岳西特产介绍
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喜欢 5270 人喜欢介绍：岳西翠兰是一种汉族名茶，生长在大别山区的优质云雾茶，新创名茶。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。取名“岳西翠兰”，其主要原因是这种茶叶，色泽翠绿、形似兰花，产在岳西。其他缘由还有：1. 翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的，“翠绿... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 5301 人喜欢介绍：胡玉美蚕豆辣酱是一种安徽省的传统调味品。清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优... 【详情】标签： 咸菜 调料 辣椒酱 -
喜欢 5227 人喜欢介绍：岳西桑皮纸，安徽省岳西县特产，2015年12月，原国家质检总局正式批准"岳西桑皮纸"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。 岳西桑皮纸是采用产自大别山腹地安徽省岳西县境内毛尖山乡地区为主生长的桑树的皮为原料，经过30多道传统手工工艺制造而成的特种纸张。 岳西县生产桑皮纸的历史悠久 ，至今已有1700多年的历史。截至2017年... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 5209 人喜欢介绍：岳西茭白，安徽省岳西县特产，该县是中国最大的无公害高山茭白基地。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良，在南京、合肥、武汉等长三角地区很受欢迎。2011年列中国地理标志保护产品。茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人... 【详情】标签： 蔬菜 茭白 -
喜欢 5208 人喜欢介绍：岳西黑猪源自淮猪，公元3～6世纪魏晋南北朝时期，淮北平原经济遭受战争破坏，并受到水灾，淮猪南迁到安徽淮河两岸。其中，南迁江淮分水岭大别山腹地岳西的淮猪，经过驯化培育，形成了本地传统的土黑猪品种，在岳西高海拔、高坡度、高风速、高湿度的养殖环境中，形成了岳西黑猪显著的质量特色，传承至今有1500多年的养殖历史。岳西黑... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 黑猪 -
喜欢 266 人喜欢介绍：“柏兆记”是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店，始建于1904年，是目前安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。历史成就品牌，今天的柏兆记成为安庆食品行业一颗靓丽的奇葩，为安庆的百姓购买高档糕点、美食消遣提供了各种丰富的选择。“柏兆记”的中秋月饼是“柏兆记”拳头产品，皮薄馅靓、口感滋润柔软、品味高尚、质量... 【详情】标签： 糕点 小吃 休闲零食 -
喜欢 236 人喜欢介绍：瓜蒌籽果实呈卵状扁平椭圆形，表面浅棕色至棕褐色，平滑，边缘有一圈沟纹，顶端尖有种脐，基部钝圆或较狭。种皮坚硬，剖开后可见内种皮膜质，色灰白至灰绿色，含两片黄白色子叶。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤... 【详情】标签： 零食 坚果 -
喜欢 305 人喜欢介绍：“麦陇香”是安庆一家生产中式糕点的百年老字号。是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多，比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。麦陇香的传统名点很多,个个形色兼备,样样香味宜人。它由来于清末的商业竞争。清光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 179 人喜欢介绍：岳西郎菜素有“仙菜”之称，产于海拔1000米以上的大别山原始森林，生长环境极为严格，仅能野生，产量有限，甚为珍稀。传言大山里的狼在荤腥断绝的时候，也可嚼食这种野菜以活命。郎菜生命力强,耐旱、耐寒,是山里人常食野菜之一。 郎菜叶细、茎小、味美,富含人体必需的多种氨基酸、糖类、粗纤维、微量元素和维生素C、B1、B2等。常食... 【详情】标签： 干货 土特产 -
喜欢 257 人喜欢介绍：岳西豆粑是本地广受欢迎的一种美食，原材料为绿豆，黄豆、大米等，制作时先把各种豆类、大米等浸泡，再磨成浆液，然后在锅里烫成薄饼，切成丝，放置阳光下晾晒干。全县境内都有烫豆粑的习俗，以店前、冶溪等地区制作的豆粑最具有代表性。烫豆粑在岳西县不仅是一种特产，而且是一种独特的文化和风俗，承载着家家户户丰收的喜庆，过年... 【详情】标签： 粮油 小吃 -
喜欢 233 人喜欢介绍：产于大别山野生植物橡树（又名栎树）的成熟果子，采用科学工艺精制而成，原色原味，干条均匀，鲜嫩可口，营养丰富。据《中药大辞典》记载：“古人云：‘橡子取粉食可健人，涩肠固脱，可治泻痢、脱肛和痔血等。’”先经科学测定，其富含钙、铁、锌和氨基酸等营养成份，功效有健肠胃、减肥、清凉解毒、祛积热，同时对降血脂、调节血压... 【详情】标签： 干货 土特产 -
喜欢 247 人喜欢介绍：墨子酥，安徽安庆市闻名的一种汉族传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。墨子酥不仅老少适宜,营养丰富，而且还具有滋补润肺、止咳平喘等作用。 产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。墨子酥口感酥香，... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 172 人喜欢介绍：安徽小龙人食品股份有限公司位于安徽省安庆市，25年专注做一颗糖，引进目前国内先进的奶糖生产专业设备，与原有的传统工艺相结合，生产出的各种口味的奶糖，牛轧糖，棒棒糖等，一时风靡大江南北，深受消费者的好评。小龙人奶糖选用新西兰进口全脂乳粉作为原料，科学的精准配比，经过自动化无菌生产车间生产。口感纯正，甜软可口，有... 【详情】标签： 糖果 -
喜欢 175 人喜欢介绍：毛香，是山里常见的一种野蒿。初春时节发出嫩芽，毛茸茸、墨绿色的叶片，闻起来有一股绵浓的香味。而将这嫩毛香捣碎做成的粑，就是毛香粑了。毛香粑，口感咸香软糯，风味独特，味鲜色美。传说在很古很古的时候，阳间和阴间之间的界限没有现在这样的森严，死人、生人的灵魂都可以跨界游玩。而每年三月三，阴间街市上张灯结彩，披红挂... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 197 人喜欢介绍：岳西茯苓产量很大，其产量约占全国茯苓产量五分之一左右，质地特别优良。茯苓多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。茯苓，含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸... 【详情】标签： 干货 药材 土特产 -
喜欢 208 人喜欢介绍：山粉圆子是安徽桐城地区、东至地区及江西的一道汉族特色名菜，山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋（红薯）碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。安徽安庆地区、东至地区盛产山芋（红薯），当地百姓有制作山芋（红薯）粉的传统。山芋（红薯）粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色。色黑香... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 184 人喜欢介绍：炒米，是安徽安庆市特有的汉族小吃，属于安徽菜。炒米的制作，选用上等糯米，先用开水浸泡，再用大量冷水冲，等水分沥干，便可下锅炒作。老母鸡汤泡炒米，是安庆的招牌菜。炒米的原料——糜子(Panicum miliaceum L.)，糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上；淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 253 人喜欢介绍：岳西桑枝木耳，采用桑枝来栽培的木耳，叫做桑木耳，桑木耳是生长在老龄桑树上的蕈类，形似云朵，又叫桑云耳，过去桑木耳多为野生。《唐本草注》记载： 【详情】标签： 干货 菌菇
