舟山特产介绍
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喜欢 21 人喜欢介绍：金塘的麻饼已有一定的知名度，它是金塘岛内众多百姓追捧的一款美食，并已渐渐地走进了定海，走向了宁波等地市场。金塘麻饼由来已久，因为其个大，一般直径在18公分左右，当地人就叫“大麻饼”，一直以来，这饼都被视为传统的送礼佳品。而现在，这种传统的“大麻饼”已经失去市场，取而代之的是经过创新改良后的“金塘麻饼”。目前，... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 23 人喜欢介绍：青饼是用糯米和春天生长出来的一种叫“青”的植物做成的食品，是舟山特色传统美食。每年清明前后，舟山人要做数不尽的青饼，将春天一口吃下去。虽然现今一年四季都能吃上，但唯有每年4月前后的才最正宗。舟山传统的青饼制作是不添加其他馅的，我们先将新鲜采摘的青细挑、洗净、碾碎,散发出浓郁的艾草香气围绕扑鼻，接着再纯手工艾草... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 46 人喜欢介绍：对于舟山人,每天最习惯的事情的就是与海水为邻。日常也经常喜欢将新鲜捕捉的小鱼,做成各种各样的零食,馋的时候就吃上几口。 而其中最为常见的就是小黄鱼酥。小小的一条,鲜香酥脆,卡嚓卡嚓的声音和鱼肉的香味,隔着老远就能够引来很多嘴馋的小朋友。 黄鱼除了一条大鱼骨之外,基本没有什么刺,所以即使是小朋友和老人,也能够轻松入口。... 【详情】标签： 水产 零食 -
喜欢 34 人喜欢介绍：浙江舟山群岛中嵊泗列岛东面的黄龙岛，盛产虾米，素有虾岛的美誉。黄龙虾米，又叫银钩，颗粒饱满，肉质肥厚，营养价值高。每百克虾米含47.6克蛋白质及丰富的钙、磷、铁等营养成分。黄龙岛产虾历史悠久，在本世纪60年代初，年产量达3.5—4万公斤。黄龙岛虾米产于舟山黄龙岛，是舟山有名的海鲜干货，虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾加工... 【详情】标签： 干货 水产 虾米 -
喜欢 22 人喜欢介绍：醉泥螺简称醉螺，江浙地区的著名小吃，产于江苏、浙江沿海等地。其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。醉泥螺精选上乘黄泥螺为原料，加入黄酒、白酒、食用盐、白砂糖、味精和红辣椒经多次醉制而成。一颗泥螺含在嘴里，鲜味四窜，直奔唇腔舌而去，就像一只鸟儿，转瞬消失在荷叶蒲草之间无影无踪，鲜味并没... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 33 人喜欢介绍：东海的鱼是出了名的鲜嫩肥美，这和舟山优越的地理条件息息相关，独特的地理条件为舟山海鲜的生长提供了良好的环境，阳光照射充足，养分足够。本款龙头鱼酥采用东海龙头鱼为原料，龙头鱼头中大，背部圆滑，体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细，去头去尾清洗后，控制水分，结合vf技术使之酥若无骨状态。急速低温干燥，完美... 【详情】标签： 水产 零食 -
喜欢 36 人喜欢介绍：皋泄香柚，原名宝川文旦、宫宝文旦。据考证母树系30年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄宝川从南洋回乡带回一柚果，食后种子自然繁殖而来，是舟山市的地方名柚，产品优质，已有近百年栽培历史。因其果实品质极佳，得到政府的重视和发展，在白泉镇种植面积3000余亩，全区栽培面积1.3万亩，年销售额在1000万元，利润达500万元。皋泄香... 【详情】标签： 柚子 水果 香柚 -
喜欢 37 人喜欢介绍：舟山贝雕是浙江舟山市的特色传统雕刻艺术之一。舟山贝雕品种繁多，有贝雕画、贝雕镶嵌、贝雕首饰等，它主要是利用当地的贝壳作原料，根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理，精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等画屏的工艺美术品。舟山贝雕濒临失传。贝雕工艺，以沿海地区盛产的贝壳为基本原材料，经艺人精雕细磨及抛光防腐等处理，... 【详情】标签： 贝雕 工艺品 雕刻 -
喜欢 921 人喜欢介绍：岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史，采用祖传秘方配置晒干而成，颗粒饱满，系花生中的精品，是招待宾客、馈赠亲友之佳品。“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子！”这句谚语说的就是花生。 岱山县“鹿栏晴沙”景点所在地——岱东镇沙洋社区，晴沙境内沙质细腻，是生产花生的天然基地。沙土中含海... 【详情】标签： 干货 坚果 花生 -
喜欢 35 人喜欢介绍：鳗鱼是很多人喜爱的选择，吃鳗鱼对身体有很好帮助，鳗鱼含有营养元素较多，吃的时候对身体不会有损害，鳗鱼的吃法比较多，常见就是蒸着吃，这样的制作方法简单，吃的时候味道也是非常不错的。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血，祛湿，抗劳等功效。是久病虚弱贫血肺结核等病人的良好营养品 【详情】标签： 零食 鳗鱼丝 -
喜欢 46 人喜欢介绍：香酥鱼骨，外酥里嫩，做法简单，味道独特，偶尔一吃，绝对美味！舟山香酥鱼骨做法：一、食材：鱼骨 一条；鸡蛋 一个；二、步骤：1.把鱼骨给弄好。切掉多余的肉，清洗干净。2.把鱼骨切成小块。小块方便入味，当然如果喜欢大块的话也是可以的，只是炸的时候比较难炸熟。3.加入适量的盐，生粉和酱油，加入一两滴的酒进行去腥，搅拌均匀... 【详情】标签： 零食 鱼排 -
喜欢 23 人喜欢介绍：好吃的小零食。办公室小零食。海苔小饼干（极简版）的做法 低筋粉混合海苔碎、砂糖、盐，再加入融化黄油（微波炉叮40秒），揉成团。将面团放入保鲜袋碾至3mm薄，放入铺好油纸的烤盘中，用刀背划开一格格。烤箱预热170°C,中层烤25min至表面上色即可，取出晾凉掰小块。 【详情】标签： 饼干 零食 -
喜欢 40 人喜欢介绍：烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食，维生素A和维生素B、维生素C十分丰富 ，是女性皮肤美容和恢复疲劳、防止老化、提高活力的佳品。尤其它高度含有EPA和DHA等不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇指数，还含有丰富的钙质。烤鳗鱼外焦里嫩，入口窜香；鳗鱼汤则肉质绵软，汤汁鲜浓，无论是烤还是熬汤，鳗鱼料理绝对会让你大饱口福，赞... 【详情】标签： 零食 水产 鳗鱼片 -
喜欢 145 人喜欢介绍：泥螺又名“吐铁”，属腹足纲，阿地螺科，遍布于舟山各港湾海涂，尤以马目一带为盛，质量上好，素有“马目泥螺岙山虾”之说。 泥螺贝壳呈卵圆形，薄而脆，有许多细微的环纹和纵纹，壳口大，表面平滑，体色为灰黄色和红黄色，稍透明。泥螺习惯生活于含泥沙多、硅藻丰富的海涂与潮水接壤处，退潮后喜欢在泥涂上爬行。 泥螺产期较长，一... 【详情】标签： 水产 海鲜 泥螺 -
喜欢 650 人喜欢介绍：岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远，拥有优越独特的海岛自然环境，据《岱山县志》记载，自宋朝以来，岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐，清代中前期，岱山盐民又采用煎煮法制盐；嘉庆年间，岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法，在各地广为推广。目前，岱山县已经成为浙江省最大的盐业生产基地，拥有盐田... 【详情】标签： 调料 海盐 -
喜欢 2155 人喜欢介绍：舟山晚稻杨梅是浙江省舟山市的特产，主要种植在舟山市定海区的白泉镇皋泄社区。这种杨梅的果实呈圆球形，紫黑色，肉质细腻，甜酸可口，汁多清香，肉柱和核易分离。舟山晚稻杨梅的果实品质优良，可溶性固形物含量约为10%，总糖含量8%以上，口感极佳。同时，这种杨梅的青素含量极高，具有极高的营养价值和保健功能。舟山晚稻杨梅的种... 【详情】标签： 杨梅 水果 -
喜欢 641 人喜欢介绍：普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。七十年代开始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行家们好评，1981年正式被命名为普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。普陀水仙为舟山市市花。 普陀水仙盆景的方式有水养和土栽两种。水养盆景又有雕刻和不雕刻之分。... 【详情】标签： 鲜花 绿植 水仙花 -
喜欢 686 人喜欢介绍：金塘李子，简称“金塘李”，以皮青心红、果大核小、汁多鲜美而闻名。故名思义，金塘李子，系指产于舟山群岛南部金塘岛上的李子。追溯起来，据称已有130多年的栽植史了。那不仅是金塘岛的一张名片，而且是舟山群岛特产名果之一。果肉含碳水化合物12%，蛋白质0.71%，果酸0.79%，每100克果肉热量为55大卡，此外还含有多种维生素，具有... 【详情】标签： 水果 李子
