介绍：黄韭又名韭黄，是南宫的地方特产，以叶片肥厚、色泽鲜嫩、清香味美而闻名，被誉为“菜中珍品”，曾是明清时代的宫廷贡品。黄韭富含维生素、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质，既可作为调味的香料，又可炒、煮、凉拌或做汤时用以佐餐，用韭黄配制的饺子馅尤为清香可口。南宫黄韭原名丰本，又名韭黄，俗称黄莲韭。馨香扑鼻，鲜嫩色美，...【详情】

介绍：芝麻糖，有条形，平板形，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、麻）之精华，进多重发酵手工制作的传统休闲食品，至今还是老少皆宜的健康食品。芝麻分黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道，芝麻油有促凝血作用，可用于治疗血小板减少性...【详情】

介绍：猴爬杆是一种面食，是焖饼的一种制作方式，饼条色泽金黄，入口松软鲜香，烹制以炒为主，简单易学，是不错的家常食材含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。具有醒脾气、消积食的作用由鸡蛋均匀包裹饼条而得名，成品色泽金黄，入口松软鲜香话说某日，食客踱着方步进来，落座打扇，左顾右盼，思...【详情】

介绍：柏乡县是久誉盛名的中国牡丹文化之乡。传说很久以前，弥陀寺闻仙乐嘹亮，一对少男少女自天翩翩而降，没入沃土中，后来牡丹、芍药相继而生。由柏乡县汉牡丹文化产业发展管理中心申报的“柏乡汉牡丹”商标，获得国家工商总局“地理标志证明商标”。这是柏乡县汉牡丹获得的首个国家级“招牌”，是我市获得的第9个地理标志证明商标。据...【详情】

介绍：香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。河北新河九门香肠，始于1619年，历史悠久。采用猪精瘦肉特制而成，口味纯正，回味悠长。每100克香肠营养成分：能量508千卡，蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黄素0....【详情】

介绍：决明子：又名草决明、假绿豆、还瞳子等，其性微寒，味甘、苦、咸，入肝、肾、大肠经。决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，其保健功能日益受到人们的重视。决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，常饮决明子茶，可使血压正常，大...【详情】

介绍：威县粉皮是河北省邢台市威县的特产。威县粉皮色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点，深受县内外广大群众青睐。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大...【详情】

介绍：天下第一香米——红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路，石岗，下曹一代山坡沟谷，高岗丘陵旱地，黄色粘质土壤的土地是红谷子生产基地，该地海拔平面高，光照时间长，温度适宜，土地肥沃，土壤品质高所以生长的农作物色泽金黄，晶莹明亮，粘糯芳香，绵软可口， 关于小米在当地还流传这个一个有趣的传说：清朝统治年间，御路一...【详情】

介绍：沙河四匹缯布的制造过程全部采用手工制成，由多种颜色和经纬线织成不同图案，一般有大小点、枣花、拉不断等20多个花色。因在制造过程中使用四匹缯来分辨经线的格式，故称四匹缯。作为典型的民间手工艺，曾代表河北省参加在日本举办的亚洲地区民间美术展。沙河四匹缯布图案色彩艳丽多样，大小点、枣花、疙瘩眼应有尽有。还有宝莲灯、...【详情】

介绍：韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。南宫市2002年被省农业厅命名为“河北韭菜之乡”。其生产的“黄韭”以味道鲜美、营养丰富深受广大消费者欢迎并远销北京、石家庄、山东、河南等地。韭菜 的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克...【详情】

介绍：酥鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于河北菜。威县河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，故有抗衰老、抗癌等作用。既是一道下酒菜，又是一样绝美的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而...【详情】

介绍：紫枣果粒高2.5-2.8cm，直径2.4-2.9cm，果色呈紫红色。主要分部在河北省南部。适于制成干品，由于其干品果皮比普通红枣颜色更重，故称“紫枣”。大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能...【详情】

介绍：在过去，每到春夏相交，青黄不接时，穷苦人家里短菜少粮，于是就用各种野菜拌上玉米面、高粱面，甚至麦糠、米糠，上锅蒸熟用来果腹。所以便有了这样的名字——“苦累”，意为又苦又累。 现在人们的生活条件好了，过上了幸福的生活。“苦累”已不再是苦与累的代名词，也不再是人们用来果腹的食物。人们为牢记历史，珍惜今天来之不易...【详情】

介绍：临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，具有健脑、益智的功能，营养丰富，已然成为时尚。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂...【详情】

介绍：威县火烧是河北邢台市著名的汉族传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。 融合北方的油饼与胡饼制作工艺，用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。威县火烧的特点是：用料考究，工艺特殊，味美层多，肉嫩皮...【详情】

介绍：巨鹿地处黑龙港流域。沙质土壤，半干旱气候，是国家级小杂粮繁育基地。巨鹿小米全部采用素有“天然矿泉水”之称的巨鹿偏碱性软化深层地下水灌溉，标准化种植，基地化生产，保证了小米优良品质。1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3、还具有滋阴养血的功能，可以使...【详情】

介绍：程家烧鸡是河北省邢台市柏乡县的特产。柏乡程家烧鸡是一家久负盛名且具有百年历史的老字号名店，因其烧鸡制作讲究、风味独特成为当地百姓心目中最为喜爱的名馐之一。 程家烧鸡，始创于民国，据今已有百余年历史，程家先祖奉承独家中药秘方薰煮，至骨肉相离而形不散，葆有口味香润、松嫩、细腻之特点，远销周边十余个乡、区、县，辐...【详情】

介绍：芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它为“麻油”。人们为了表示对芝麻及芝麻油的厚爱，把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。芝麻油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7...【详情】