介绍：雅鱼，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者，属高档消费品，主要消费层次为中高档收入的人群及家庭，消费地点多集中在中高档酒店、特色风味餐馆和农家乐等。截至2016年底，雅安市雅鱼养殖企...【详情】

介绍：剑门关豆腐，也称“剑门豆腐”，指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关​生产的豆腐。剑阁县位于四川盆地北部边缘，是连接四川与陕西、甘肃的通道。剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。剑门关出产的黄豆生产出的豆腐，每100克含...【详情】

介绍：龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树，由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。是极具地方特色的柑桔名特产品。2008年，龙安柚获准成为了国家地理标志保护产品，从而成为少数几个柑桔类国家地理标志保护产品。1、 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有...【详情】

介绍：凉山苦荞茶，四川省凉山州特产，2013年01月23日，原国家质检总局批准对“凉山苦荞茶”实施地理标志产品保护。苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3—5倍，...【详情】

介绍：阆中保宁压酒，又名陈年压酒。由城郊沙溪场兰家独家相传，据说已有三百多年历史。“挽住征衣为褶尘，阆中斋酿绝芳醇。”（《阆中作二首》这是南宋著名诗人陆游对阆中美酒的赞誉。不知道陆游当时饮的是什么酒，这么芳香、醇正、独特！而阆中“压酒”，无论在酿制方法和酒质、酒味等方面都很独特，算得上是“绝芳醇”了。保宁压酒营养...【详情】

介绍：旧院黑鸡蛋，系四川省万源市特产，为该县特色家禽旧院黑鸡所产的鸡蛋。旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，营养明显高于当地土鸡蛋，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。2011年被审定为中国国家地理标志保护产品。旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、防癌、美容、延缓细胞衰老、防糖尿病、提高人体免疫功能...【详情】

介绍：叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。形态：木鱼形或椭圆形。色泽：色白，微带绿叶本色。组织：软糯滋润，不粘牙，不粘上颚。口味：有巴叶香味和馅料味。叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍...【详情】

介绍：四川省中江县丹参白芍中药材种植种植基地 ，位于西南重镇—成都不足百余公里的中江县境内。西南地区是中药资源的宝库，该区气候各异，亚寒带，亚温带，亚热带各自孕育着各地的特色资源。“中江丹参”是在中江特殊生态环境下分化发育形成的生态类型，其大面积人工栽种历史悠久，单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠，...【详情】

介绍：剑南春是汉族传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露...【详情】

介绍：蜀锦，又称蜀江锦，是指起源于战国时期中国四川省成都市所出产的锦类丝织品，有两千年的历史，大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对比性强，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四...【详情】

介绍：自古以来，由于酿酒的原料、水性、土质和气候条件的得天独厚，使得川酒发展兴盛。如今的四川，县县有酒厂，除了市场热捧的“五朵金花”名酒，近年来，一些独具特色的地方白酒也开始崭露头角。其中之一，便是大邑的王泗白酒。王泗白酒是四川省成都市大邑县王泗镇的特产。品质优良、风味独特的“王泗白酒”享誉四川内外、香飘全国各地...【详情】

介绍：顾名思义、就是用坛子肉来储存经油炸后熟透了的上等五花肉。坛坛肉俗称“油肉”，也有叫坛子肉、油底肉。在汉源、石棉、西昌等地制作和食用。坛坛肉的历史非常久远，流传也比较广泛。坛子肉是汉族特色菜肴，以五花肉为主要食材的私家菜，在鲁菜，川菜，湘菜菜系中均有此菜品。原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜...【详情】

介绍：南充冬菜誉满全国、四川四大名菜之一。南充冬菜以芥菜为原料，花椒、八角等香辛料为辅料，经过20道工序，历时1-3年加工而成。既可用作餐桌上的小菜，又可作为烹饪的佐料使用。川菜中有名的冬菜扣肉和冬菜担担面等都是以南充冬菜为主要原料。南充冬菜菜型均匀，褐黑色、油润、有光泽；具有南充冬菜独有的酱香味和辛香味，香气浓郁；...【详情】

介绍：蒲江雀舌，四川省蒲江县特产茶叶，中国地理标志产品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带，自然条件优越，种茶、加工茶历史悠久，所产茶采用茶树嫩茶加工，其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头，很细小，称为雀舌。这种雀舌茶叶因其“色翠、香高、味醇、形美”，品质上乘，香高味爽。曾连续三届获得“中茶杯”...【详情】

介绍：隆昌豆杆是四川省内江市隆昌县的特产。豆杆选用饱满、光亮无杂色的优质隆昌黄豆为主要原料，其产品油润光亮，颜色浅黄，色泽一致，杆条均匀，组织紧密。隆昌豆杆历史悠久，具有独特工艺，鲜明的地域特色，是隆昌县传统名优特产。 豆杆其实也是豆腐皮的和种，是很多块豆腐皮裹在一起的，豆类食品含丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质。...【详情】

介绍：屏山炒青茶，四川省屏山县中国地理标志产品（农产品地理标志）。屏山炒青茶区典型垂直气候，冬暖夏凉，温湿寡照，云雾缭绕，昼夜温差大，为“四川省优质绿茶生产基地”、“四川省第一批优质茶叶生产基地”、“四川省出口茶叶生产示范基地”，使茶树有效积累增多，茶叶内含物质丰富，形成屏山炒青 “栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡” ...【详情】

介绍：会理黑山羊，为地理标志保护产品，又名建昌黑山羊，是四川省六大山羊品种之一，产地范围为四川省凉山彝族自治州会理县现辖行政区域。目前会理黑山羊存栏是56万只，年出栏26万只，主要是销往广州，深圳，海南等一些沿海的城市，那么通过转口贸易呢，也远销东南亚市场。黑山羊肉营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，...【详情】

介绍：青神竹编是四川省青神县的汉族传统手工艺品。青神竹编工艺历史悠久，技艺高超，产品从竹制品生活、生产用具到竹编画都达到了很高的艺术水平。使用保护区范围内生长的一年生优质慈竹，整根竹子颜色基本一致、无伤痕、无斑点、竹质细腻、节长在45cm至80cm的中间竹节。感官特色：几何图形完整，无霉变，编织图案清晰逼真、色泽协调、不...【详情】