遂昌特产介绍
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喜欢 105 人喜欢介绍：鱼跃酱油酿制技艺是继承丽水民间传统手工酿造酱油技艺的精华，通过历代传承人的不断完善和优化，形成的一套独具地域特色的传统酱油制品酿造技艺。其产品具有香气扑鼻，口味纯正、酱香浓郁、营养丰富等特点。鱼跃酱油酿制技艺程序严格，工艺考究，以大豆、面粉、食用盐等为主要原料，采用“三次发酵二次浸沉一次压榨”的传统工艺。经... 【详情】标签： 调料 酱油 -
喜欢 32 人喜欢介绍：在遂昌，一碗普通的遂昌粉干是地方符号，代表着遂昌市井美食文化。柴米油盐酱醋，组成了生活里的百味。但是跳脱在生活百味之外的，有着一道特殊的味道，那就是家乡的味道。遂昌的粉干不像过桥米线那般粗，也不像炒粉丝那般细，就像这个城市般独一无二地存在。一碗普通的遂昌粉干，却是地方符号，代表着遂昌市井美食文化。而各式粉干... 【详情】标签： 米粉 粮油 -
喜欢 41 人喜欢介绍：有一个地方的粽子形状和别的都不一样，那就是遂昌的长粽。遂昌本是个名不见经传的浙东南山城小县，却因长粽这个别具一格外形在端午佳节的粽子江湖中脱颖而出，受到各地消费者的青睐。这是一种极具地方特色的粽子，它与棱角粽不同， 遂昌长粽呈圆柱形，长约20至30厘米。一个长粽通常是一家人一起吃的，吃的时候需要切成一小段一小段... 【详情】标签： 棕子 糕点 -
喜欢 30 人喜欢介绍：初春的田野，细雨蒙蒙，生机勃勃，鼠曲草在这个季节里疯长，地道的遂昌人，喜欢用这草制作一道清明节必尝美食——青粿。在遂昌，鼠曲草的土话叫“夹克”，是制作青粿的必备原料。清明节前几天，就时常能看到妇人在田野里采摘 “夹克”。采摘回来的“夹克”清洗干净，揉搓去除部分水分，再与一定比的糯米和粳米一同经过机器，碾压成... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 41 人喜欢介绍：红薯干这种零食，总带着童年的记忆和情结，它是冬季里最好的零食。甜糯，有嚼劲，没有添加剂带来的香甜感，日晒而成，吃起来就是有着自然和时间的味道……遂昌县黄沙腰镇的特产番薯干全国闻名。黄沙腰镇和相邻的柘岱口乡都在遂昌西部大山里，地处800-1000米以上高山深处，空气纯净，沃土千里，云雾环抱。同时水源丰富，干净清冽，日... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 31 人喜欢介绍：千层糕，是中国传统小吃，它制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口。千层糕是一种美味可口的江南糕点，而在一些地方，这种美味却还蕴含了更多的意义。在浙江省遂昌县，千层糕是当地人忘不了的童年美味。对于遂昌人来说，做千层糕是每家每户都会的基本功。家家户户的配方不尽相同，唯有一种原材料，获得了大家的... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 45 人喜欢介绍：泥岭土鸡品质纯正，味道鲜美，是正宗的原生态鸡，这只名不见经传的土鸡已经声名远播。2008年，黄泥岭村在全省率先把“原生态”作为一个品牌来培育。黄泥岭的村民为了保留养鸡的这份“土”味，专门设了三道防线。一是村里的土鸡养殖全部采用几千年来传统的母鸡孵小鸡方法，食昆虫野菜，饮山泉雨露，从不使用任何添加剂和饲料；二是黄... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 68 人喜欢介绍：椪柑椭圆形或阔卵形，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，甚易剥离，种子少或无，子叶淡绿色，多胚，4-5月开花，11-12月结果。... 【详情】标签： 水果 椪柑 -
喜欢 882 人喜欢介绍：遂昌是浙江省茶叶生产第一类适生区，茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚。遂昌茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚。早在400多年前,汤显祖对遂昌茶叶赞不绝口。遂昌龙谷茶的原料来自省级生态茶园示范基地的春茶，这里海拔在200米以上，温暖湿润，云雾缥缈。为了让芽头粗壮，谷雨过后，还会对茶树进行重剪，让它修养生息，积蓄一年的力... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 835 人喜欢介绍：三叶青( Tetrastigma hemsleyanum) 为葡萄科崖爬藤属草质藤本植物，别名金线吊葫芦等，是我国民间特有的珍稀药用植物。“遂昌三叶青”当地称之金线吊葫芦，据1987年《遂昌县中药资源普查名录》记载，遂昌全县都有三叶青分布，以琴淤乡、左肩村资源较丰富。当地有悠久的民间用药历史，小孩发热、腮腺炎、扁桃体炎等，家长就会去山崖... 【详情】标签： 药材 三叶青 -
喜欢 5001 人喜欢介绍：丽水枇杷是浙江省丽水市莲都区特产，丽水枇杷以‘太平白’为代表，果面橙黄色，绒毛多、果粉厚、锈斑少，美观洁净。果肉乳白色至乳黄色，肉质细嫩，柔软多汁，味浓而鲜甜。红沙类丽水枇杷以‘丽水早红’为代表，果面橙红色，锈斑少，皮韧易剥。果肉橙黄色，肉质稍硬，纤维丰富，鲜爽适口。丽水市莲都区地处浙西南腹地，九山半水半分... 【详情】标签： 水果 枇杷 -
喜欢 920 人喜欢介绍：遂昌土蜂蜜色泽亮黄至琥珀色，浓稠油亮，口感清甜，甜而不腻，爽口柔和，余味清香悠久，结晶后绵软细腻。遂昌土蜂蜜地理标志地域保护范围地理坐标为东经118°41′-119°30′，北纬28°13′-28°49′之间。包括遂昌县所属的黄沙腰、柘岱口、西畈、石练、龙洋、王村口、焦滩、蔡源、垵口、湖山、金竹、妙高、云峰、濂竹、新路湾、北界... 【详情】标签： 保健品 土蜂蜜 土特产 -
喜欢 74 人喜欢介绍：山谷里钓的野生溪鱼大小不一，把较小的溪鱼挑出来处理干净，做了这一盘椒盐溪鱼干，椒香、鱼香夹杂着非常诱人，原料：溪鱼干、姜、蒜、油、盐、椒盐。做法步骤：第1步、野生小溪鱼预先焙干成鱼干第2步、锅中放油，下入稍多的米糠油倒入鱼干小火煎制翻炒，至鱼干酥香盛出第3步、锅中另放油，下入姜蒜末煸炒出香味第4步、放入鱼干，撒... 【详情】标签： 水产 干货 鱼干 -
喜欢 224 人喜欢介绍：龙谷丽人茶，产于遂昌县。该茶条形浑直似眉，色泽翠绿显毫，香气清幽持久，汤色嫩绿清澈，滋味甘醇爽口，叶底细嫩明亮，因其冲泡杯中，嫩芽直竖，亭亭玉立，似丽人起舞，故名“龙谷丽人”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 290 人喜欢介绍：用竹炭包着的花生，这是遂昌的一大特色.将竹炭经高科技纳米技术活化，研磨成粉后加入食品中作为添加物，经高温烧烤制成，外观乌黑、松脆可口、老少皆宜。经研究发现，竹炭粉添加在食物中有助消化，利于肠道清理。竹炭粉添加在食物中可帮助消化，也有助于排除杂物。竹炭的炭质结构非常细密，比重大、孔隙多，而且微量元素（矿物质）... 【详情】标签： 干果 零食 小吃 土特产 竹炭花生 -
喜欢 249 人喜欢介绍：遂昌原生态大米，是产自遂昌的最具营养健康的大米，种植在海拔800米的梯田上面，大型农作机械无法运行，播种期至收割期使用的是最原始的人力和耕牛，保留了大米胚芽及皮层的丰富营养，无农药、无化肥、无激素、无基因改造。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，这应该是其所以成为人... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 171 人喜欢介绍：遂昌黄花菜干是浙江省遂昌县特产，黄花菜干为淡黄色或金黄色条状，有光泽，肉质丰厚，营养丰富，含18种氨基酸，具有清热解毒，安神健胃等效用，是家庭食用佳品。黄花菜具有很好地健脑和抗衰老功效。究其原因是由于黄花菜中富含卵磷脂，这是一种人体中的一种细胞组成成分，特别在大脑细胞中此物质的含量丰富。所以如果能够常吃黄花菜... 【详情】标签： 蔬菜 干货 黄花菜 -
喜欢 379 人喜欢介绍：遂昌红提生长在气候属中亚热带，四季分明，雨量充沛，空气湿润的环境下，长在此地的红提格外多汁，营养丰富，病虫害少，无污染，不需喷农药，非常环保，且能够帮助消化，红提中的膳食纤维能促进肠道蠕动和排便，有利于保持肠道中的菌群平衡。1、它含有多种果酸、维生素、矿物质。2、它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸... 【详情】标签： 水果 红提
