张家口特产介绍
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喜欢 42 人喜欢介绍：刘家窑西瓜是一种特色农产品，产自河北省张家口市宣化区侯家庙乡刘家窑村。村里的西瓜不仅质量好，而且政府还为其印制了二维防伪标签，保证质量的可靠性。刘家窑村地处沙质土壤的区域，拥有适宜的气候环境，非常适合西瓜的种植。在过去的百年中，村民们通过不断的改良与引进新品种，使刘家窑西瓜具有皮薄、籽少、含糖量高等独特的品... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 29 人喜欢介绍：西八里紫皮大蒜是产自于河北省张家口市怀来县西八里镇的特产之一。西八里镇紫皮大蒜远近闻名，种植历史悠久，蒜头大，分瓣少，肉质白晰，汁辛辣，它的独特品质和医药价值使其成为不可或缺的调味品，而且具有特殊的医药价值。西八里镇地处北方季风区，冬寒夏凉，昼夜温差大，这种气候条件有利于大蒜的生长和形成紫皮，而且，这里的土... 【详情】标签： 调料 蔬菜 -
喜欢 40 人喜欢介绍：北宗黄酒是世界三大古酒之一，起源于张家口市的怀涿盆地，距今已有4700多年的历史。张家口北宗黄酒是用北方特有的黍米和小米以传统酿造方法结合现代工艺酿制而成，是纯绿色、纯天然、不含任何添加剂的健康饮品。黄酒是我国历史最悠久的酒种，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，距今已有5000多年历史，其制作技艺遍及全国南北，北宗... 【详情】标签： 酒水 黄酒 -
喜欢 154 人喜欢介绍：沙城老窖酿制工艺是在“沙酒”的工艺基础上改造后的泥池发酵，沙城酒的酿酒水源取自怀来的老龙潭水脉，在这段驿路上被人们持续传承下来，从而孵化了“沙城老窖”这一品牌。老五甑工艺，以高粱为原料，稻壳为填充料；以大麦、豌豆踩制“伏曲”采用不同的发酵期，存储一年以上，进行生产。发酵到期后的酒醅，出窖拌粮、加稻壳、装甑、... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 37 人喜欢介绍：怀来金丝小枣是河北省张家口市怀来县官厅镇旧庄窝村的特产，小枣多为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。鲜枣生吃，甜脆爽口；晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳；用白酒浸泡后做成醉枣，也... 【详情】标签： 干果 红枣 -
喜欢 59 人喜欢介绍：西八里大蒜产自于久负盛名怀来县西八里乡，俗称“西八里大蒜”。西八里大蒜不仅在张家口、北京、内蒙古享有盛名，走俏市场，还专家销日本、加拿大、美国。西八里大蒜系紫皮蒜种，肉白皙，汁辛辣，不但是家庭生活不可缺少的调味品，而且具有特殊的医药价值，它含有大蒜素等抗菌物质，可以抵抗十多种有害细菌。我国古代著名的医学家李... 【详情】标签： 大蒜 调料 蔬菜 -
喜欢 27 人喜欢介绍：镇边城旧城建于建于明朝嘉庆年间，与明长城同时修建，新城建于明朝万历年间。当年的镇边城住的实际是大明朝镇守边关的臣民和家眷。如今镇边城的部分村民还是明清时期的官兵的后裔。这里种植核桃已有数百年的历史，小盆粗的核桃树遍布村子周围。镇边城整个村庄都掩映在一片核桃林中，白露前一天一起打核桃的习俗在这个村子已经延续了... 【详情】标签： 干果 坚果 核桃 -
喜欢 35 人喜欢介绍：坝上莜面是是一道美味可口的传统名点，属于河北菜。被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西北、华北北部、内蒙古等地，已有两千年的历史。光绪二十八年颁布开垦蒙署令，流民迁入此地，莜麦从此在坝上... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 911 人喜欢介绍：张北莜麦是河北省张家口市张北县特产，张北莜麦籽粒饱满、大小均匀，富有光泽；籽粒多为纺锤形，有腹沟，表面有茸毛；籽粒长8毫米左右，千粒重25克左右；面粉粉质细腻，麦香浓郁。张北莜麦选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成，其低脂、低糖、高纤维、高蛋白、富含人体必须氨基酸、维生素、亚油酸和... 【详情】标签： 杂粮 粮油 -
喜欢 851 人喜欢介绍：草庙子国光苹果不但个头大、颜色鲜、皮薄肉细、香甜可口，果味浓厚，而且耐贮存，主要得益于得天独厚的自然条件。这个村地处深山，居高临下，后有燕山屏障，背风向阳，日照时间长，昼夜温差大，便于糖分积累。土层厚，便于果树扎根生长发育。无论果品质量和产量，较其它地区都有巨大优势。存瑞镇草庙子国光苹果观光采摘基地，位于全... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 857 人喜欢介绍：涿鹿紫皮大蒜蒜瓣肥厚鲜嫩多汁，辛辣味浓郁，纤维素低，口感细腻，是营养丰富、鲜美可口的调味佳品，同时，蒜头蒜辣素含量高，对身体有良好的保健作用。涿鹿紫皮大蒜种植区域属温带半干旱大陆性季风气候，四季分明。土壤环境中性偏碱，PH值7.5-8.5之间，土质犁底层灌淤土，耕作层为壤土，土壤肥沃，速效钾含量较高。由于独特的气候... 【详情】标签： 调料 蔬菜 大蒜 -
喜欢 920 人喜欢介绍：作为“河北马铃薯之乡”的张家口张北县，张北地区气候冷凉，昼夜温差大，土壤疏松，加之海拔高、空气干燥，有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，生产的马铃薯种薯及商品薯产量高、商品性好，薯形规则，芽眼浅，表皮光滑、成熟度好，颜色光亮，入口沙绵、薯香味浓。张北马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 876 人喜欢介绍：赤芍是赤城的道地中药材，为毛茛科芍药属多年生草本植物。属根类药材，采挖后除去茎叶、须根，晾晒时洗净泥土，晒干后切片入药。赤芍花开，冰清玉洁、雍容华贵，艳丽与清雅并存，妩媚与恬静相辅，有“北方牡丹”之称。赤城赤芍“糟皮粉渣，入药最佳”，芍药苷含量高、品质好。是我国中药界公认入药最佳出产地的芍药品种，在国内享有... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 891 人喜欢介绍：马营西瓜，果皮薄脆，瓜瓤脆沙、甘甜多汁，吃起来蜜甜可口，每株西瓜苗的坐果率都很高，每亩产量可达8000斤左右。马营西瓜的特点是中果型，果实圆形或高圆形;果皮薄脆，皮色为绿底上覆深绿色条带;瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳;瓜瓤脆沙、甘甜多汁,瓜瓤甜度均匀，纤维合少，口感好，风味佳。种植区域土壤呈碱性，为褐土，质地偏砂,... 【详情】标签： 西瓜 水果 -
喜欢 871 人喜欢介绍：南口供佛杏，河北省张家口市阳原县特产，全国农产品地理标志。阳原县平均海拔1100米，土壤呈中性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素，适宜种植杏树。南口供佛杏，平均单果重89克，最大可达136克。果形端正个大，整齐度高。熟果色艳，呈淡黄色，阴面有桔红色斑点。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口，馥味农郁。杏... 【详情】标签： 水果 杏子 -
喜欢 1342 人喜欢介绍：驴在阳原人的生产生活中占据了不可或缺的地位，逐步形成了与人类生活息息相关的驴文化，与中华优秀传统文化一脉相承。阳原农村素有养驴历史，用驴既可以拉车耕地，亦可以拉磨驮运，还可以提供健康绿色食品，特别是该县化稍营镇驴肉，早已闻名张垣大地。养驴已成为当地农民脱贫的主要途径之一。阳原驴的确切来源，以难考查。但从阳原... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 2157 人喜欢介绍：石洞村海拔地势高，昼夜温差大，所产的彩苹果味甘松甜，呈色鲜艳，品质极佳，因此石洞彩苹果备受亲睐，闻名于世。经过考证，怀来石洞村的彩苹果种植历史已经有2400多年了，该苹果品种只有在张家口的怀涿盆地小气候存在，其他地区并无栽培历史。目前，全村种植面积约320亩，年产约3万公斤，果品远销京津冀蒙。在1958年的国宴上，个头... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 157 人喜欢介绍：东望山口蘑是河北省张家口市宣化县东望山乡的特产。宣化东望山口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，畅销于国内外市场。 口蘑（Tricholomagambosum）真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状，白色。菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边... 【详情】标签： 蔬菜 菌菇
