三明特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 27 人喜欢介绍：大田雪蔗，是福建三明大田县的特产之一。大田雪蔗茎皮绿色，节间圆锥形、粗大，叶鞘背无毛，茎皮软，纤维含量较低，含糖分较高，食用时松脆清甜，口感佳。大田雪蔗具有茎嫩皮薄、松脆易断、组织充实、咬落成块、栈软汁多、糖度适中、清甜爽口、风味醇厚等特点；从外观看，达到粗、平、均、净的标准，富含营养，具有解渴醒酒、消除疲... 【详情】标签： 水果 甘蔗 -
喜欢 54 人喜欢介绍：泰宁红茶是一种享有盛誉的茶叶品种，产于中国福建省泰宁县。泰宁红茶不仅口感独特，还具有丰富的营养价值，它含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，这些成分有益于人体健康，具有抗氧化、防辐射和提神醒脑的作用，同时，泰宁红茶还被认为有助于消化和减肥，是一种兼具美味和养生功效的茶叶。泰宁红茶是采用当地优质茶叶作为... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 52 人喜欢介绍：大田烤兔是大田县的一道美食，大田县隶属于福建省三明市。大田烤兔以其色泽鲜丽，颇有嚼劲而为大田人所喜爱，兔肉低脂肪低胆固醇，拥有“荤中之素”的美名。大田烤兔的称谓来自于大田县的武陵乡，该乡因为有制作兔肉美食的乡俗而被称之为“兔肉之乡”。新鲜出炉的大田烤兔，其风味独特，烘烤至略微透明状的红色表皮，嚼劲十足，带有... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 46 人喜欢介绍：在明代，宁化县境内特别是延祥村周边就已盛行喝茶，清代延祥孔坑茶作为“贡茶”进京，因而有了“延祥贡茶”之称。宁化延祥贡茶是福建省宁化县的特产之一，延祥位于福建省三明市宁化县泉上镇。宁化延祥贡茶以其独特的品质和历史背景而闻名于世，宁化县气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合种植优质茶叶。由于延祥贡茶的独特风味和高质量... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 34 人喜欢介绍：三明泰宁县上青乡“一流一浆——游豆腐”，因其仅用自然陈浆不添加凝聚剂，制出的豆腐质地嫩香。上青游浆豆腐制作工艺经久不衰，距今已有1000多年历史，因为民间有广泛的需求，金湖旅游区开起了上青豆腐铺，每年就有5万多名游客慕名而来，专为品尝游浆豆腐，游浆豆腐的副产品还远销福州、上海、深圳等地。豆腐，谐音“兜福”，又与... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 520 人喜欢介绍：沙县玉露酒是沙县传统名酒，肇始于清朝中叶。该产品色泽褐红、味蜜质醇、似琼浆玉液，故名“玉露酒”。沙县玉露酒主要用酒基和原辅料按照传统工艺制造而成,工艺程序包括蒸饭工序、发酵工序、陈化贮存工序、勾兑工序、灌装杀菌工序和容器清洗工序。其原辅料可供选择的品种很多，包括枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材，以及甘草、茶多酚... 【详情】标签： 酒水 调料 黄酒 -
喜欢 52 人喜欢介绍：大田肉兔是福建省大田县特产，中国国家地理标志产品。大田肉兔称始于二十世纪五六十年代，其体型健壮结实，清秀紧凑，兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量“三高三低”的特点。皮厚微带黑色、脂肪薄，瘦肉率高，肉质细嫩，皮肉层分明，高蛋白、高卵磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量，富含各种矿物质、维生... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 36 人喜欢介绍：永安市“贡鸡”养殖，渊源流长，曾被奉举为朝廷贡品，历史上，贡鸡以其品质、风味独特而著名，身价不凡。 福建省永安市素有“金山银水”之称，永安市贡川镇海拔高度适中，年平均气温在18℃左右，气候宜人，空气清新，没有工业污染，是养殖山地鸡的理想场所。贡鸡2000年获省农产品博鉴会金奖殊荣，贡鸡的主要产地永安市贡川镇2000年3... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 47 人喜欢介绍：尤溪麻鸡又称尤溪山地鸡，是经优选的尤溪传统饲养的土鸡与国外引进的良种鸡杂交选育，再加科学的饲养管理发展起来的。因此该品系鸡毛色、体型外观上与传统土鸡保持一致，体貌俊秀，羽色鲜艳光亮；又有土鸡那种因长期散养、粗放管理所遗传的耐粗饲、环境适应性强、觅食力强、适宜家庭放养的优良特点。其肉质与传统土鸡基本相似，具有... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 57 人喜欢介绍：将乐擂茶是福建省三明市将乐县的地方传统名点。是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。凡人们结婚、添丁、乔迁、参军、提干、升学、做寿，擂茶便成为必不可少的喜庆之品。将乐擂茶源远流长，据考证，它是唐末客家人第二次南迁时传入的。该茶以普通茶叶为主，加入麻籽，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”... 【详情】标签： 擂茶 小吃 -
喜欢 948 人喜欢介绍：将乐红糖是福建三明市将乐县的特色产品，采用手工熬糖古法，24道制作工序完成。红糖的熬制需要经清洗、压榨、过滤、熬制等工序，这样做出来的红糖不仅质量好，还具有恢复体力、缓解疲劳、补血美容、驱寒暖胃等特点。将乐红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承，系将乐红糖之鼻祖，工艺的好坏也是红糖品质的关键，每道工序都影响着红糖... 【详情】标签： 糖果 红糖 -
喜欢 940 人喜欢介绍：明笋，竹子生长初期向地面伸出部分，可使用，可入药。 淡笋干。明李时珍《本草纲目菜二竹笋》 :“南人淡乾者为玉版笋、明笋、笋，盐曝者为盐笋，并可为蔬食也。溪源明笋以肉质嫩、口感脆爽的毛竹鲜笋为原料，采用历史悠久的传统手工艺加工制作而成，加工成品具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、涨性大、口感爽脆的独... 【详情】标签： 竹笋 蔬菜 -
喜欢 239 人喜欢介绍：鸭脖子属于酱汁类食品(主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。老玉泉手撕鸭脖严选优质天然香料，二十二味调料以传... 【详情】标签： 零食 熟食 速食 -
喜欢 1324 人喜欢介绍：延祥茶是客家祖地福建省宁化县的特产，又称孔坑茶，明代曾为进贡皇帝 的极品，故又称“贡茶”。延祥村西部的孔坑，又称西园，自古以来就是当地优质的茶园，自古以来培育着数十亩碧绿食茶。据《延祥村史志》载：拔贡杨德安，于1506-1521年间（明正德年间）任浙江金华府经略时，因经常赴京，便把家乡特产孔坑茶带上，供奉皇帝和大臣们... 【详情】标签： 茶叶 乌龙茶 -
喜欢 2131 人喜欢介绍：福建省沙县宏苑茶业有限公司发掘研究传承了“红边茶”传统的制作工艺，公司董事长是国家级评茶师，从事茶业三十年，熟练掌握了“红边茶”全套制作工艺。目前本公司是生产“红边茶”的唯一企业。福建省沙县宏苑茶业有限公司的负责人林忠平（从事茶业三十多年，国家级评茶师）得知其历史后深感惋惜，有责任和义务并立志要将“红边茶”... 【详情】标签： 茶叶 乌龙茶 -
喜欢 2184 人喜欢介绍：金湖乌凤鸡是泰宁县农业部门于1995年发现、经多年提纯、选育的肉蛋兼用地方品种，具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、毛脚、裙羽、桑椹冠、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏等特征。该鸡外貌秀美，颇具观赏价值，其肉、蛋质量好，同时具有保健功效，是我国珍稀家禽资源。该鸡头部清秀且短宽，鸡冠为紫红色的玫瑰冠，耳呈圆形且多为绿色，虹彩为... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 5173 人喜欢介绍：安砂淮山，福建省永安市特产，2010年9月30日，原国家质检总局批准对"安砂淮山"实施地理标志产品保护。安砂淮山以肉色雪白、质地细腻、韧性强、粉性足、食味糯香、口感好等特点而闻名，在中国淮山市场上有较高的知名度。2009年，安砂淮山种植面积达1.2万亩，产量3万吨，产值1.08亿元，产品远销上海、浙江、江苏、广东等省市及日本、... 【详情】标签： 蔬菜 淮山 山药 -
喜欢 5174 人喜欢介绍：泰宁铁皮石斛是产自泰宁丹霞岩壁兰科多年生附生草本植物，分类上属被子植物门、单子叶纲、微子目、兰科、石斛属。泰宁铁皮石斛，泰宁俗称“吊吊兰”，又称泰宁岩斛。系人工种植或野生于泰宁丹霞地貌区域，岩壁高耸、绵延，岩层断口清晰、锐利的赤壁丹崖上，表皮呈铁锈色，根沿岩壁表层生长，喜温暖、潮湿、通风透气环境。泰宁铁皮石... 【详情】标签： 营养品 保健品 滋补品 铁皮石斛
