介绍：夏县西瓜种植区域主要在丘陵至平川区域，以黄绵土为主，土壤质地疏松多孔，耕性良好，矿质养分丰富，特殊的土壤适合西瓜生长。夏县西瓜的种植区域水资源比较丰富，地下水为淡水，配套深井，使用节水灌溉，境内河流众多，总长209公里，总流量1.2亿方。受地形限制，可分为黄河支流水系、姚暹渠水系和涑水河水系三大水系，共有较大河流...【详情】

介绍：新绛云雕漆器是山西省新绛县的汉族传统工艺珍品。始于元代。相传，它出自浙江嘉兴府名漆匠张成、杨茂之手，后来失传。1913年，有一外地商人带着一些破旧云雕漆器来到山西新绛县，找漆匠修理。薛仙基，田恩恭，赵月普三人揽下了这桩活计，他们边修复边研究，并着手仿制。1915年，薛仙基等三人各自开办油漆铺，生产简单的云雕漆器制品...【详情】

介绍：平陆地处150公里中条山麓，为砂质土壤，极易种植百合。所产百合以个头大、瓣肉厚、后味不苔、瓣肉无柴而著称于世。目前平陆县的百合种植面积达1000余亩，年产百合80余吨。百合为一种多年生草本植物。地下有扁圆形的鳞茎，鳞片肉质肥厚。 鳞茎于早春抽出花茎，夏季开花，呈筒状，花色有红、黄、白、淡红多种。尖端分6片而反卷，花具...【详情】

介绍：猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌，是一种腐生菌。子实体团块状，柔软且肉质。子实体中部和中下部被以圆柱状菌针，全行似刺猬或猴头。子实体初期白色，干后呈浅褐色。孢子球形，光滑无色。一般野生生长在大树的高处，大的可达到数十斤重。在多雨季节比较多见。因其外形似猴子的头，故俗称猴头菇或猴菇。猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液...【详情】

介绍：俗话说：“七月核桃八月梨，九月的柿子要赶集。”秋季是柿子大量上市的季节，很多朋友都爱吃柿子，北垣秋柿果皮薄、肉细浆多、含糖量高，无籽味甜，鲜柿容易脱涩，食之脆甜;软柿味美可口，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿子在中医学里全身都是宝，吃对了，很养生。闻喜...【详情】

介绍：祁家河柿饼——是一个很好的农产品，夏县山区面积过半，光照和气候适合发展祁家河柿饼，以其特有的品质享誉华夏大地，有着广阔的市场前景。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储...【详情】

介绍：绛县黄芩呈圆锥形，扭曲，长8—25厘米，直径1—3厘米。表面棕黄色或深黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱纹。质硬而脆，易折断，断面黄色或浅黄色，略呈角质样。气微，味苦。无粗皮、杂质、虫蛀和霉变。绛县东南高俊，西北平缓，境内海拔在550—750米之间，最高海拔2047米（么...【详情】

介绍：芮城香椿，山西省运城市芮城县特产，全国农产品地理标志。香椿芽被称为“树上黄金蔬菜”，叶厚芽嫩、香味浓郁，可以做成各种各样的美味，不仅营养丰富，还有很高的药用价值，深受消费者的青睐，经济效益良好。城香椿外观紧凑，叶厚芽嫩，色泽鲜红光亮，味香浓郁，口感香脆多汁，芽叶富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及铁、钾、镁、...【详情】

介绍：红薯是世界上营养最为丰富的物种之一，不仅可直接食用，还可作为原料深加工为粉条、薯片等系列产品。在河东大地，每当提起粉条，人们很自然会想到田营红薯粉条。田营粉条产自田营村，该村位于永济、临猗、盐湖交界地区，位置较为偏僻，但该村加工的红薯粉条却因“天然绿色，煮而不糊，柔滑筋道”而远近闻名。1、粉条里富含碳水化合...【详情】

介绍：绛县连翘，山西省运城市绛县特产，全国农产品地理标志。绛县东南高俊，西北平缓，境内海拔在550—750米之间，最高海拔2047米（么里镇垣址坪村），最低481米（南樊镇尧都村），山区面积占67.5%，丘陵、台塬占18%，平川面积占14.5%，素有“七山二岭一分川”之称。为连翘的生长提供了有利的地质条件。绛县连翘：呈长卵形至卵形，稍扁，...【详情】

介绍：维之王的主打产品山楂蜜饯（凉果），采用独特配方和真空预煮渗糖、真空冷冻干燥、微波干燥灭菌等独特工艺精致而成。其味酸里透甜、甜中有酸、酸甜适度，老少皆宜。经常使用可达到软化血管、疏通脉络、补C、补钙、开心开胃的独特功效，成为消费者追求营养型、功能性、休闲保健食品的首选。山楂、咸三稔可冲水饮用，有治喉咙痛之功能...【详情】

介绍：涑川茼蒿，山西省运城市闻喜县特产，全国农产品地理标志。闻喜县位于中条山脚下，峨嵋岭前沿，地势北高南低，土壤耕层深厚，理化性状良好，土壤属粘壤土富含有机质，肥力较高。涑川茼蒿独杆无枝，高30厘米左右，肥茎细花，淡绿色；头状花序单枝生枝顶，花色深黄或雪白；果实瘦小有棱，嫩茎有药香味。 涑川茼蒿农产品地理标志地域保...【详情】

介绍：香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。沐风香菇酱系列产品，采用来自舜乡历山原始森林的有机香菇、非转基因大豆油、天然香辛料等食材，利用独创菇类酱制技术，全程质量监控，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚、菇香宜人、粒粒韧爽，色香味俱全。香菇酱富含氨基酸...【详情】

介绍：芮城麻片是山西省的汉族传统名食之一。创自明末清初，已有300多年的历史，素以酥脆甜香而著称于省内外。1981年，在全省商办工业副食品质量鉴定评比会上，曾荣获名特产品的第一名，畅销许多省市。麻片营养丰富，内含糖类81%，脂肪6.9%，蛋白质6%，纤维素1.85%，长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之...【详情】

介绍：稷山螺钿漆器是一种古老的汉族雕漆工艺品。制作工艺极其复杂，主要分为十一道工序：设计胎型、制作胎体、灰制胎体、打磨胎体、设计图案、画刻图案、胎体上漆、镶嵌螺钿、反复髹（xiū，指把漆涂在器物上）漆、反复打磨、油面推光等。漆器是我国古代在传统工艺美术方面的重要发明，镶嵌螺钿漆器在稷山县达到了一定高峰。在改革开放后...【详情】

介绍：以铜为基本材质，用铸造的方法并且通过各种工艺加工而成的具有一定艺术价值的关公铜肖像工艺品。因德乃刚乃正乃忠乃义，由民而将而侯而帝而圣的关公，在三国中以桃园三结义、温酒斩华雄、三英战吕布、千里走单骑、单刀赴会、水淹三军以及刮骨疗毒、夜观春秋等脍炙人口的故事名扬天下，以雄壮威猛、义炳乾坤而著称于世，以一生忠义仁...【详情】

介绍：运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。相传公元前70余年就有栽培，为历代皇帝所御用，亦称贡枣。据传，乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣，经170年后启封，形态完好无缺。相枣果实硕大，果形端正，色泽紫红，皮薄肉厚，核小味甘。运城相枣营养丰富,据化验,鲜枣含糖量25.21%,含酸量0.3406%,每100克果实中含...【详情】

介绍：芮城酱菜是指由山西芮城县酿造厂加工生产的酱腌菜。芮城酱菜制作考究，花样30多种。酱笋、酱苴兰、酱包瓜、豆瓣酱被评为省崐优质食品。酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的菜肴。酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。还是一种很好的开胃菜。...【详情】