介绍：蓬莱赤甲红是一种生长在山东烟台蓬莱县附近海域的一种海产品，蓬莱赤甲红以其鲜美的口感和丰富的营养成分在消费市场中备受欢迎。赤甲红生活于潮间带至水深10～15m有水草、泥沙的水底或潜伏于石块下， 属沿岸定居性种类， 我国沿海均产，以蓬莱产的最著名。“蓬莱赤甲红”是海蟹中的一种，属甲壳类动物，梭子蟹科、梭子蟹亚科、鲟属...【详情】

介绍：海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海...【详情】

介绍：五龙鹅又称豁眼鹅、疤拉眼鹅，原产山东省烟台莱阳一带，是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一，也是世界上著名的小型鹅良种。该鹅为小型白鹅，产蛋量高，早期生长速度快，该鹅的原产地为烟台地区莱阳五龙河流域。这一地区河流、水库和池塘较多，气候温和，为五龙鹅的形成与生长繁育提供了得天独厚的条件。莱阳县志》有“其水禽，观似鹤...【详情】

介绍：桑岛海参为山东省龙口市桑岛周围渤海海域内生长的一种“刺参”，是名贵的高级滋补品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等多种营养成分和微量元素，其中蛋白质含量高达70%以上，具有极佳的养身滋补作用，是高级宴席上的名贵菜肴，是胶东海洋一大名产。桑岛位于龙口市徐福镇政府驻地西北约12公里处，四面环海，约有400年历史，据传...【详情】

介绍：“莱阳缢蛏”贝壳呈扁长型，壳宽约为壳长的1/4，黄褐色。壳面生长纹清晰。自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟。肉质肥满，滑嫩富有弹性，口感鲜美微甜，汤汁洁白清鲜。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。"油爆蛏舌"即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制"苜蓿蛏子"、"肉片蛏子"等多种菜肴2014年，’莱阳缢蛏“通过了农业...【详情】

介绍：招远黄金资源遍布全境，储量丰富，开采历史悠久，素有“金城天府”之称，是全国第一产金大市（县），2002年1月被中国黄金协会命名为“中国金都”。招远作为中国产金第一大市，黄金年总产量占全国的1/7，已探明储量占全国的1/8。一：黄金的密度也很大。在19.3克／CM3，我们用手就能感觉到沉甸甸的。二：黄金的熔点很高。纯金的一般熔...【详情】

介绍：海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。1.金钩虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、...【详情】

介绍：崆峒列岛独特的自然环境、底质条件及水质条件，为崆峒岛刺参的优良品质奠定了基础，崆峒岛刺参的肉质厚实紧密，口感细糯滑润，富有弹性，味道鲜美，营养丰富，鲜参含有蛋白质。崆峒岛刺参体型圆筒状、黄瓜形，成参一般体长为15～40厘米、体重100～1500克，体表亮洁呈黄绿色或深褐色。背面稍隆起，背、侧面有4列（尤其是背部两列）排...【详情】

介绍：莱州黑猪系《祖国优良家畜品种》九大名猪之一。引用巴克夏、新金、垛山猪血统经杂交选育而形成的一个优良地方猪种。莱州烟台黑猪肉弹性大、质地细嫩有韧性，有嚼劲，肌肉和脂肪沉积较好，肉皮厚实，肥肉香而不腻，味道鲜美，有自然肉香味。猪肉肥肉较厚，肥肉洁白温润，瘦肉纹理清晰，色泽红润猪肉不渗水或很少渗水，吸水力强。脂肪...【详情】

介绍：莱阳自古以来就盛产五龙河鲤，据史料记载在三千多年前的五龙河里就有这种鲤鱼，本地人称四鼻孔鲤鱼。康熙《莱阳县志》、民国《莱阳县志》中均对莱阳五龙河鲤有明确记载；1995年11月由齐鲁书社出版发行的《莱阳市志》第二章水产第二节淡水养殖中记载五龙河鲤已是八十年代莱阳水产淡水养殖的主要品种；2009年由中国出版社出版的《莱阳...【详情】

介绍：蓬莱地生子是山东省烟台市蓬莱市的特产。“蓬莱地生子（黄盖鲽）”体扁平呈椭圆形，头小，口小，两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧，有眼一侧为背面，呈深褐色，被栉鳞，有不规则斑点。无眼一侧为腹面，呈白色被圆鳞。清蒸后口感鲜香嫩滑，肉质细腻，鱼鲜味浓郁。2013年，蓬莱市渔业协会申报的“蓬莱地生子”通过农业部农产品质...【详情】

介绍：“莱阳五龙河河蚬”贝壳呈圆底三角形，壳面有光泽，呈黄绿色或翠绿色。两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方，壳面环肋清晰。蒸煮后肉质脆嫩，味道鲜美，清淡别致。莱阳五龙河河蚬为国家农产品地理标志保护产品。莱阳市清水河河蚬省级水产种质资源保护区获得山东省海洋与渔业厅批准建立。这是该市继莱阳五龙河鲤国家级水产种质资源保护区之...【详情】

介绍：莱胡参，又叫莱阳沙参。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好，故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”，意为产自莱阳胡城的沙参。 莱阳是著名的沙参—莱胡参的主产地。在五龙河下游的胡城村，出产的沙参品质全国称第一，是莱阳的标志性特产之一。地域范围莱阳莱胡参保护范围位于东经120°31′00″～120°59′12″，北纬36°34′10″...【详情】

介绍：烟台蟹黄酱色泽鲜艳，洁无杂质、鲜香浓郁，易于保存，其主原料均源于个大丰满的莱州梭子蟹，含有丰富微量元素、胶原蛋白等多种营养成份，有“海中黄金”之称，在制作过程中通过烟台传统工艺，配以秘制的酱香和烟台独有的调味料制作而成的蟹黄酱，味道格外鲜美，拥有足够实力来挑战你的专属味觉。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对...【详情】

介绍：沙丁鱼在国内产量极少，其烟台是国内孕育沙丁鱼的主要海域，产于这里的沙丁鱼以其肉质晶莹剔透，紧实鲜嫩，营养丰富之特色成为餐桌上的一道佳肴，且自身富含的丰富蛋白质、微量元素有助记忆力增强，烟台依托自身温带季风气候和临海的绝佳优势已是国内沙丁鱼的主要出产地。沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白...【详情】

介绍：长岛海参，长岛特产，海参，俗称“海八珍之首”，又名：沙哩、海鼠。营养丰富，适合多种人群食用。长岛以外许多地方没有海泥，或者即使有海泥也决不会有长岛海泥那样丰富的营养,长岛海参都是在自然环境下生长3-5年,所以长岛产的海参品质好。现代医学证明刺海参所含的活性成分具有很高的医疗价值。刺参胶原蛋白是生血、养血和促进钙...【详情】

介绍：无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇...【详情】

介绍：烟台三鞭酒：并不是一个专有的产品名称。烟台是一个地名，三鞭酒是一种通用酒名称，所以在广泛的意义上讲“烟台三鞭酒”是指一个特定的地区“烟台”的加工企业生产的一个类别的酒。为何称为“烟台”呢？源于产品的生产地域——烟台，众所周知，“三鞭酒”琳琅满目，但是其中以“烟台张裕三鞭酒”和“长白山”地域出品的最为有名，因...【详情】