义乌特产介绍
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喜欢 7262 人喜欢介绍：金华佛手属芸香科，又名佛手香橼、密罗柑、王指针等。枸橼的变种。主产于金华市赤松镇山口等地。植株极具观赏价值。果可制蜜饯。根、叶、花、果均可入药，有理气、止痛之功效，主治胸胀满、胃痛等症。产品远销德国和东南亚各国及港澳地区。佛手味苦含辛，温而无毒，气味芳香，有醒脾开胃、疏隔化滞、顺气宽胸、疏肝解郁、治哎和胃等... 【详情】标签： 水果 药材 佛手 -
喜欢 5282 人喜欢介绍：金华火腿是 浙江金华风味食品。相传起源于北宋，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国... 【详情】标签： 腊味 火腿 -
喜欢 2293 人喜欢介绍：金华“两头乌”猪又称金华猪，是中国四大名猪之一。金华猪的形成历史悠久，根据金华县古方出土的西晋（公元265-316年）陶猪和陶猪圈文物考证：早在1600多年前，金华、衢州（原属金华地区）一带养猪业已相当发达，由于产区山丘连绵，交通不便，远销十分困难，迫使农民寻找加工腌制猪肉、猪腿以便贮存和远销外地的新途径。据考证，金... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 乌猪 -
喜欢 779 人喜欢介绍：金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华着名点心，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。传为唐将程咬金微时所创，售以为生，至今该行业中仍奉程为祖师。明代已闻名于世，誉为闻香下马的名点。金华酥饼形如蟹壳，两面金黄，分层如纸，咸香酥脆，食后留香，回味久长。香松的酥饼，味道、口感... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 酥饼 -
喜欢 2158 人喜欢介绍：义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌着名的大宗土产品。根据分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同论。在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食... 【详情】标签： 糖果 红糖 -
喜欢 195 人喜欢介绍：孔明锁，相传是三国时期诸葛孔明根据八卦玄学的原理发明的一种玩具，曾广泛流传于民间。近年来又逐渐得到人们的重视，它对放松身心，开发大脑，灵活手指均有好处，是老少皆宜的休闲玩具。孔明锁，也叫八卦锁、鲁班锁。孔明锁的种类各式各样，千其百怪。其中以最常见的六根（第一代、第二代或A类，B类）和九根的鲁班锁（第三代或C类... 【详情】标签： 手工 孔明锁 -
喜欢 299 人喜欢介绍：杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅... 【详情】标签： 水果 杨梅 -
喜欢 185 人喜欢介绍：择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的汉族名点。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。择子豆腐还有药用功能，人们如遇拉肚子，取少许择子粉煮成豆腐状，不用添加物，趁热吃... 【详情】标签： 小吃 凉粉 -
喜欢 253 人喜欢介绍：麻糖是浙江义乌传统的汉族名点。主要品种有糯米糖、芝麻糖、花生糖、浇切片等。义乌麻糖色泽光亮，具有香、甜、松、酥的特点，是义乌人长期来喜爱的食品之一。麻糖其入口松软，香甜，一落肚，便觉提神饱肚。米花糖的松，芝麻糖的香，小米糖的脆，黑米糖的酥，土生土长的义乌人都有深刻感受,是义乌人长期来喜爱的食品之一。在上世纪... 【详情】标签： 糕点 小吃 麻糖 -
喜欢 192 人喜欢介绍：府酒选用浙江特产精白糯米为原料调配冬浆、冬水，用红曲（〈本草纲目〉记红曲具有舒胫活血等药用功能）、麦曲糖化发酵等20多道独特工序精心酿制而成，经六年贮存，香气浓郁、酒味醇厚，实属黄酒中之珍品，含有多种人体必需的氨基酸、萄葡糖和维生素。金华府酒，颜色金黄鲜亮，香味浓郁醇美，过口余香爽适，既具红曲酒之色、味，又兼... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒 -
喜欢 176 人喜欢介绍：丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史。据传，宋代已有义乌人通过运河，将酒运到开封。丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴，色香味倍增，凡民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼。经过千百年的传承，丹溪酒愈发醇香醉人。义乌丹溪红曲酒具有行气和血、帮助消化、增强免疫力、降低胆固醇、调节血脂、稳定血压等功能。口感好，不上头... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 279 人喜欢介绍：羊肉其实是种挺有意思的食材，有人狂爱之，有人避之唯恐不及。作为一种家常食材，羊肉的做法亦多样，而佛堂白切羊肉的制作流程依旧遵循古法：清水、大锅、木柴以及数小时的闷煮。最原始的制作工艺，才能传递出“佛堂羊肉”的纯正味道。羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环。羊肉还可以增加... 【详情】标签： 美食 白切羊肉 -
喜欢 372 人喜欢介绍：义乌风味的粽子有白米粽、绿豆粽、八宝粽、肉粽等，均以优质糯米为原料。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。”以中医饮食的养生观点来看，粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。糯米含有丰富的碳水化合物，是供给机体热量的主要来源。糯米含... 【详情】标签： 糕点 粽子 小吃 -
喜欢 377 人喜欢介绍：金华茉莉花茶，简称金华花茶，产于浙江省金华市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶（分1～6级）、茉莉炒青花茶（分为1～6级），以茉莉毛峰品质最佳。制作花茶所用毛茶一般均种植于海拔700～800米的高山上，兰溪毛峰即产于兰溪市的北山... 【详情】标签： 茶叶 茉莉花茶 花茶 -
喜欢 191 人喜欢介绍：红糖麻花是义乌的特产，是由红糖汁与麻花做成。义乌的红糖文化历史悠久，是义乌的特产之一。其中，最好吃的就属红糖麻花了。拿上一个放在嘴里，外面的红糖香甜可口，里面的麻花外脆内酥，吃一口满嘴留香，令人赞不绝口。因为这，每年到义乌买红糖麻花的人是络绎不绝，有的是慕名而来，有的是对那独特的美味不能忘怀。红糖麻花由红糖... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 麻花 -
喜欢 305 人喜欢介绍：金华肉圆是一道浙江金华的汉族特色名菜，在金华极为常见,是节日改善生活或招待亲朋好友的常用食品,深受人们的喜爱。咬一口萝卜肉圆，萝卜的脆、肉丁的鲜、番薯粉的韧交织混合。在每个金华家庭，每逢重大节日，必须要做上一盘萝卜肉圆。萝卜肉圆的圆，蕴含着团圆平安。而在传说中，萝卜肉圆的来历还与黄大仙有关。在金华北山盘前村一... 【详情】标签： 小吃 肉圆 美食 -
喜欢 211 人喜欢介绍：源东白桃是浙江金华县源东园艺场选育而成。果实卵圆形至圆形，缝合线浅，平均单果重286克，最大485克。果皮色泽白中透黄，阳面有断续红色条纹。果肉乳白透黄，无红色素，肉质细，柔软多汁，纤维少，味浓甜具芳香，可溶性固形物14%。果型大，平均单果重220g，最大果重480g；果实美观，果色乳白色，果实有小面积红晕，果味芳香，汁液... 【详情】标签： 水果 白桃 桃子 -
喜欢 188 人喜欢介绍：东河肉饼是浙江义乌传统的汉族小吃，鲜香、油而不腻，色泽光亮。始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名冠之。其实它就是一种葱肉饼，只不过这饼薄得如同一张纸，... 【详情】标签： 小吃 肉饼
