玉溪特产介绍
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喜欢 49 人喜欢介绍：在易门，以黄豆为主料的另一项美食就是易门什锦酱。什锦酱用黄豆面酵酿，再加入食盐和辣椒面调制。成品呈红褐色，色泽鲜亮，回味绵长，作为重要的调味品融汇在易门人的日常生活中，是烹饪领域当之无愧的最佳配角。什锦酱是一种以黄豆、小麦发酵为主的调味品。什锦酱采用传统工艺，传承百年配方，炒制出的什锦酱。味道纯正、酱香浓郁... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 38 人喜欢介绍：云南玉溪新平彝族傣族自治县是中国最大的花腰傣聚居地，有着“中国花腰傣之乡”的美誉。这里有着独具特色的非物质文化遗产，随着当地经济的快速发展，玉溪新平县依托浓郁的民族文化底蕴向全世界展示着花腰傣之美。花腰傣的服饰是由自织自染的青布以及色彩缤纷的缨穗、银铃、银泡、银手镯等饰品组成，层层叠叠，浑然天成，达到色、形... 【详情】标签： 工艺品 刺绣 -
喜欢 27 人喜欢介绍：南蛮酒是云南省玉溪市的特产，因诸葛亮而出名，后成为皇家贡酒。南蛮酒系列白酒沿袭大龙口酒固态小曲清香发酵技术，是易门云之南食品有限责任公司根据市场需求开发的一种具有一定文化内涵的高、低度白酒。结合米香型白酒生产工艺精酿而成。易门云之南食品有限公司占地面积近40亩，综合生产能力为5000吨/年。根据府内秘方和地方史料... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 38 人喜欢介绍：耀南火腿是云南省玉溪市新平县哀牢山的特产。海拔1960米的耀南村地处新平县哀牢山中段，这里植被茂密，常年云雾缭绕，气候凉爽，有着得天独厚的气候和自然优势，是最适合腌制火腿的地方。冬季，农户宰年猪，猪肉一时吃不完，为了储存，他们便把宰杀后的猪肉用盐腌制成火腿和腊肉。这里植被茂密、气候凉爽，有着得天独厚的气候和环境... 【详情】标签： 火腿 腊味 -
喜欢 71 人喜欢介绍：豆末汤圆是云南华宁的特产小吃，与市面上常见的汤圆不同，别有一番风味，值得一品。豆末汤圆看似做法简单，其实糖浆的浓稀度最为关键，要做得好吃还是讲功夫的。稀了没味道，浓了又太甜腻，豆末汤圆的甜而不腻才是口感爽滑滋味美妙的关键。来到华宁，如果不去品尝一下豆末汤圆的美妙口感，那真可以说是白来一趟了。那洁白细腻的汤圆... 【详情】标签： 小吃 汤圆 -
喜欢 50 人喜欢介绍：底尼村委会30余个自然村，近千户农户都是彝族。底尼隶属铜厂乡，距铜厂乡政府所在地21公里，距易门县城23公里，海拔2250米，年平均气温12.5℃。彝族人饲养的年猪，自幼崽时期便在这样的高寒气候环境里生长，耐心的彝族人以松毛为垫，以煮熟的苞谷面为主食，配以旱地里割的鲜草、打碎的麦秸秆进行喂养，民间称这样的猪为土猪。这种方... 【详情】标签： 火腿 腊味 -
喜欢 1752 人喜欢介绍：玉溪烟叶，云南省玉溪市特产。玉溪烟叶种植历史悠久，在明代就已有烟草种植，早于哥伦布发现美洲烟草已有500多年历史，玉溪烟叶主栽品种为K326、红花大金元，玉溪烟叶色泽橙黄、富油润、味醇和。玉溪的原料是来自云烟之乡玉溪烟叶，也是红塔山几十年不衰的根本原因。“玉溪”烟就是全部选用玉溪烟叶来做的，所以他们说，天下烟叶在... 【详情】标签： 烟酒 -
喜欢 99 人喜欢介绍：云南省通海县酱菜厂位于通海县境内，始建于1956年。悠久的历史，使企业形成了精湛的酿造工程技术和严格的管理制度，工艺先进，产品独特。“通海”牌云南玫瑰大头菜，采用传承制法，精选老嫩适中芥菜头，不惜成本大量使用玫瑰酱，在加入秘制酱料，入窖池腌制6个月以上而成，玫瑰味香飘四溢。企业通过ISO9001：2008 国际质量管理体系... 【详情】标签： 咸菜 大头菜 酱菜 -
喜欢 186 人喜欢介绍：酸果冻清新酸甜，果子汁水充沛，入口新鲜酸甜回味无穷。晶莹剔透柔嫩Q弹，琥珀色泽，香味浓郁，口感润滑香甜。野生酸角口口流香，水润嫩弹，爽滑润口，放入冰箱冷藏味道更好。本品有酸角味、鲜花味、苹果味、芒果味、草莓味、香橙味、柠檬味、蓝莓味等多种口味任你选择。这不仅仅是一个酸角冻，更是懂你的可口小吃，无论是休闲的一... 【详情】标签： 果冻 零食 -
喜欢 146 人喜欢介绍：马老表云南卷粉属于米粉的一种，2008年6月，马老表云南米线系列产品如约与消费者见面，“即食真正”刚一亮相就引起了各界的关注，并得到肯定。据相关记载，国内最早的米线——青堆米线就出自于元代的玉溪而玉溪，正是我们马老表的故乡，马老表作为云南本土最具有实力的即食类米线生产企业， “云南”及“云南米线”概念就是可利用的... 【详情】标签： 粮油 方便面 米线 -
喜欢 184 人喜欢介绍：老黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合，尤其老人及儿童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可祛寒，是老少咸宜的饮品。黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法；也可加些姜汁共... 【详情】标签： 糖果 -
喜欢 234 人喜欢介绍：玉溪香草酸汤鸡源于明朝年间，由侗族祖先用香草及多种草药，酿制成香草酸汤作为贡品进贡王朝．此汤口感酸甜，喝上几碗酸汤，鲜美可口，回味悠长。香草酸汤火锅不油腻，酸辣有味，采用传统工艺匠心制作，多种调料包制作，可用于煲汤，火锅底料和酸汤鱼酸鸡等。 【详情】标签： 调料 -
喜欢 2213 人喜欢介绍：荷藕在澂江县栽培历史悠久，在滇中享有盛名，为农产品地理标志产品。 随着澄江县旅游业的发展，澂江藕产品新技术的不断开发创新，澂江藕迎来发展的机遇。由于澂江藕生态、优质、安全、保健、医用等作用和浓郁的历史文化、区域特色，深受消费者喜爱（如：澂江“仙湖”牌藕粉和“德春”牌藕粉等系列加工产品）。澂江藕种植方法简单，... 【详情】标签： 蔬菜 莲藕 -
喜欢 5225 人喜欢介绍：通海萝卜红，为地理标志保护产品。产于云南省玉溪市通海县。通海萝卜红，是用当地种植历史悠久的十字花科植物红皮红心萝卜,经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、喷雾干燥而得的纯天然水溶性食用红色素。萝卜红色素的主要着色物质是含有天竺葵素的花色素苷。通海萝卜红可用于果味饮料、果蔬汁（肉）饮料、半固体复合调味料... 【详情】标签： 色素 -
喜欢 2328 人喜欢介绍：抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。抗浪鱼体小而细，长3－4寸，形如箭，呈银白色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中。抗浪鱼的生活习性有浓厚的神秘色彩，从每年的立春节令至立秋节令这段时间是它的鱼汛期，当地人叫鱼发期。由于抗浪鱼卵是半粘性的，必须附着在沙石、... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 201 人喜欢介绍：新平荔枝是云南省玉溪市新平县的特产。 新平花腰傣地区盛产荔枝，其所居的红河河谷是典型亚热带气候、阳光充足、雨量充沛、河谷土地肥沃，且数百里之内无工业污染，环境质量接近原始森林、好山好水孕育出优质的花腰傣荔枝。5、6月份的傣家村寨一片火红，那是傣家人的荔枝红了。 新平的荔枝尤以腰街镇的“妃子笑”“大红袍”“三月红... 【详情】标签： 水果 荔枝 -
喜欢 143 人喜欢介绍：康熙间元江知府章履成，有《元江杂记》五首：述元江风土人情，其中云：十树槟榔中户产 两栽粳稻上农田。 其自注说：每树槟榔成熟，可得一金。稻谷一年两熟至三熟，在清初元江种槟榔已是当地人民的重要收入，有十树槟榔即等于中户产业。槟榔在元江，向来是文人骚客的重要题材，留下不少《槟榔词》，《槟榔赋》。 元江坝子气候炎热，... 【详情】标签： 水果 槟榔 -
喜欢 207 人喜欢介绍：华宁洋葱是云南省玉溪市华宁县的特产。洋葱是华宁县冬春主要的农经作物之一，在华宁县有着悠久的种植历史，“种植面积大，种植水平高，产量大，品质优良”是华宁县洋葱的一大特点。 华宁县2011年洋葱种植面积6750亩，其中宁州街道4500亩，盘溪镇2200亩，青龙镇50亩，宁州街道、青龙镇种植的洋葱主要是紫皮洋葱，盘溪镇种植的洋葱是... 【详情】标签： 蔬菜 洋葱
