五华特产介绍
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喜欢 42 人喜欢介绍：年糕，客家人叫甜粄，味甜柔韧，嚼出生活的香甜味道！客家春节的“年味小吃”很多，像煎粄、酿粄、萝卜粄等小吃，这些粄类在客家人地区平时也是比较常见的。然而有一种粄类在过年时候才出现，它就是甜粄。它是最具年味的粄类代表，或许因为只在过年的时候才有的独特，相比于其他粄类有着更特殊的含义。客家人过年，有“不蒸甜粄不过... 【详情】标签： 糕点 小吃 甜粄 -
喜欢 922 人喜欢介绍：清凉山茶产于中国广东省西阳镇境内的海拔近千米，方圆近8千公里，无污染的清凉山上，是产茶的好地方。山高云雾多，湿气大，昼夜温差大，漫射光强，梅县清凉山水库之上地位极适宜茶树生长并有利于茶叶中有机物质的积累及蛋白质、氨基酸等含氮化合物的形成，有利于增进茶叶香气。高山茶园有着良好的小气候环境，相对湿度大，叶片持嫩... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 899 人喜欢介绍：梅州市属亚热带季风气候区，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带。地处低纬，近临南海，受太平洋和山地的特定地形影响，夏日长，冬日短，全年气温高、冷热悬殊、光照充足、气流闭塞、雨水丰盈且集中，适宜种植水稻。客都稻米颗粒均匀、细长、粒小、晶莹剔透，直链淀粉低、胶稠度较高。米饭油光润泽，入口软滑、有弹性、香甜可口，... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 50 人喜欢介绍：广东梅州客家盐焗鸡皮，新鲜现做咸香脆嫩，嚼劲十足盐焗秘制工艺，有嚼劲，好吃更美味让你欲罢不能不能的零食肉质金黄弹牙 可以是饭桌美食，野外美味，外出零食口齿留香，Q弹清爽，盐焗挚爱独立包装设计，美味随身携带 【详情】标签： 零食 熟食 盐焗鸡皮 -
喜欢 883 人喜欢介绍：广东梅州市位于广东省东北部，是客家人的聚居地之一，被誉为“世界客都”。据相关资料记载，食用草鱼、养殖草鱼在梅州具有悠久历史。“客都草鱼”荣获国家农产品地理标志认证，成为梅州首个获认证的水产品。凭借梅州得天独厚的草鱼养殖条件，聪明的客家人战略性选择了草鱼作为优质蛋白的供体。以草鱼为主要食材烹饪的鱼头粉、鲜鱼丸... 【详情】标签： 草鱼 水产 -
喜欢 883 人喜欢介绍：五华红薯产区四周山岭为障，境内地形复杂，山地丘陵相间，河谷盆地交错，山峦起伏，群山重叠，纵横交错，构成“群山之地”。产区土壤主要山地、丘陵、河流冲积地土壤，土壤富含有机质和丰富的钙、磷、钾等有效成分，自然肥力高，质地疏松，适于红薯生长。这里山地丘陵相间，河谷盆地交错，气候湿润、日照充足、雨水丰沛，生态环境优... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 99 人喜欢介绍：梅州谦记食品配料加工厂是广东梅州较早从事食品配料加工的企业之一，成立于1993年。二十多年来，始终致力于研发产品的种类，不断提高产品的质量，得到了广大消费者的赞许和支持。梅州客家盐焗鸡历史悠久，驰名中外，梅州谦记牌盐焗鸡调味粉采用传统加现代工艺，用上等的作料精心制作而成。用谦记牌盐焗鸡调味粉烹制的盐焗鸡、翅、爪... 【详情】标签： 调料 盐焗鸡粉 -
喜欢 80 人喜欢介绍：在梅州地区，在中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的“月光糕”。 五华客家月光糕洁白如雪，犹如中秋时节的皎皎月光，漂亮的花纹，令人陶醉其中。月光糕做时先把糯米细磨成粉未儿... 【详情】标签： 零食 糕点 月光糕 -
喜欢 148 人喜欢介绍：梅州市振城有限公司总部位于梅州市，经营范围为客家菜，以广东三大名菜其中响负盛名，遍布世界的客家菜为基础发展成一系列的客家乡间食品。振城盐焗鸡肾，精选新鲜的鸡肾，检验免疫的放心肉为原材料，传承300年的客家传统盐焗工艺精心制作而成，食用方便，原汁原味，以其色香味佳，品后回味无穷，而闻名各地，远销内外，高营养，低... 【详情】标签： 零食 熟食 -
喜欢 5186 人喜欢介绍：五华长乐烧酒产地五华岐岭，在2009年中国酿酒工业协会组织的全国白酒（米酒型）质量检评会上，梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。广东省酒类行业协会流通分会会长桑田在研讨会上指出，长乐烧这次获得总分第一的好成绩，意味着长乐烧已由“客家人最好的酒”一举跃升为“广东人最好的酒... 【详情】标签： 酒水 烧酒 白酒 -
喜欢 5171 人喜欢介绍：七畲径茶是广东省梅州市五华县棉洋镇特产，七畲径茶外观条索细嫩、均匀紧结、色泽深灰绿润，茶冲泡后，茶汤深绿明亮，带特有的咖啡香气，香气持久，滋味醇厚、甘爽，耐冲泡，饮后回甘持久。七畲径茶田多为白叶、梅占和小叶乌龙等品种。松岗嶂海拔≥700米，土壤类型为红壤土、砾土，土壤pH值5.4至6.7，土壤中含有机质含量≥1.5%,土层... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 154 人喜欢介绍：五华禾梨是五华县特有的梨属品种,是名符其实的无公害产品，具有较高的开发利用价值。禾梨属梨属，是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多，外观差等缺点。但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。目前，我县已引进岭... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 247 人喜欢介绍：礤头村是蓝口镇最边远的一个村，村民祖辈生活在群山环抱的五指山山脉中。主峰五指山海拔1100米，山上常年云雾笼罩，适宜茶叶生长，出产的茶叶口味独特，深受茶客青睐。种茶是当地村民的传统习惯，家家户户都有小茶园和生产加工设备。较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 275 人喜欢介绍：猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 297 人喜欢介绍：梅州盛产柚子，五华的柚子，在梅州是上城中的极品，其实正宗的梅州蜜柚，是在五华的。只有当你真正尝过五华的柚子之后，你就知道一切了！！柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子... 【详情】标签： 水果 柚子 -
喜欢 317 人喜欢介绍：全肉糜，冇淀粉的五华肉丸，有弹性却不爽脆，肉味鲜甜自然，但一直像五华的客家人，很低调。据史料记载，自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙，形成了早期客家民系，后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的客家人，期盼着太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出且带有... 【详情】标签： 小吃 肉丸 -
喜欢 175 人喜欢介绍：梅州市均保实业有限公司（原蕉岭县黄坑均保茶厂）生产的“猪兜窝”牌绿茶已有300多年的传统历史，素于甘而闻名，经独特的传统工艺及现代技术加工，经精挑细选及严格的卫生管理，结合食品安全做生态健康的食品.1.抗致癌有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 353 人喜欢介绍：过去，客家肉丸都是家制自用，作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时，宴请亲朋好友的一道传统大菜。如今，客家肉丸作为客家地区有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着来自天南海北的食客。1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效； 2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有... 【详情】标签： 小吃 鱼丸
