工腌制的工艺，使“江苏萝卜条”具有香、脆、嫩、甜的独一无二的优点，行销干港、澳、新（加坡）、马（来西亚）、日本、婆罗洲等国家和地区，需求量逐年增加。如皋萝卜干含有丰富的维生素C... 【详情】标签： 蔬菜 咸菜 萝卜干 -
喜欢 276 人喜欢介绍：南通颐生酒业有限公司原名“颐生酿造厂”，1894年由中国近代著名实业家、晚清状元张謇创办，距今已有一百多年的历史。在1906年的意大利万国博览会上，颐生酒荣获金奖，比茅台酒的获奖要早上9年。颐生酒是萃取多种草本精华酿造而成，对人体机能具有颐养和调理作用。所以颐生酒不同于传统白酒，也不同于传统补酒，而是“健康型白酒”... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 1575 人喜欢介绍：如皋黄鸡属肉蛋兼用型品种，是经过长期选育而成的地方良种。因其“黄嘴、黄脚、黄羽毛”，群众习称为“三黄鸡”。早在清嘉庆甲子年（公元1840年）修编的《如皋县志》中就有记载：“鸡，家之常畜”，品种有“花鸡、獐鸡”等。“獐鸡”即指鸡羽如獐毛颜色的黄鸡。这说明如皋人民早就把黄鸡作为“家之常畜”。其实如皋黄鸡并非浑身一片... 【详情】标签： 鸡鸭 黄鸡 -
喜欢 291 人喜欢介绍：南通石港乳腐产自江苏省南通市通州古镇石港镇，是南通著名的特产。石港乳腐以优质大豆、糯米为主要原料，采用独特的传统工艺结合先进的科学技术精制而成。一向是传统家常风味佐餐食品。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆乳腐 -
喜欢 306 人喜欢介绍：新中乳腐为江苏省新中酿造有限公司生产的地方特产。新中乳腐精选原料，用独特传统工艺，辅以大生产技术酿造发酵而成，产自古镇石港，一向是传统家常风味佐餐食品。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆乳腐 -
喜欢 186 人喜欢介绍：林梓潮糕是江苏如皋地区汉族传统糕类名产。始创于清雍正壬子年（公元1732年），距今近三百年的历史。为江苏特产、江淮地区名点，名倾大江南北，《江苏名菜名点》一书曾作介绍。“老万和”茶食铺 就因制作潮糕而出名。出笼不粘手，久放不落屑，香而不浊，甜而不腻，柔润爽口，清雅纯正，既是长寿食品，又是馈赠佳品。明代洪武年间，... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 283 人喜欢介绍：红红的炉火映照着一张饱经风霜的脸，叮叮当当的打铁声伴随着他的人生。年过七旬的老人，每年有上万把菜刀从他的手中“出品”。有别于许多大牌刀具的机械化规模生产，南通“刘桥菜刀”的传统手工作业可称得上是国内刀具行业弥足珍贵的“高级定制”。不论是从生产速度还是打磨质量，这出自本土的品牌菜刀，是慢工出细活的产物，不图数... 【详情】标签： 工艺品 日用品 菜刀 -
喜欢 55 人喜欢介绍：南通板鹞是古老的传统手工艺品，传统节日娱乐工具。南通是中国四大风筝产地之一，盛产板鹞，为全国绝无仅有。板鹞硕大无比、平整如板，由六角形为基础，通过组合变化，结构成串连星式南通风筝。板鹞外形古朴，绘画精细，鹞面装有数十乃至数百只大小不一的哨口，放飞时，发出不同的音响，组合成一支雄壮的空中交响乐，有如机群掠空，... 【详情】标签： 工艺品 风筝 -
喜欢 244 人喜欢介绍：西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。群众中流传着这样一首歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”西亭脆饼每只不足两公分厚，竟有十八层，干吃，有酥、脆、香、甜的感觉；泡食，层... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 脆饼 -
喜欢 147 人喜欢介绍：如皋肉松始于公元1914年，至今已有百年历史，建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松，由于不断改进生产工艺，研制最佳配方，已形成了如皋肉松自己特有的风味。被赞为中国传统特色食品中一朵亮丽的奇葩。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养... 【详情】标签： 零食 肉松 小吃
