介绍：荣成贻贝蛋白质含量极高，口感爽滑，味道鲜美，可以用来蒸、煮食用，也可以剥壳后和其他青菜混炒。荣成位于山东半岛最东端，三面环海，成山头成为中国大陆探入海洋最深的部分，水质中富含各种微量元素及丰富藻类，使得荣成贻贝不仅含有人体需要的8种必需氨基酸，还富含多种微量元素，是极佳的海产品。贻贝含一种具有降低血清胆固醇...【详情】

介绍：荣成南光食品有限公司坐落于胶东半岛最东端的石岛，北靠中国北方最大的群众性渔业码头——石岛港，公司主要从事各类冷冻水产品、烘干和真空干燥水产品、速冻方便食品和软罐头等类产品的加工，形成七大系列近100个品种。产品主要出口日本、韩国、美国、加拿大、欧洲和新西兰等地。荣成南光食品有限公司是石岛集团有限公司与日本联合...【详情】

介绍：猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。宋家猪蹄精选上好猪蹄做原料，经过十几道工艺二十二种调料加工而成，...【详情】

介绍：葡萄，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、山葫芦等，属葡萄科藤木。原产于西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，故在我国已有2000多年的栽种历史了。乳山的葡萄栽植历史长，品种多，但在20世纪70年代以前多以庭院栽植为多，80年代实行家庭承包责任制后，开始在农田大片栽植。乳山葡萄主要有鲜食葡萄和加工葡...【详情】

介绍：文登海米是用当地出产的上好鹰爪虾加工晒制而成的。用这样的虾加工的海米，堪称国内一流。质量上乘的文登海米，从蒸煮到晾晒都有一套严格的程序，每个环节都要恰到好处，而且最讲究手扒米。所谓手扒米就是在晾晒到一定程度时，要用手一个一个地扒去虾头、虾足和虾壳，再用簸箕簸净。这样加工，才能体现出文登海米单体个大完整，整体...【详情】

介绍：乳山大姜已有40多年种植历史，具有个体饱满、色泽金黄、肉质好、辛香味辣、无污染等优点，深受消费者青睐。 乳山的土壤土质肥沃，无任何工农业污染，使得乳山大姜具有姜体肥胖、皮薄块大、色泽黄亮、筋少肉脆、辛香味辣的特点。除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外，还富含姜油酮、姜烯粉和姜醇等。乳山大姜已有40多年...【详情】

介绍：鹿角菜，褐藻门墨角藻科的一属。藻体黄褐色，叉状分枝，扁平，无中肋，株高5至8厘米，柄短，亚圆柱形。因酷似鹿茸的形状，因而得名鹿角菜。鹿角菜生长在中潮带的岩石上，对生长环境万分挑剔，年复一年只生长在有限的几块礁石上，几乎不向外扩散。在风浪较小的隐蔽处，藻体大而多分枝；风浪较大的显露处，藻体小而分枝简单。该属现有...【详情】

介绍：乳山秦米是乳山市的特色海产品之一，养殖分布在乳山市境内，该海米以色泽鲜艳、味道鲜美而著称，清代列为朝廷贡品，因主要多产于秦家庄而俗称“秦米”。全国闻名遐迩的乳山秦米，即乳山市秦家庄出产的鹰爪虾米。海米有十几种，而秦米是脊尾白虾，俗名鹰爪虾加工而成。鹰爪虾米个头小，颜色淡黄，味道鲜美。秦米是鹰爪虾海米中的上品...【详情】

介绍：据一些民俗学家考证，虾类海产品经腌制后能够生吃的，全国唯有乳山的小伏虾。小伏虾属于磷虾族系，全世界海洋的深水区、浅水区都有它们的族亲。而为什么只有乳山小伏虾能够生吃呢？是产地特殊的原因。小伏虾与乳山的著名贡品秦米同在一个产地。在这个区域内生长的磷虾，才是正宗的小伏虾。小伏虾是磷虾家族中的小个头，长1厘米许，...【详情】

介绍：琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。乳山沿海盛产石花菜，琼脂冻就是用石花菜熬制而成的。食时，将琼脂冻切...【详情】

介绍：回水咸鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品，具有鲜明的地域特征和传统文化特征。不仅大致保存了鱼体原有的营养价值，而且产生了独特的口感和风味，深受大众喜爱。胶东人家代代传承发展着这项传统制作工艺，屋外挂起的串串鱼干密密匝匝，满满咸香随风舞动，成为了一道...【详情】

介绍：四喜丸子，为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜。四喜丸子其实最为普通，不过是五花猪肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子。淮扬菜里面也有一道类似的菜，叫“红烧狮子头”，因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”四件喜事，而成了鲁菜中的一大名菜。四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸...【详情】

介绍：乳山粉条的主要特点有色泽自然、柔润爽滑、清香宜胃、环保卫生、无任何添加剂、筋道耐煮、粉味十足，适宜炒食、凉拌、炖汤。乳山粉条不掺明矾、增白剂、添加剂以及其他能够增重物质等损害公民健康和利益的东西，确保粉条成为乳山食品行业中绿色无公害、健康、优质的食品。粉条的规格主要有两种，一种是圆而细的粉条，一种是宽而扁的...【详情】

介绍：草编是以草本植物为主要原材料的一种传统编结手工艺，作为人类最古老的技艺之一，早在远古时代，编结就已成为中华先民制造实用物品的重要手段。草编技艺在中国民间流传了几千年，在此过程中不断得到发扬光大。各地民间工匠因地制宜，因材施艺，充分利用草本植物的柔韧，总结出编、结、辫、串等丰富的编结技法，使草编成为广大民众日...【详情】